ในอาหารอาร์เมเนียพร้อมกับ เชอร์รี่โบสถ์ และขนมอื่น ๆ , Gata เป็นที่นิยมมาก ของหวานนี้เหมาะสำหรับการนั่งกับเพื่อนในครัวด้วยชาหรือเพียงเพื่อใช้ในบ้านทุกวัน แต่บรรดาผู้ที่ปฏิบัติตามรูปนี้เป็นมูลค่าจดจำว่า ghat อาร์เมเนียเป็นจานแคลอรี่สูง นี่คือหนึ่งในสูตรของชาวอาร์เมเนีย ghat กับวอลนัท
ส่วนผสม:
- แป้ง - 6 แก้ว;
- ครีม - 400 กรัม;
- เนยเทียม - 200 กรัม;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เนย - 200 กรัม;
- Vanillin - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาล - 2 ถ้วย;
- วอลนัท - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ขั้นแรกเราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนคือส่วนหนึ่งสำหรับแป้งและอีกส่วนสำหรับบรรจุ เราถูน้ำมันบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และผสมให้ละเอียดด้วยแป้ง เพิ่มโซดาและวานิลลิน อีกครั้งผัดและนำแป้งที่สอดคล้องกันว่ามันไม่ติดกับมือของคุณ เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
ในขณะที่แป้งเย็นจัดเตรียมไส้ ผสมน้ำตาลถั่วและวานิลลินจนเนียน หากต้องการให้เปลี่ยนน้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง
เราใช้แป้งและแบ่งออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน เราหยิบมันขึ้นมาและม้วนออกหนา 3 ซม. คลุมด้วยการเติมเท่า ๆ กันทั่วพื้นผิวทั้งหมดและม้วนเป็นม้วน เพื่อให้สีของเรากับถั่วที่ดีกว่าสีน้ำตาลจารบีกับไข่แดงและตัดเป็นชิ้นในรูปแบบของรูปสามเหลี่ยมหรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเมื่อม้วนคุณสามารถเจาะรูปแบบต่างๆที่มีส้อม
เปิดเตาอบที่ 180 ° C และอบประมาณ 10 นาที ดังนั้นการปรุงอาหารทั้งหมดแป้งที่เหลืออยู่
ในอาหารอาร์เมเนียมีสูตรที่หลากหลายสำหรับชาว Ghat และเมื่อคุณลองแล้วคุณจะต้องการลองอีกครั้ง