ไส้กรอกเลือดดีและไม่ดี

คุณสมบัติเด่นหลักของ ไส้กรอกเลือด คือการมีอยู่ในเนื้อหมูวัวหรือลูกวัวซึ่งจะเพิ่มเนื้อเนื้อสับ สูตรนี้มีอยู่เป็นเวลาหลายปีและมันก็ไม่ลืมเพราะ krovjanka จัดทำอย่างถูกต้องเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไส้กรอกเลือด

เพื่อตอบคำถามว่าไส้กรอกเลือดมีประโยชน์หรือไม่เรามาศึกษาองค์ประกอบทางเคมี

ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์นี้เป็นผู้ถือครองเหล็กเนื้อหา เป็นที่น่าสังเกตว่าหลอดเลือดมีธาตุเหล็กสองชนิดซึ่งจะง่ายต่อการดูดซึมของร่างกาย ดังนั้นไส้กรอกเลือดเป็นหนึ่งในแหล่งที่ดีที่สุดขององค์ประกอบนี้ โดยวิธีการที่ตับมีธาตุเหล็กในรูปแบบไตรวาเวียร์ความสามารถในการใช้ประโยชน์ได้น้อยมากดังนั้นจึงเหมาะสำหรับสตรีที่วางแผนตั้งครรภ์เช่นเดียวกับคนที่เป็นโรคโลหิตจาง

องค์ประกอบทางเคมีของไส้กรอกนี้เต็มไปด้วยวิตามินหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินบีและดีไนซีนจำนวนมากอยู่ในตัว นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมสังกะสี ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม หนึ่งไม่สามารถช่วย แต่กล่าวถึงว่าในไส้กรอกเช่นเนื้อหาของกรดอะมิโนรวมทั้งคนที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้สูง

ประโยชน์และความเสียหายของไส้กรอกเลือด

มีข้อผิดพลาดเพราะไส้กรอกเลือดจะทำอันตรายมากกว่าดี

1. หลายคนมีความสนใจในวิธีการหลายแคลอรี่ในไส้กรอกเลือด ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัมจำเป็นต้องมีแคลอรี 275 แคลอรีและประมาณครึ่งหนึ่งของไขมัน ดังนั้นการสูญเสียน้ำหนักและผู้ที่มีภาวะหลอดเลือดตีบไม่ควรถูกทารุณกรรม krovyankoy ปริมาณแคลอรี่ของไส้กรอกในเลือดอาจเพิ่มขึ้นหากผู้ผลิตเพิ่มไขมันและไขมันลงไป
2. เพื่อประหยัดเนื้อสัตว์เนื้อสับมักเจือจางด้วยผลพลอยได้เนื้อเยื่อเกี่ยวพันและผิวหนังและไม่เพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์
3. เนื่องจากไขมันและโปรตีนมีปริมาณไขมันสูงไส้กรอกจะถูกย่อยช้าและบางชนิดเป็นอาหารที่ "หนัก" ดังนั้นคนที่มีโรคระบบทางเดินอาหารสามารถรับประทานได้ในปริมาณที่น้อยเท่านั้น