ไก่ทอด กับชีสจะไม่ทำให้แขกของคุณไม่แยแสเพราะพวกเขาเปิดออกอร่อยฉ่ำและมีกลิ่นหอม พยายามที่จะเตรียมพวกเขาตามสูตรที่อธิบายด้านล่างและดูสำหรับตัวคุณเอง!
สูตรไก่ทอดกับเนยแข็ง
ส่วนผสม:
- ไก่สับ - 1 กก.
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- เนยแข็ง Parmesan - 50 กรัม;
- ผักชีฝรั่งสด - 20 กรัม;
- น้ำมันพืช - 50 มล.
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดหลอดไฟบดด้วยเครื่องปั่นและรวมข้าวต้มและไก่กับเนื้อสับ จากนั้นเพิ่มไข่, โยนชีสขูดและผสมทุกอย่างอย่างละเอียดปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ตอนนี้เราชุบมือของเราลงในน้ำแล้วเราจะทำลูกชิ้นสับและวางไว้บนโต๊ะตัดด้วยโรยด้วยแป้ง ในกระทะเราอุ่นน้ำมันพืชและทอด billets ของเราจนเปลือกโลกจะเกิดขึ้นก่อนจากด้านใดด้านหนึ่งแล้วค่อยๆพลิกพลิกพายในด้านอื่น ๆ นั่นแหล่ะเนื้อไก่ย่างกับชีสพร้อมแล้ว! เราให้บริการพวกเขาทันทีบนโต๊ะและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่สวยงามและละเอียดอ่อน!
สูตรสำหรับเนื้อไก่กับเนยแข็งภายใน
ส่วนผสม:
- ใบโหระพาแห้ง - หยิก;
- ไก่ยัดพร้อม - 400 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 40 มล.;
- breadcrumbs - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 60 กรัม;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เนื้อสับรวมกับหัวหอมสับเพิ่มไม่กี่ช้อนของ breadcrumbs แบ่งไข่โยนโหระพาและเกลือ เราผสมทุกสิ่งอย่างละเอียดและเบา ๆ เป็นเวลา 5 นาที ชีสเตรียมโดยการตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ต่อไปเราชโลมมือด้วยน้ำเราทำเค้กขนาดเล็กจากเนื้อสับใส่ชีสที่กลางและผูกขอบ เราตัดลูกพีชลงใน breadcrumbs และทอดไว้ในน้ำมันร้อนจนได้เปลือกที่สวยขึ้น จากนั้นค่อยๆพลิกกลับไปอีกด้านหนึ่งแล้วทอดอีก 5 นาทีไก่น่องสำเร็จรูปพร้อมชีสที่เสิร์ฟทันทีเพื่อไม่ให้เวลาเย็นลง
ไก่ทอด กับเนยแข็งละลาย
ส่วนผสม:
- เนย - 50 กรัม;
- เนื้อไก่ - 450 กรัม;
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
- นมวัว - 0.5 รายการ;
- ขนมปังขาว - 200 กรัม;
- เครื่องเทศ
- crumbs ขนมปัง - 0,5 รายการ;
- กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ชิ้นส่วนของขนมปังแบ่งใส่ในชามเทนมอุ่นและปล่อยให้แช่ เนื้อไก่มีการประมวลผลและพร้อมกับขนมปังที่เราบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสให้เข้ากันลิ้มรสบีบกระเทียมที่ผ่านการทำความสะอาดแล้วกดผสม ชีสที่ผัดตัดเป็นลาย มือเปียกน้ำเราทำแพนเค้กจากมวลไก่และใส่ชิ้นชีสที่ปรุงสุกไว้ตรงกลาง เราห่อขอบในศูนย์และรูปแบบเป็น cutlet เรียบ จากนั้นนำไปเทลงในแป้งทอดจนเหลืองเนยละลาย หลังจากนั้นก็นำมาใส่ในรูปและส่งชีสไก่ที่อร่อย ๆ มาพร้อมชีสเพื่อนำไปอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
ไก่ทอดห่อชีส
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 400 กรัม;
- เนยแข็ง Parmesan - 120 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 100 กรัม;
- มายองเนสบ้าน - 100 มล.;
- หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ไข่จะแตกออกเป็นชามและคลุกเคล้ากับปัด ชีสเจียรลงบนแผ่นเหล็กและสับหัวหอมสีเขียวด้วยมีด ใส่ไข่แดงเทลงในชีสหัวหอมสีเขียวและใส่มายองเนส จากนั้นเทแป้งลงไปใส่เกลือลงในลิ้นแล้วเทส่วนผสมทั้งหมดลงไปจนเนียน เนื้อไก่มีการประมวลผลล้างแล้วบดเป็นก้อนใส่ส่วนผสมไข่และทำความสะอาดในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากนั้นให้เทน้ำมันลงในกระทะอุ่นขึ้นและช้อนสับเนื้อสุก ผัดทอดไก่ทอดกับชีสประมาณ 5-7 นาทีในแต่ละด้าน