ไก่กับมันฝรั่งในแขนในเตาอบ

เราขอเสนอวันนี้ให้คุณได้ลิ้มลองอาหารเลิศรสที่แสนอร่อยซึ่งคุณสามารถปรนเปรอให้บ้านของคุณได้ทุกวัน บอกวิธีการปรุงอาหารไก่อบในแขนกับมันฝรั่ง เช่นจานสากลโดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วยให้เมื่อคุณไม่ได้มีเวลามากพอสำหรับการปรุงอาหาร หลังจากที่ทุกในที่สุดคุณทันทีได้รับความร้อนที่ร้อนและเขาจานที่ยอดเยี่ยมที่สุด

สูตรสำหรับไก่อบอบกับมันฝรั่งในแขน

ส่วนผสม:

ซากไก่ - 1,3-1,5 กก.;
ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.;
น้ำผึ้งเหลว - 3 ช้อนชา
มัสตาร์ดแห้ง - 1,5 ช้อนชา
เกลือขนาดใหญ่ - เพื่อลิ้มรส;
พริกไทยป่นหอม - 0.5 ช้อนชา
มันฝรั่ง - 7-8 หัว

การจัดเตรียม

ภายใต้การใช้น้ำเย็นเราล้างซากไก่ทั้งหลังและหลังจากที่แห้งดีแล้ว ตอนนี้เราถูทุกสถานที่ไก่ที่มีอยู่ด้วยเกลือขนาดใหญ่ที่มีพริกไทยดินหอม ในแก้วเทซอสถั่วเหลืองและผสมให้ละเอียดด้วยมัสตาร์ดแห้งกับน้ำผึ้งเหลว เทส่วนผสมที่เป็นเนื้อไก่ลงไปและถูเบา ๆ

หัวปอกเปลือกมันฝรั่งขนาดเล็กถูกตัดเป็นสี่ส่วนและโรยด้วยเกลือ ในแขนพิเศษเรากระจาย 2/3 ของมันฝรั่งและวางไก่อย่างละเอียดที่เหลือ 1/3 ของมันฝรั่ง ให้กระชับมือที่ผูกปม 4-5 ครั้งด้วยไม้จิ้มฟันแล้ววางลงในถาดอบที่เหมาะสม เราใส่ทุกอย่างลงในเตาอบที่อุ่นได้ถึง 190 องศา เรากำลังรอการเตรียมอาหารจานนี้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 25 นาทีและหลังจากการฉีกขาดออกจากด้านบนของแขนและยังคงเป็นสีน้ำตาลอยู่ประมาณ 15-17 นาที

ไก่ในแขนกับเห็ดและมันฝรั่งในเตาอบ

ส่วนผสม:

ไก่ - 1 ชิ้น;
ซอสมะเขือเทศ ร้อน - 180 กรัม;
ครีมเปรี้ยว (25%) - 120 กรัม;
เกลือขนาดเล็ก - 2 หยิก;
champignons สด - 200 กรัม;
มันฝรั่ง - 1-1,2 กก.

การจัดเตรียม

ซากที่เตรียมไว้ไม่ได้เป็นไก่ขนาดใหญ่มากตัดส่วนและวางไว้ในชามขนาดใหญ่ แชมเปญตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่และแพร่กระจายไปยังเนื้อสัตว์ มันฝรั่งยังทำในรูปของ lobules และส่งไปยังชามเดียวกัน ในจานลึกที่แยกกันเรารวมซอสมะเขือเทศร้อนกับครีมเปรี้ยว ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกโรยหน้าด้วยเกลือที่ละเอียดและเทซอสเปรี้ยวผสมกับทุกอย่างอย่างเท่าเทียมกันด้วยมือที่สะอาดจนกระทั่งมีการกระจายสม่ำเสมอ ในแขนที่ตั้งใจสำหรับการอบเราวางเนื้อหาทั้งหมดของชามปิดและกระจายในรูปแบบกว้างสะดวกสบาย เราใส่ไว้ในเตาอบกลางเตาซึ่งอุ่นที่ 185 องศาแล้วอบจานที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงและอีก 15 นาที หลังจากตัดปลายแขนแล้วให้เก็บไว้ในเตาอบอีก 8-10 นาทีเพิ่มอุณหภูมิ 15 องศาเซลเซียส