ขนมปังชีสมีกลิ่นหอมสดใสและมีรสฉูดฉาดและหากคุณใส่เครื่องเทศที่ชอบมากขึ้นผลิตภัณฑ์แป้งจะกลายเป็นเพียงแค่การค้นพบและจะไม่ทิ้งคุณไว้
เตรียมขนมปังด้วยตัวเอง - การทำงานอย่างหนักอย่างแน่นอน แต่ถ้าคุณมีผู้ช่วยครัวผลิตขนมปังแล้วงานจะง่ายขึ้นในบางครั้ง ในบทความนี้เราจะอธิบายวิธีการอบขนมปังชีสในเครื่องทำขนมปังสำหรับสูตรอร่อยที่สุด
ขนมปังคลาสสิกกับชีสในเครื่องทำขนมปัง
สูตรนี้สามารถใช้เป็นจุดเริ่มต้นของการทำความคุ้นเคยกับการอบชีสและถ้าวันนี้คุณไม่ต้องลองขนมปังชีสที่น่าตื่นตาตื่นใจจากนั้นก็น่าจะเป็นที่ชื่นชอบของคุณ
ส่วนผสม:
- ยีสต์ - 1 ซอง (10 กรัม);
- แป้งขนมปัง - 3 รายการ;
- นมแห้ง - 1/3 ของ st;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 1 ร้อยละ;
- ชีส "Cheddar" (หรือของแข็ง) - 100 กรัม;
- ชีส "Parmesan" - 70 กรัม;
- พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เราเช็ดชีสบนเครื่องขูด ใส่ส่วนผสมในเครื่องทำขนมปังในลักษณะที่อธิบายไว้ในคำแนะนำกับตัวเครื่องโดยปกติแล้วส่วนผสมที่แห้งจะถูกใส่ครั้งแรกจากนั้นน้ำน้ำมันจะถูกเพิ่มและเพิ่มชีส ตอนนี้เลือกขนาดหรือน้ำหนักของก้อนขนมปังตัวอย่างเช่นชีสขนมปังในกระทะขนมปังพานาโซนิคเตรียมในปริมาณ M และในเบเกอรี่ Mulineks เราเลือก 600 กรัม
ขั้นตอนต่อไปคือการกำหนดองศาของการทอดของก้อนขนมปังนั่นคือเปลือก: เลือกขนาดกลางหรือสีเข้ม จากนั้นคุณจะต้องเริ่มต้นโปรแกรม "ขนมปังขั้นพื้นฐาน" หรือ "ขนมปังข้าวสาลี" ขึ้นอยู่กับแบรนด์ของอุปกรณ์ เรากำลังรอเวลาที่กำหนดโดยอัตโนมัติและหลังจากนั้นเราจะเพลิดเพลินกับขนมปังชีสโปร่งซึ่งจะมีลักษณะคล้ายกับอิตาเลียน Ciabatta ที่มีชื่อเสียง
สูตรขนมปังชีสกับหัวหอมในเครื่องทำขนมปัง
ส่วนผสม:
- น้ำ - 1 และ 1/8;
- แป้งขนมปัง - 3 รายการ;
- นมแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 ½ช้อนชา;
- เนยเทียม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ยีสต์ - 2 ช้อนชา
- กระเทียมอบแห้ง - 2 ช้อนชา
- หอมแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
การจัดเตรียม
เติมน้ำแป้งนมผงน้ำตาลเกลือมาการีนและยีสต์ตามที่ระบุไว้ในคำแนะนำแก่ผู้ผลิตขนมปัง เลือกโหมดหลักของอุปกรณ์ของคุณเรามี "ขนมปังหลัก" และเปลือกสีอ่อน รอให้สัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดการทำอาหารจากนั้นเพิ่มชีสขูดและเครื่องเทศลงบนก้อน
สำหรับสูตรนี้คุณยังสามารถใช้หัวหอมสดและกระเทียมแทนคนแห้ง แต่อย่าลืมปล่อยหอมแดงจนโปร่งใสในกระทะก่อนใส่ขนมปัง เนื้อย่างหอมผสมกับส่วนผสมทั้งหมดในอาหารเริ่มต้นบรรจุในเครื่องทำขนมปัง
ชีสขนมปังกับสมุนไพรใน breadmaker
นี่คือสูตรที่มีกลิ่นหอมและรสเผ็ดมากที่สุดของทั้งหมดที่ระบุไว้ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งกับทั้งมื้อเช้าเป็นพื้นฐานสำหรับขนมปังปิ้งและขนมขบเคี้ยวตอนกลางวันหรือตอนเย็นเพิ่มเครื่องเทศจานแรก
ส่วนผสม:
- นม - ¾เซนต์;
- เกลือ - ¾ช้อนชา;
- แป้งขนมปัง - 2 รายการ;
- เนยแข็ง Parmesan - 100 กรัม;
- น้ำตาล - 1 ½ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- tremors - 1 ½ช้อนชา;
- ชุดสมุนไพรอิตาลี - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามของเครื่องทำขนมปังตามลำดับที่ระบุไว้ในคำแนะนำให้ใส่ขูด "Parmesan" พร้อมกับแป้ง ในเมนูของอุปกรณ์เราเลือกขนาดของก้อน - 500 กรัมโหมดการทำอาหารหลักหรือโหมด "ขนมปังข้าวสาลี" เปลือกโลกมีขนาดปานกลาง แต่ขนมปังจะอบขนมปังมากแค่ไหนเครื่องจะคำนวณเองและเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารจะแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับสัญญาณนี้
ขนมปังที่ทำจากขนมปังจะนุ่มและมีรูพรุนอุดมไปด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพร โดยวิธีการที่เป็นสารเติมแต่งที่คุณสามารถเลือกไม่เพียง แต่สมุนไพรอิตาเลียน แต่ยังเครื่องเทศอื่น ๆ และผักแห้งเช่นมะเขือเทศแห้ง, พริกหยวก, หัวหอมสีเขียวและไม่ชอบ บูด appetit!