Multivarka - นี่คือแม่มดที่แท้จริงซึ่งกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัว ใครได้เป็นเจ้าของความสุขแล้วรู้ดีว่าอบมันอร่อยแค่ไหน ในบทความนี้เราจะบอกวิธีทำ เค้กช็อกโกแลต ในแคร็กเกอร์
สูตรสำหรับเค้กช็อคโกแลตในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
สำหรับแป้งสีขาว:
- semolina - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีสกระท่อม - 380 กรัม;
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยว - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
สำหรับช็อกโกแลตแป้ง:
- แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 190 กรัม;
- ช็อกโกแลตดำ - 200 กรัม;
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ไก่ขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
- วานิลลาน้ำตาล - 10 กรัม
การจัดเตรียม
Munk เทลงในชามเพิ่มครีมเปรี้ยวผสมและปล่อยให้บวมเป็นเวลา 25-30 นาที เราแบ่งไข่เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและตีมันทั้งหมดขึ้นเพื่อมวลอันเขียวชอุ่ม ชีสกระท่อมถูผ่านตะแกรงและแพร่กระจายเข้าไปในไข่ขาว หลังจากเวลาที่กำหนดมะม่วงกับครีมเปรี้ยวผสมอีกครั้งและเพิ่มลงในส่วนที่เหลือของส่วนผสมโดยไม่ลืมที่จะผสมอีกครั้ง ตัดช็อกโกแลตลงในชิ้นวางในภาชนะและละลายบนห้องอบไอน้ำ น้ำตาลกับไข่ตี ใส่ช็อกโกแลตแช่เย็นใส่เนยอ่อนใส่ส่วนผสมของวิปปิ้งไข่และร่อนแป้ง ช็อกโกแลตแป้งผสมกัน เรากระจายถ้วยน้ำมัน multivark ก่อนวางแป้งช็อคโกแลตลงในนั้นและบน - สีขาว ใช้แท่งไม้คุณสามารถหย่าร้างจากตรงกลางไปที่ขอบได้ เค้กช็อกโกแลตเค้กในเตาเผาแบบ multivark จะอบเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "อบ"
เค้กช็อคโกแลต - กล้วยใน multivark
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- นม - 1 แก้ว;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย;
- แป้งสาลี - 1.5 ถ้วย;
- Vanillin - เพื่อลิ้มรส;
- ผงฟู - 10 กรัม
สำหรับครีม:
- ครีมมีความหนา - 450 กรัม;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- กล้วย - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
ไข่รวมกับน้ำตาลและปัดทุกอย่างขึ้นกับการก่อตัวของโฟมนุ่มสีขาว เพิ่มนมน้ำมันพืชและคนด้วยช้อน ตอนนี้รวมส่วนผสมแห้ง: vanillin, แป้ง, โกโก้และผงฟู เพิ่มส่วนผสมที่แห้งลงในของเหลวและผสม แป้งที่ได้จะถูกเทลงในกระทะปรุงอาหารที่เตรียมไว้ล่วงหน้า เราเลือกโปรแกรม "เบเกอรี่" และเวลาในการหุงต้ม 60 นาที หลังจากสัญญาณเราไม่รีบเปิดฝา แต่เพิ่มอีก 20 นาที และเฉพาะหลังจากที่เราเปิด multivark เราแยกขนมปังจากมันโดยใช้ตะกร้านึ่ง เมื่อเย็นลงตัดด้านบนของเค้กอย่างระมัดระวังเอาเศษและบด ประมาณ 1/3 สำหรับตกแต่งและส่วนที่เหลือเราใส่ลงในครีม น้ำตาลที่มีครีมเปรี้ยวตีด้วยเครื่องผสม 200 ml ครีมจะเหลือเพื่อทำให้เคลือบ ในครีมที่เหลือให้เพิ่มกล้วยบดและเศษ ทั้งหมดนี้เป็นส่วนผสมที่ดี ที่ได้รับมวลเต็มไปด้วย "stenochki" ของเค้กที่เราครอบคลุมกับตัดออกด้านบนมากมายเราเทลงบนด้วยครีมและเราตกแต่งด้วยเศษ เราใส่เค้กลงในตู้เย็น ยิ่งนานแค่ไหนก็ยิ่งแช่มากขึ้นก็จะเปิดออก
เค้กช็อกโกแลตสูตรง่ายๆในแบบหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- เนยเทียม - 200 กรัม;
- นม - 0.5 ถ้วย;
- น้ำตาล - 1.5 ถ้วย;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- แป้ง - 2 ถ้วย 4
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ในโหมด multivark เราตั้งค่า "Baking" mode และใช้เวลา 20 นาที ในชามเราใส่เนยเทียมเมื่อมันละลายเพิ่มน้ำตาลนมและโกโก้ ผัดด้วยไม้พายซิลิโคนและยังคงปรุงอาหารจนเดือด ในเวลาเดียวกันคุณไม่จำเป็นต้องปิดฝา หลังจากเดือดแล้ว multivark จะดับลง