การเตรียมพร้อมในการสะสมของแข็งก่อนเริ่มมีอากาศหนาวเย็นในฤดูหนาวแม่บ้านจำนวนมากพยายามหาสูตรต่างๆเพื่อนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์ วิธีที่ชัดเจนที่สุดในการใช้แยมในการทำอาหารคือการทำ ขนม แต่เราขอแนะนำให้คุณไปทางอื่นและจัดเตรียมเครื่องดื่มหรือแม้แต่ของหวานที่เต็มเปี่ยม - วุ้นจากแยมและแป้ง
Kissel จากแป้งและแยม - สูตร
เริ่มต้นด้วยสูตรที่ง่ายที่สุดรวมถึงส่วนผสมของส่วนผสมอย่างน้อยที่สุดและอธิบายถึงเทคโนโลยีทั่วไปอย่างถูกต้องที่สุดซึ่งคุณสามารถใช้เป็นพื้นฐานในการเตรียมอาหารได้
ส่วนผสม:
- แยม - 500 มล.;
- น้ำ - 3 ลิตร;
- แป้ง - 65 กรัม
การจัดเตรียม
เทครึ่งลิตรน้ำทิ้งไว้ให้เย็นตั้งน้ำที่เหลือไว้ให้เดือดและละลายแยม ปริมาณของหลังสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับว่าหวานและอิ่มตัวที่คุณต้องการเห็นเครื่องดื่มในที่สุด สายพันธุ์ของผลที่ได้รับเพื่อกำจัดการระงับผลเบอร์รี่จากนั้นเทลงในถาด
ใส่แป้งลงในน้ำเย็นลงในน้ำผลไม้เล็ก ๆ บนเตา นอกจากนี้คุณยังสามารถกรองสารละลายแป้งผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดก้อนที่เป็นไปได้ ทิ้งเครื่องดื่มไว้บนเตาอย่างต่อเนื่องจนเข้ากันดี หลังจากผ่านไปประมาณ 5 นาทีจูบจะพร้อมแล้วควรระบายความร้อนและคุณสามารถลองใช้
เยลลี่โฮมเมดจากแป้งและแยมกับแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล - 145 กรัม;
- แยม - 75 กรัม;
- แป้ง - 25 กรัม;
- น้ำตาล - 65 กรัม;
- น้ำ - 1.2 ลิตร
การจัดเตรียม
ก่อนเตรียมวุ้นจากแยมและแป้งให้ปอกเปลือกแอปเปิ้ลจากแกนกลางด้วยเมล็ดและตัดเป็นก้อนขนาดปานกลาง เตรียมแยมผสมแยมกับลิตรน้ำเดือดและน้ำตาลแล้วเพิ่มแอปเปิ้ล หลังจากเดือดน้ำผลไม้ประมาณ 5 นาทีให้ใส่แป้งลงไปและทิ้งไว้อีก 7 นาทีนำวุ้นจากแป้งและแยมเนยไว้ก่อนเก็บตัวอย่าง เสิร์ฟพร้อมกับครีม
วิธีต้มวุ้นจากแยมเชอร์รี่และแป้ง
สำหรับสูตรนี้เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกผลไม้หลุมเนื่องจากผลเบอร์รี่ในเชอร์รี่วุ้นที่ดีที่สุดที่เหลือพวกเขาจะเพิ่มความหลากหลายเนื้อและทำให้รสชาติอิ่มตัวมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
ส่วนผสม:
- แยม - 145 กรัม;
- แป้ง 35 กรัม;
- หยิกของกรดซิตริก;
- น้ำ 1.1 ลิตร
การจัดเตรียม
นำลิตรน้ำมาต้มและเทน้ำเดือดลงบนน้ำเดือด เครื่องดื่มผลไม้ที่เกิดขึ้นประมาณ 5 นาทีลดความร้อนไปสู่ระดับปานกลาง เพิ่มหยิกของกรดซิตริก หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานใด ๆ ในน้ำเย็นที่เหลืออีก 100 มิลลิลิตรให้เจือจางแป้ง เทสารละลายแป้งลงในฐานกรดผสมอย่างต่อเนื่อง ปล่อยให้วุ้นข้นและแช่เย็นก่อนใช้
จูบจากแยมราสเบอร์รี่และแป้ง
ที่หัวใจของเครื่องดื่มสามารถแยมราสเบอร์รี่ แต่เนื่องจากราสเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ไม่จำเป็นต้องขุดเป็นเวลานานมิฉะนั้นเครื่องดื่มจะกลายเป็นเมฆ
ส่วนผสม:
- แยมราสเบอร์รี่ ;
- น้ำ - 1,8 ลิตร;
- แป้ง - 45 กรัม
การจัดเตรียม
เทแยมราสเบอร์รี่และครึ่งลิตรของน้ำเดือดและวางบนความร้อนปานกลาง เมื่อของเหลวเดือดอีกครั้งให้สายพันธุ์และนำผลไม้ไปเผา ด้วยน้ำที่เหลือเทแป้งและผสม เทสารละลายแป้งลงในผลไม้แช่อิ่มด้วยหยดบาง ๆ กวนเพื่อไม่ให้เกิดก้อนขึ้น เก็บวุ้นไว้จนหนา ควรเตรียมเครื่องดื่มให้พร้อมก่อนที่จะชิม