ประวัติศาสตร์ขององุ่นย้อนกลับไปสมัยโบราณ การกล่าวถึงครั้งแรกของผลองุ่นของวัฒนธรรมหมายถึงสมัยของบาบิโลนและอียิปต์โบราณ คนได้ชื่นชมความหวานอันยาวนานของผลเบอร์รี่องุ่นและเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมที่ได้รับจากพวกเขา หลายศตวรรษที่ผ่านมาผู้คนพยายามปรับปรุงองุ่นเพื่อให้ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่หวานและสว่างขึ้น เราเห็นผลในวันนี้บนชั้นวางของร้านค้าจำนวนมากขององุ่นที่แตกต่างกันในสีรูปร่างรสองศาของ ความหวาน ฯลฯ ด้วยความอุดมสมบูรณ์ดังกล่าวแม้กระทั่งนักชิมที่พิถีพิถันที่สุดจะสามารถหาตรงประเภทที่จะตอบสนองความต้องการและความต้องการของเขาทั้งหมด
ตามสถิติองุ่นที่เป็นที่นิยมมากที่สุดในโลกคือข้าวโพดหวาน เมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ ผลเบอร์รี่ไม่ใหญ่ แต่หวานมาก ความแตกต่างหลักของ kishmish คือว่าในทางปฏิบัติไม่ได้มีกระดูก: พวกเขามีขนาดเล็กที่พวกเขาเกือบจะมองไม่เห็น
ปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดองุ่น
ปริมาณแคลอรี่ขององุ่นมีตั้งแต่ 43 ถึง 75 กิโลแคลอรี ตัวเลขนี้ขึ้นอยู่กับความหวานของผลไม้เล็ก ๆ เนื่องจากเนื้อหาของฟรุคโตสและซูโครสในกีวีสูงกว่าพันธุ์องุ่นอื่น ๆ ปริมาณแคลอรี่ของนมเปรี้ยวสูงกว่า 95 kcal ต่อ 100 กรัมของผลเบอร์รี่สุก
ผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นตามจำนวนแคลอรี่และสารอาหารในเมนูของพวกเขามักจะถามว่ามีความแตกต่างระหว่าง kishmish แสงและมืด เนื้อหาแคลอรี่ขององุ่นสีเขียวของขนมไหหลำนั้นแทบจะไม่สามารถแยกแยะได้จากค่าแคลอรี่ของเพื่อนที่มืด
ความแตกต่างระหว่างพวกเขาอยู่ก่อนอื่นในปริมาณของสารที่มีประโยชน์ ดังนั้นในพันธุ์ที่มืดมีสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นที่ชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ นอกจากนี้สายพันธุ์องุ่นโดยทั่วไปและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง kishmish มากขึ้นเสริมสร้างการทำงานของเม็ดเลือดในร่างกาย Dark kishmish มีจำนวนวิตามินสูงสุดในบรรดาองุ่นทุกชนิด ดังนั้นถ้าคุณวางแผนที่จะไม่เพียง แต่กินผลเบอร์รี่แสนอร่อย แต่ต้องการอิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามินอย่างปลอดภัยเลือกสุลต่านสีดำ แต่คนที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้จะดีกว่าในการเลือกสีขาว: ผลไม้สีเขียวใด ๆ ทำให้เกิดอาการแพ้ได้บ่อยครั้ง
ทั้งข้าวโอ๊ตและข้าวต้มสีขาวสดมีปริมาณแคลอรี่น้อยกว่าลูกเกดที่ได้จากพันธุ์เหล่านี้ ความจริงก็คือว่าเมื่ออบแห้งองุ่นจะสูญเสียของเหลวเป็นหลักในขณะที่สารอาหารในผลไม้เล็ก ๆ ยังคงอยู่เกือบสมบูรณ์ ปรากฎว่าลูกเกดเป็นสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์จากองุ่น
เป็นที่น่าสังเกตว่าปริมาณน้ำตาลผลไม้และกลูโคสในแดดจะเป็นที่ทราบกันดีในหมู่ผลไม้แห้ง ดังนั้นอย่ารวมลูกเกดดังกล่าวในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวาน ไม่ได้รับการดำเนินไป kishmish และผู้ที่ปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดรูปของพวกเขา
เหล้ายินขาวและดำอร่อยและมีประโยชน์ในตัวเอง และเพิ่มในขั้นตอนการทำอาหารแม้ในจานที่คุ้นเคยมากที่สุดคุณสามารถได้รับรสชาติที่น่าขนลุกใหม่ นอกจากนี้ผลเบอร์รี่สีกากีสีเขียวและสีน้ำเงินที่สวยงามขนาดกลางยังมีส่วนผสมของสลัดของหวานหรือค็อกเทลสำเร็จรูป
Kishmish ไม่ใช่ผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำมาก แต่มีประโยชน์มาก รวมทั้งองุ่นในเมนูของคุณในปริมาณที่เหมาะสมคุณกระจายอาหารให้ร่างกายจำนวนมากของสารอาหารที่มีคุณค่าและเป็นประโยชน์และเพียงแค่สนุกกับรสชาติ