Lobio จากถั่วแดง

Lobio เป็นหนึ่งในอาหารดั้งเดิมที่นิยมมากที่สุดของอาหารจอร์เจีย (เช่นในภาษาจอร์เจียคำนี้เป็นชื่อสามัญสำหรับผลไม้ชนิดใด ๆ ของถั่วที่ระดับของการเจริญเติบโตรวมทั้งทับทิม) Lobio เป็นที่นิยมไม่เพียง แต่ใน Georgia เท่านั้น แต่ยังอยู่ในรัสเซีย (ใน Caucasus และ Transcaucasia) นอกเหนือจากส่วนประกอบหลัก (ถั่ว) แล้วยังสามารถใช้ส่วนผสมเช่นกระเทียมหัวหอมสีเขียวทับทิมถั่วต่างๆเครื่องเทศที่แห้งสามารถนำมาใช้ในการเตรียม lobio Lobio สามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงสำหรับเนื้อสัตว์เป็นอาหารแยกต่างหากกับผักเห็ดซอสต่างๆและ gravies

บอกคุณถึงวิธีการทำ lobio จากถั่วแดงในจอร์เจีย

เตรียมถั่วไม่ได้เป็นสิ่งที่รวดเร็วนอกจากจำเป็นต้องแช่สำหรับคืนในน้ำเย็นหรืออย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงสำหรับ 3-4 ในน้ำเดือด

lobio สูตรจากถั่วแดงกับถั่ว

ส่วนผสม:

ถั่วแดง - 2 ถ้วย;
วอลนัทหรือเฮเซลนัท (nucleoli บริสุทธิ์) - 1-3 / 4 ถ้วย;
ทับทิม - 0.5 ชิ้น;
มะนาว - 0.5 ชิ้น;
น้ำผึ้งธรรมชาติ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
กระเทียม - 5 denticles;
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เครื่องเทศผิวขาว (hops-suneli เป็นต้น);
พริกแดงร้อน;
เกลือ
ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชี)

การจัดเตรียม

เตรียม (นั่นคือแช่ในเวลาที่เหมาะสมและถั่วบวม) เทน้ำและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม จะสะดวกที่สุดในการใช้หม้อน้ำหรือกระทะ ยาต้มจะระบายน้ำ, ถั่วเบา (เพียงเล็กน้อย) mnm thrash แต่เพื่อให้รัฐของมันฝรั่งบดไม่นำถั่วควรจะบดเล็กน้อยหรือแตกเป็นชิ้นส่วนขนาดใหญ่

เราใช้ถั่วมีดหรือใช้อุปกรณ์ครัวที่ทันสมัย ไม่จำเป็นต้องนำถั่วเข้าสู่สถานะวาง

เราเชื่อมต่อถั่วและถั่ว เพิ่มผักสีเขียวและเครื่องเทศบดแห้ง เราเทด้วยน้ำมันและผสม

เราเตรียมซอส: น้ำผึ้งผสมกับผลทับทิมสดและน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยกระเทียมบดหรือสับและพริกแดงร้อน

คุณสามารถเทซอร์กุ้งได้ทันทีและคุณสามารถเสิร์ฟในโถแยกต่างหาก มันกลายเป็นอาหารจานเด็ดที่อุดมด้วยโปรตีนที่ดีเยี่ยมสำหรับมื้อเที่ยงหรือมื้อค่ำเหมาะสำหรับวันที่ยัน

หากต้องการอาหารจากถั่วแดงควรทานผลไม้สดผัก lavash ไวน์โต๊ะหรือ chacha

บางครั้งก็ไม่มีเวลาที่จะทำให้คนจรจัดกับการเตรียมถั่ว แต่คุณต้องเตรียมอาหารที่อร่อยมากมายเช่นทานอาหารเย็นหลังจากวันที่ยากลำบาก ในกรณีนี้ไม่ควรทำอาหาร lobio และ chicken คุณสามารถเข้าใกล้ได้เล็กน้อย