เราขอนำเสนอคุณในการปรุงพายแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับแอปริคอตสำหรับปิกนิกหรือชาโฮมเมดในกระทะ พวกเขาจะได้รับโดยอากาศนุ่มและเปรี้ยวเล็ก ๆ ของแอปริค็อให้พวกเขามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ในช่วงฤดูร้อนและกลิ่นหอม
สูตรสำหรับพายทอดกับแอปริคอต
ส่วนผสม:
- นม - 500 มล.;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- วานิลลิน - 10 กรัม;
- แป้ง - 300 กรัม;
- ยีสต์ - 30 กรัม;
- น้ำมันพืช - 15 มล.
สำหรับการบรรจุ:
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- แอปริค็อต - 1 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
เราละลายเนยและผสมกับนมอุ่น ๆ เล็กน้อย จากนั้นเราจะเทยีสต์และน้ำตาล ผัดเราโยน vanillin และเราแนะนำแป้งบาง ใส่ฟองน้ำในที่อุ่น ๆ ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นเราขอแนะนำแป้งที่เหลือแล้วนวดแป้งให้มีความยืดหยุ่นผสมกับน้ำมันและนำมาทอดลงในชาม ปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปากและทิ้งไว้ 20 นาทีโดยไม่ทำให้เสียเวลาเตรียมบรรจุ แอปริค็อตถูกล้างแบ่งออกเป็นสองส่วนเราจะเอาก้อนหินและหลับไปกับน้ำตาล จากนั้นเราจะทำเป็นขนมแบบกลมจากแป้งใส่แอปริคอตในแต่ละครึ่งแล้วยึดขอบ ในกระทะทอดน้ำมันอุ่นมันกระจายออก patties และทอดพวกเขาจากทุกด้าน
แพนเจี๊ยวกับแอปริคอตบน kefir
ส่วนผสม:
- kefir - 1 ลิตร;
- โซดา - 3 กรัม;
- แป้ง - 800 กรัม;
- น้ำตาล - 250 กรัม;
สำหรับการบรรจุ:
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- แอปริค็อต - 1 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
Kefir ผสมกับน้ำตาลและผสมให้ละเอียดจนผลึกละลายหมด จากนั้นค่อยๆแนะนำแป้งและนวดแป้งหนาไม่ติดมือ เรากางออกบนโต๊ะนวดให้ละเอียดและทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้นอนราบด้วยผ้าเช็ดตัว แอปริค็อตจะล้างให้สะอาดแบ่งออกเป็นสองส่วนและนำกระดูกออก จากแป้งที่เราทำ "ไส้กรอก" ตัดเป็นชิ้นและทำเค้ก เราโรยน้ำตาลไว้ตรงกลางของแท่งแต่ละชิ้นและกระจายออกไป จากนั้นเราจะเชื่อมต่อขอบกาวแน่นและทอดปลาในน้ำมันร้อน
ทอดกับแอปริค็อต
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำเดือด 125 ml;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับ opary:
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ยีสต์สด - 30 กรัม;
- น้ำอุ่น - 1.5;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับการบรรจุ:
- แอปริค็อต - 1 กก.
- แป้ง;
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
น้ำอุ่นเทลงในชามใส่ยีสต์สดเทน้ำตาลและเกลือ ตลอดจนคนจนจนคริสตัลละลาย ต่อไปเราค่อยๆแนะนำแป้งสาลีและใส่ฟองน้ำในที่อุ่น ๆ เวลานี้แยกแป้งที่แยกกันกับเนยลงไปเทน้ำเดือดและปล่อยให้แป้งเย็น ตอนนี้เชื่อมต่อมวลชนทั้งสองและนวดแป้งยีสต์ เราม้วนเป็นลูกบอลใส่ในชามปกคลุมด้วยฟิล์มและใส่ไว้ในความร้อนเป็นเวลา 15 นาที และในขณะที่เรามีส่วนร่วมในการบรรจุ: แอปริค็อตเรียงลำดับล้างและนำกระดูกออกแบ่งออกเป็นสองส่วน นวดแป้งวางบนโต๊ะและแบ่งเป็นชิ้น ม้วนในแต่ละเค้กแบนใส่ชิ้นแอปริคอตโรยน้ำตาลแป้งและทำขนมเค้ก ทอดให้เทลงบนกระทะร้อนก่อนที่เปลือกโกลเด้นจะปรากฏขึ้น