อาจไม่มีคนที่ไม่ชอบแตง รสชาติหวานหอมของแตงโมทำให้เป็นขนมที่เยี่ยมยอดและราคาไม่แพง แตงโมสุกในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนและเป็นช่วงเวลานี้แม่บ้านหลายคนชอบที่จะปรุงแตงโม แยมจากแตงโมช่วยให้ไม่เพียง แต่ดื่มด่ำกับรสชาติของผลไม้เหล่านี้ในช่วงฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังช่วยเติมเต็มร่างกายมนุษย์ด้วยสารที่เป็นประโยชน์หลายอย่าง
สูตรสำหรับแยมแตง
เพื่อเตรียมขนมแตงโมที่อร่อยจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: เยื่อกระดาษแตงโม 1 กิโลกรัมน้ำตาล 1 กิโลกรัม 1.5 ถ้วยน้ำวานิลิน 5 กรัมและกรดซิตริก 4 กรัม
สำหรับแยมคุณควรเลือกแตงโมไม่โตเล็กน้อยโดยไม่มืด เนื้อของผลควรมีความหนาแน่นและมีกลิ่นหอม ผิวด้านนอกของแตงจะต้องตัดแกนและกระดูกควรทำความสะอาดและเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นของแตงควรจะลดลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเอาชนะด้วยน้ำเย็น
น้ำตาลและน้ำต้องผสมในกระทะเคลือบและต้มประมาณ 10 นาทีผ่านความร้อนต่ำ น้ำเชื่อมร้อนที่เกิดขึ้นควรเทลงในชิ้นเย็นของแตงและทิ้งไว้ 6-7 ชั่วโมง หลังจากนั้นควรใส่แตงโมในน้ำเชื่อมลงไปต้ม 3 นาทีและทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง หลังจากผ่านไป 6 ชั่วโมงขั้นตอนนี้จะต้องทำซ้ำอีกครั้ง หลังจากที่ปรุงอาหารแตงที่สามควรจะระบายความร้อนประมาณ 10 ชั่วโมงแล้วต้มเป็นครั้งสุดท้ายเพิ่ม vanillin และกรดซิตริก สามารถใส่แยมร้อนลงบนขวดแก้วที่เตรียมไว้แล้วและม้วนได้ ถ้าแยมมีการระบายความร้อนแล้วขวดควรได้รับการฆ่าเชื้อโรคในอ่างน้ำนาน 10 นาทีก่อนที่จะบิด
แม่บ้านทุกคนควรรู้ว่า:
- เพื่อที่จะให้เชอร์รี่แตงโมลักษณะผิดปกติแตงควรจะตัดด้วยมีดคิดเป็นพิเศษ;
- แตงโมผสมผสานกับกล้วยได้อย่างลงตัว แยมจากแตงโมและกล้วยมีรสและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ในการจัดเตรียมแตงโมสำหรับแตงโมขนาด 1 กิโลกรัมคุณต้องใช้กล้วย 1 กิโลกรัมและน้ำตาล 2 กิโลกรัม
- แยมเมลอนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งเค้กและพาย
หลายคนสนใจคำถาม "แตงโมเป็นผลไม้หรือผลไม้?" เหมือนแตงโมแตงโมเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่เกี่ยวข้องกับ melons และ gourds
แตงโมมีประโยชน์ทำไม?
แตงโมหมายถึงผลไม้เหล่านั้นที่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่เป็นคลังสินค้าที่แท้จริงของวิตามิน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแตงโมทำให้มันขาดไม่ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูกาลของการเจริญเติบโตของ
แตงโมประกอบด้วย: แป้งน้ำตาลซึ่งย่อยได้ง่ายเกลือแร่วิตามินและเส้นใย
แพทย์แนะนำให้คนที่เป็นโรคโลหิตจางและโรคหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากมีปริมาณเกลือและโพแทสเซียมสูงในแตงโม นอกจากนี้แตงนำผลประโยชน์ทดแทนในโรคไตและตับ
จากผลเบอร์รี่อื่น ๆ และผลไม้แตงโมแตกต่างกันไปในปริมาณซิลิกอนสูง ซิลิคอนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์เนื่องจากมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างและมีผลต่อสภาพกระดูกกระดูกและเส้นผมและผิวหนังของคน
วิตามินที่มีอยู่ในแตงโม?
แตงโมอุดมไปด้วยวิตามิน C, PP, folic acid, B1, B6 และ carotene ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้แตงโมมีคุณสมบัติทั่วไปเสริมสร้างความเข้มแข็งและขับปัสสาวะ แตงโมมักแนะนำให้หญิงตั้งครรภ์
วิธีการหลายแคลอรี่ที่มีในแตงโม?
ปริมาณแคลอรี่ของแตงโมคือ 50 กิโลแคลอรีใน 100 กรัมของเยื่อกระดาษ dieticians ส่วนใหญ่พิจารณา melon ยากที่จะแยกแยะ อันที่จริงแล้วมันเป็นอันตรายที่กินแตงหลังจากรับประทานอาหารมื้อเย็นหรือมื้อเย็นหนาแน่นแล้วดื่มน้ำด้วย ผลไม้ชนิดนี้ไม่เหมาะกับอาหารอื่น ๆ ในบางกรณีแตงโมอาจทำให้กระเพาะอาหารไม่สบายใจ