แครอท - แหล่งที่ดีของแคโรทีนซึ่งจะกลายเป็นร่างกายของวิตามินเอนอกจากนี้ยังมีวิตามินอื่น ๆ - B, C, D, E. แครอทยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุและธาตุต่างๆ เราเคยเชื่อว่าผักสดและผลไม้มีประโยชน์มากกว่าที่ได้ผ่านการบำบัดความร้อนแล้ว คำแถลงนี้เป็นความจริง แต่ในกรณีของแครอทเป็นวิธีอื่น ๆ ในผักต้มและต้มผักนี้มีประโยชน์มากยิ่งขึ้น ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมแซนด์วิชอร่อยและมีประโยชน์
Saute ของแครอท, ถั่วและหมู
ส่วนผสม:
- แครอท - 300 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง (ราก) - 50 กรัม;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- หมู - 250 กรัม;
- ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ปัญญาชน - 6 ใบ;
- โหระพา - 5 สาขา;
- เกลือทะเล - 0.25 ช้อนชา
การจัดเตรียม
แครอททำความสะอาดและใส่เครื่องขูดขนาดใหญ่ 3 ก้อนรากผักชีฝรั่งถูกตัดเป็นก้อนกลีบกระเทียมถูกตัดเป็น 2-4 ส่วน หมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถั่วลันเตาล้าง ในรูปแบบเซรามิคซึ่งเราจะใช้สำหรับการอบให้เทน้ำมันมะกอกและวางส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมด จากด้านบนเราใส่ใบสะระแหน่และกิ่งของโหระพา ปิดฝาด้วยฝาปิดและส่งไปที่เตาอบ ที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศาเราเตรียมตัว 40 นาที เราให้บริการโต๊ะร้อน
Sautéจากแครอทและหัวผักกาด
ส่วนผสม:
- 2 แครอทขนาดใหญ่;
- กลางรากผักคะน้า - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- ลูกจันทน์เทศ - 0.5 ช้อนชา
- เกลือพริกไทยผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
แครอทและผักกาดจะปอกเปลือก แครอทตัดเป็นวงกลมและ parsnips - straws เราแพร่กระจายผักในกระทะเทน้ำมันมะกอกใส่เครื่องเทศและทอดประมาณ 3 นาทีกวน จากนั้นลดไฟและปรุงอาหารอีก 15 นาที เกือบจะถึงที่สุดเราเพิ่มสมุนไพรบดและกระเทียม คุณสามารถให้บริการจานนี้ทั้งในที่ร้อนและเย็น
โซดาจากแครอทถั่วเขียวและบวบ
ส่วนผสม:
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- บวบ - 2 ชิ้น;
- ถั่วสตริง - 200 กรัม;
- กระเทียม - 5 denticles;
- กรีน - 50 กรัม;
- น้ำมันพืช
- เกลือเครื่องเทศ
การจัดเตรียม
แครอท, มะเขือเทศและหลอดฟางบวบ, หอม - semirings ใส่กระทะลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชทอดแครอทและหัวหอมประมาณ 3 นาทีแล้วใส่ถั่วดำลงไปผัดอีกประมาณ 3 นาทีหลังจากนั้นให้วางเค้กไว้ เมื่อพวกเขากลายเป็นอ่อนเพิ่มมะเขือเทศ, สีเขียว, เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เราเก็บเอาไว้อีก 7 นาทีแล้วดับไฟ sautéผัก พร้อมแล้ว
Saute ของแครอทและบวบ
ส่วนผสม:
- บวบ - 2 ชิ้น;
- แครอท - 200 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 150 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ผักชีฝรั่ง, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
บวบและพริกไทยตัดเป็นก้อนเล็กแครอท - ครึ่งวงกลม กระเทียมจะผ่านการกด ในกระทะให้อุ่นน้ำมันพืชและทอดแครอทจนนุ่มจากนั้นให้พริกไทยทอดและทอดอีก 2-3 นาที จากนั้นเพิ่มบวบผสมทุกอย่างครอบคลุมกระทะที่มีฝาและเคี่ยวไฟขนาดเล็กเป็นเวลา 15 นาทีในตอนท้ายเพิ่มสมุนไพรบดกระเทียมเพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมอีกครั้งและเคี่ยวอีก 5 นาที
มองหาสูตรที่น่าสนใจมากขึ้นสำหรับจานนี้จากนั้นเราขอแนะนำให้คุณลองทำ ข้าวโพดคั่ว