เรามีสูตรสำหรับทำอาหารบวบยัดในครีมเปรี้ยว อาหารที่ได้รับมีเนื้อละเอียดและอร่อยเพียง
Zucchini ตุ๋นในเปรี้ยวด้วยผักและกระเทียม - สูตร
ส่วนผสม:
- หนุ่มบวบ - 650 กรัม;
- พริกหวานบัลแกเรีย - 220 กรัม;
- มะเขือเทศ - 220 กรัม;
- กระเทียม - 2-3 กานพลู;
- ครีมเปรี้ยว - 120 กรัม;
- ออริกาโน -15 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ล้างสควอชจากเปลือกและหั่นเป็นก้อนใหญ่หรือก้อน มะเขือเทศถูกตัดเป็นก้อนและพริกจะกำจัดเมล็ดและ pedicels และตัดเป็นแถบ
ในกระทะเทน้ำมันพืชอุ่นมันได้ดีและวาง courgettes สีน้ำตาลพวกเขาในความร้อนสูงเป็นเวลาเจ็ดนาทีสองครั้งอย่างรอบคอบผสม จากนั้นเพิ่มพริกและมะเขือเทศลงไปทอดอีก 3 ถึง 5 นาที
ครีมผสมกับสมุนไพรสับและกระเทียมและเปลี่ยนเป็นผัก ปรุงรสด้วยเกลือป่นพริกไทยออริกาโนผสมและลูบกับไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาทีปิดฝา
จานดังกล่าวอาจเป็นขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยที่เป็นอิสระหรือจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานเนื้อ
Zucchini ตุ๋นในครีมกับไก่และผักใน multivark
ส่วนผสม:
- เนื้ออกไก่ - 575 กรัม;
- หนุ่มบวบ - 750 กรัม;
- พริกหยวกหวาน - 2-3 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 120 มล.;
- น้ำมันพืช - 75 มล.;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- สมุนไพรเผ็ด - เพื่อลิ้มรส;
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในฐานะที่เป็น multivarka เราเทน้ำมันพืชเล็กน้อยและน้ำตาลเนื้อไก่หั่นบาง ๆ และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นเป็นชิ้นตั้งค่าโหมด "อบ" จากนั้นเราวางครึ่งหัวหอมและทอดอีก 7 นาที
ล้างบวบและหัวมันฝรั่งเล็ก ๆ จากเปลือกแล้วตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่หรือก้อนและแครอทปอกเปลือกและหลอดพริกหวาน เราวางผักทั้งหมดลงในเนื้อด้วยหัวหอมเพิ่มครีมแล้วโอนอุปกรณ์ไปที่โหมด "Quenching" และเลือกเวลาสี่สิบนาที หลังจากผ่านไปสิบนาทีแล้วนำมะเขือเทศที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยดำบดละเอียดและรสเผ็ดร้อน ในตอนท้ายของขั้นตอนการทำอาหารเราจะให้เดือดสิบนาทีเพื่อชงและให้บริการกับโต๊ะด้วยสมุนไพรสด
ยัดไส้บวบตุ๋นในครีม
ส่วนผสม:
- บวบขนาดใหญ่และขนาดกลาง - 3-4 ชิ้น;
- เนื้อหมูและเนื้อวัว - 850 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ข้าว - 200 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
สำหรับการปิ้ง:
- แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 75 มล.;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
กรอก:
- ครีมเปรี้ยว - 250 มล.
- วางมะเขือเทศ - 75 กรัม;
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- ใบลอเรล - 3-5 ชิ้น;
- ถั่วพริกหวาน - 3-5 ชิ้น;
- สมุนไพรเผ็ด - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ล้างข้าวให้สะอาดและเทน้ำทิ้งไว้สักพัก หมูและเนื้อวัวตัดเป็นชิ้นและปล่อยให้พวกเขาผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมปอกเปลือก
ลอกแครอทและก้อนหัวหอมปอกเปลือกขูดและทอดในน้ำมันพืชจนนุ่มและกระจายไปในเนื้อบิด มีไดรฟ์ไข่วางออกข้าวก่อนหน้านี้ระบายน้ำทิ้งเกลือ,
กวางฉันเปลือกและตัดเป็นกระบอกสูบประมาณห้าถึงเจ็ดเซนติเมตรสูง ใช้ช้อนเราขูดแกนและเติมความว่างเปล่าที่เกิดขึ้นกับเนื้อสับที่เตรียมไว้ ใส่คุกกี้บวบยัดไส้ลงในหม้อหรือหม้อและเทส่วนผสมของครีมเปรี้ยววางมะเขือเทศและน้ำที่เราเพิ่มเกลือและสมุนไพรรสเผ็ด ของเหลวควรเกือบสมบูรณ์ครอบคลุม courgettes เราโยนในถั่วแพนของพริกหวานและใบลอเรลปกคลุมด้วยฝาและกำหนดบนเตา หลังจากเดือดแล้วให้ไฟกระชับน้อยที่สุดและลูบจานประมาณสามสิบสี่นาที