อบมะเขือยาวอบกับผักในเตาอบ - นี้เป็นเรื่องง่ายและงบประมาณ แต่เป็นจานอร่อย สูตรสำหรับทำอาหารกำลังรอคุณอยู่ด้านล่าง
ผักโขมกับผักอบในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ไม่ใหญ่มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
- หนุ่มบวบ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- กานพลูกระเทียม - 3-4 ชิ้น;
- มายองเนส สลัด - 90 กรัม;
- ครีมเปรี้ยวไขมัน - 90 กรัม;
- สีเขียว;
- เกลือ
การจัดเตรียม
เราตัดวงกลมของ courgette และมะเขือยาว, ครึ่งวงกลมมะเขือเทศหั่น Podsalivaem, กระเทียมบดด้วยการกด หล่อลื่นรูปแบบน้ำมันกระจายผักเป็นวงกลมสลับกัน เรานำผักที่เหลืออยู่ตรงกลาง โรยหน้าด้วยน้ำมันพืชผสมมายองเนสกับกระเทียมสับและครีมเปรี้ยว ซอสที่ได้จะเค็มเล็กน้อยปกคลุมด้วยผักและอบที่ 200 องศาเพื่อเป็นสีดอกกุหลาบ เมื่อเสริฟให้ยุ่งเกี่ยวกับจานของสมุนไพรที่สับ
มะเขือไข่ในเตาอบกับผัก
ส่วนผสม:
- หอมใหญ่ 130 กรัม;
- มะเขือยาว - 400 กรัม;
- มะเขือเทศสุก - 250 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 140 กรัม;
- กานพลูกระเทียม - 3-4 ชิ้น;
- เกลือ
การจัดเตรียม
มะเขือหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 10 มม. เรา podsalivaem พวกเขาและหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่เราให้ยืน จากนั้นก็ให้เราแล้วแห้งเสีย ตัดชีสด้วยเครื่องขูด หัวหอมสับละเอียดและพริกไทยหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดหัวหอมจนกว่าจะมีความโปร่งใส เราเพิ่มมะเขือเทศพริกไทยกระเทียมสับผสมเกลือ สตูกวนจนน้ำระเหยหมด เราแพร่กระจายมะเขือยาวในรูปแบบและจากด้านบนวางผักตุ๋น ทาด้วยครีมเปรี้ยวและเคี่ยว 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็ตีชีสและปรุงอาหารอีก 10 นาที
ไข่เจียวยัดไส้ชีสและผักอบในเตาอบ
ส่วนผสม:
- brynza - 100 กรัม;
- บวบหนุ่ม - 1 ชิ้น;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
- ครีม - 130 มล.;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 15 มล.
- ไข่ - 1 pc
การจัดเตรียม
เตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา มะเขือเทศตัดครึ่งและดึงเยื่อด้วยช้อนออกจาก stenochki ถึง 10 มม. หนา ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เกลือและไม่กี่นาทีเราจะตั้งไว้ จากนั้นล้างพวกเขาบีบและแห้ง เราทำความสะอาดหัวหอมและบวบตัดผักเป็นก้อนเล็ก ๆ เราตัดกระเทียมด้วยใบมีดและบด อุ่นน้ำมันในกระทะ, เพิ่มผักและทอด, กวน, ประมาณ 5 นาที จากนั้นเราก็เย็น ปัดไข่ใส่ครีมชีสบดและพริกไทย เติมผักที่ผัดกับส่วนผสมที่ได้และผสม เราห่อเรือจากด้านล่างด้วยฟอยล์โดยไม่ต้องครอบคลุมด้านบนและวางไว้ในถาดอบ เติมผักสีฟ้าผสมและเทน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ยัดไส้ฟักในเตาอบด้วยผักจนสุก