คุณต้องการจะกินเค้กแสนอร่อยทุกสัปดาห์ แต่บางครั้งงบประมาณไม่อนุญาตและบางครั้งก็ไม่มีเวลายืนที่เตา
เราจะบอกวิธีทำเค้กกล้วยช็อกโกแลตโดยไม่ต้องอบ
คุณรู้หรือไม่ว่าเค้กที่สุกตามสูตรนี้จะไม่ยอมจำนนต่อรสชาติที่คนรักมากที่สุด? คุณไม่จำเป็นต้องอบอะไรเลยเนื่องจากสุก "ในแบบเย็น ๆ " และโดยเทคโนโลยีจะคล้ายกับสูตร ชีสเค้กที่ไม่มีการอบ
พยายามเค้กกับกล้วยโดยไม่ต้องอบไม่ทุกคนจะเดาว่านี้ไม่ได้เป็นเค้กยอดจากร้านขนม
"กล้วยพาราไดซ์" - เค้กที่ไม่มีการอบ
ส่วนผสม:
- บิสกิตหวาน (แครกเกอร์) - 200 กรัม;
- เนย - 50 กรัม;
- ครีม - 400 มล.;
- นม - 100 มล.;
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เจลาติน - 10 กรัม;
- กล้วย - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
การเตรียมเค้กลงมาจากข้อเท็จจริงที่ว่าเราทำเนยและคุกกี้ไว้ในตู้เย็น จากโกโก้ที่สุกและเจลาตินทำครีม เราใช้กล้วยเป็นตัวทำ interlayer
ดังนั้นเราจึงหันคุกกี้เป็นเศษและผสมกับน้ำมันอุ่น จานใด ๆ ที่รูปร่างของพวกเขาจะถูกนำมาหลังจากที่เค้กของเรา,
เราปรุงอาหารโกโก้จากครึ่งน้ำตาลและนม ครึ่งหลังของน้ำตาลผสมกับครีมเปรี้ยว โกโก้เย็นผสมกับครีมเปรี้ยวและละลายใน 4 ช้อนโต๊ะน้ำเจลาติน
เราเรียงรายฐานเย็นของเค้กกับแถบกล้วย ด้านบนด้วยครีมโกโก้ เราเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะได้รับดี
จากนั้นเราแยกเค้กออก ตั้งแต่ถูกหล่อขึ้นลงบนฟิล์มกระบวนการสกัดเป็นเรื่องง่าย เราตกแต่งเค้กด้วยครีมหรือ "Mascarpone" และสนุกกับ