อาหารมื้อเย็นเป็นมื้อสำคัญ แต่ก็ไม่ควรที่จะกินมากเกินไปและแคลอรี่มากเกินไป จากแซนวิชกับเบคอนมันฝรั่งทอดกับเนื้อ Pelmeni และอื่น ๆ "ความสุข" จะดีกว่าที่จะปฏิเสธ แต่ปลาเช่นปลาอบกับผักไม่เพียง แต่มีสุขภาพดี แต่ยังอร่อยมาก ปลานี้มีไขมันต่ำ แต่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสและกรดโอเมก้า 3 ดังนั้นเราจึงซื้อปลาและดำเนินการต่อ
ถ้าคุณรีบร้อน
จากการทำงานคุณมักจะมาเหนื่อยที่ไม่มีเวลาไม่มีพลังงานสำหรับการทำอาหารสุขและยืนอยู่ที่จาน เราทำง่ายๆเพียง: เตรียมปลาคอด: ปลาที่อบในเตาอบกับผักจะพร้อมภายในครึ่งชั่วโมง
ส่วนผสม:
- ปลาคอด (ไม่มีกระดูกกระดูกอวัยวะภายใน) - 4 ชิ้น;
- มะเขือเทศสุกไม่ชุ่มชื้น - 6-8 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ - 50 มล.
- บวบหนุ่มเล็กหรือบวบ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 1 หยิก;
- โหระพาหรือสมุนไพรอื่น ๆ - 2-3 sprigs;
- พริกไทยสดบดในโรงสี - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับปลาอบอบกับผักค่อนข้างง่าย หล่อลื่นรูปร่างของน้ำมันกองมะเขือเทศตัดเป็นชิ้นโรยด้วยพริกไทยบนพวกเขาที่เราใส่ปลาล้างและแห้งด้วยผ้ากระดาษ ปรุงรสด้วยเกลือ ด้านบนของปลาควันกระจายวงกลมของบวบ (ตัดบาง ๆ ) เพิ่มเกลือและส่งไปยังเตาอบอุ่นสำหรับครึ่งชั่วโมง เพิ่มสีเขียวและซอสตามความชอบของคุณ
ถ้าคุณไม่รีบร้อน
หากมีเวลาและความปรารถนาที่จะปรุงอาหารบางอย่างผิดปกติตัวเลือกที่ดีเช่นสำหรับอาหารกลางวันอาทิตย์ - cod, ยัดด้วยผักอบในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ปลาแช่แข็งสดโดยเฉพาะอย่างยิ่งทั้ง - 1,5-2 กก.;
- แครอทสีส้มขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอมใหญ่หอมหัวใหญ่ - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศสุกไม่แดง - 2 ชิ้น;
- บวบหนุ่มหรือซีซั่นตามฤดูกาล - 70 กรัม;
- น้ำมันจากดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น - 40 มล.
- มะนาว - ¼ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทยบดสดใหม่ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ปลาดุกยัดไส้อบกับผักปรุงสุกด้วยกระดาษฟอยล์ จากแผ่นประมาณสองครั้งตราบเท่าที่ปลาเราสร้างพื้นผิวพับครึ่งและโค้งขอบ (ควรมีลักษณะเหมือนเรือ) เราทำความสะอาดแครอทบวบหรือฟักทองหัวหอม เราฉีกก้อนเล็ก ๆ รวมทั้งตัดมะเขือเทศ เกี่ยวกับน้ำมันพืชที่ร้อนจนหมอกค่อยๆทอดผักเกือบจนสุก เราทำความสะอาดและไส้ปลา ในช่องท้องเราใส่ผักเราใส่ปลาในฟอยล์ผักที่เหลือจะกระจายจากด้านบน นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีและอุ่นเครื่องโดยเฉลี่ย ให้บริการโรยหน้าด้วยน้ำมะนาว ปลากระเจี๊ยบกับผักที่อบในเตาอบจะมาพร้อมกับไวน์ขาวแห้งหรือสลัดผักและเบียร์