แพนเค้กบน kefir - อาหารว่างที่เป็นสากลซึ่งสามารถเป็นได้นอกเหนือจากจานหลักหรือจานอิสระสำหรับขนมขบเคี้ยวอย่างรวดเร็วพร้อมกับถ้วยชา ผลิตภัณฑ์จัดทำขึ้นโดยไม่ต้องเติมหรือเติมส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์จะพิจารณาจากความพร้อมของผลิตภัณฑ์และรสนิยมของรสชาติ
วิธีการปรุงอาหารเค้กแบนบน kefir?
ขั้นตอนการทำขนมปังแบนคือขั้นพื้นฐานและลดลงเพื่อการนวดแป้งการเสริมส่วนที่มีการบรรจุและการอบผลิตภัณฑ์
- แป้งใน kefir สำหรับ tortillas สามารถผสมได้อย่างรวดเร็วด้วยการเติมโซดาหรือยีสต์โดยต้องมีการพิสูจน์และวิธีการเพิ่มเติม
- บางส่วนของแป้งล้วนออกโดยใช้ขากลิ้งหรือบีบไว้ในมือผงด้วยโต๊ะ floury
- วางตรงกลางของเค้กแบนกระจายให้พับขอบขึ้นฉีกขาดและระมัดระวังให้ผลิตภัณฑ์มีรูปทรงแบนพยายามที่จะไม่ทำลายความสมบูรณ์ของแป้ง
- อบขนมเค้กบน kefir บ่อยๆในกระทะที่แห้งหรือทาน้ำมันทาใส่ในขั้นตอนที่มีฝาปิด
เค้กยีสต์กับ kefir
เตรียมแพนเค้กบน kefir สูตรที่จะนำเสนอต่อไปเตรียมจากการทดสอบอย่างรวดเร็วของยีสต์ เมื่อไม่ได้นวดไม่ควรล้างฐานด้วยแป้งปล่อยให้นุ่มและเหนียวเล็กน้อย หากต้องการผลิตภัณฑ์ที่เขียวชอุ่มและโปร่งสบายสามารถเสริมด้วยชีสผักเห็ดเนื้อหรือขนมหวาน
ส่วนผสม:
- kefir - 250 มล.;
- แป้ง - 350-400 กรัม;
- ยีสต์แห้ง - 1.5 เซนต์ ช้อน;
- น้ำตาลและเกลือ 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- ในน้ำตาลอุ่น kefir ละลายและยีสต์ทิ้งไว้ในความร้อนเป็นเวลา 15 นาที
- เติมน้ำมันเกลือและแป้งลงไปคลุกแป้งนิ่มแล้ววางไว้ประมาณ 1.5 ชั่วโมงเพื่อเข้าใกล้ความร้อน
- แยกแป้งออกเป็นส่วน ๆ ให้เป็นรูปทรงแบนกับขนาดของก้นกระทะ
- นำขนมเค้กที่สวยงามขึ้นมาใส่ในกระทะแห้งใต้ฝาสีน้ำตาลจากสองด้านหรือในเตาอบบนแผ่นอบ
เค้กชีสบน kefir
เค้กอย่างรวดเร็วและอร่อยบน kefir สามารถจัดทำขึ้นได้โดยการเพิ่มชีสแข็งที่ขูดเป็นขนม การบรรจุสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถหั่นหรือบดเป็นเนื้อไส้กรอกไส้กรอกหรือไส้กรอกต้มหรือรมควันยัดไส้กรอกชีสขูดหรือชีสกระท่อมกับผักอื่น ๆ ที่คุณเลือก
ส่วนผสม:
- kefir - 250 มล.;
- แป้ง - 350-400 กรัม;
- ชีสขูดและบรรจุ - 1 แก้ว;
- โซดาน้ำตาลและเกลือ - ละ 0.5 ช้อนชา
- น้ำมัน
การจัดเตรียม
- ใน kefir เกลือละลายน้ำตาลและโซดา
- เพิ่มชีสแป้งและนวดแป้ง
- แยกส่วนของฐานและเติมด้วยไส้กรอง
- เค้กชีสทอดบน kefir ในกระทะใต้ฝาเพื่ออายทั้งสองด้านเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยที่ด้านล่าง
เม็ดกับชีสกระท่อมบนโยเกิร์ตในกระทะ
อร่อยและอร่อยจะเป็นเค้กผัดกับ kefir กับกรอกชีสกระท่อมกับสีเขียว สำหรับรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มองค์ประกอบชีสแข็งชีสและเครื่องเทศที่ห่อด้วยกระเทียมสับพริกไทยพริกไทยเผ็ดอื่น ๆ ที่คุณเลือกและลิ้มรส
ส่วนผสม:
- kefir - 250 มล.;
- แป้ง - 350-400 กรัม;
- โซดาและเกลือ - ละ 0.5 ช้อนชา
- เนย - 30 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 300 กรัม;
- เขียว - 1 พวง;
- เครื่องปรุงรสสำหรับบรรจุ;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
- ละลายใน kefir โซดาเกลือ
- เพิ่มเนยละลาย, แป้ง, นวด, ให้ยืนเพียงเล็กน้อย
- ตักชีสกระท่อมเพิ่มสมุนไพรสดที่สับปรุงรสผสม
- ปั้นแป้งและยัดไส้เค้กกับชีสกระท่อมบนโยเกิร์ตทอดในกระทะทาน้ำมันข้างใต้ฝา
เค้กมันฝรั่งบน kefir
นอกจากนี้เมนูอาหารกลางวันหรืออาหารว่างแสนอร่อยสำหรับชาจะเป็นเค้กแบนที่มี kefir ในมันฝรั่งบดนอกจากเนยและชีสขูดมันเป็นไปได้ที่จะเพิ่มสมุนไพรหั่นเห็ดทอดหรือหัวหอมที่มีแครอทเมื่อสร้างเติม ผลิตภัณฑ์ทอดได้รับอนุญาตทั้งในกระทะแห้งและในน้ำมัน
ส่วนผสม:
- kefir - 250 มล.;
- แป้ง - 450 กรัม;
- โซดาและเกลือ - 1 ช้อนชา
- มันฝรั่งบด - 500 กรัม;
- ชีส - 50 กรัม;
- เนย - 30 กรัม;
- พริกไทย
การจัดเตรียม
- ใน kefir เพิ่มโซดาเกลือแป้งผสมนำก้อนที่อยู่ในความร้อนเป็นเวลา 30 นาที
- มันฝรั่งบดผสมกับชีสขูดเนยและพริกไทย
- จากแป้งและไส้เค้กที่มีโยเกิร์ตเกิดขึ้นพร้อมกับมันฝรั่งซึ่งจะย่างใต้ฝาสีน้ำตาลจากสองด้าน
เค้กจากแป้งข้าวไรย์บนโยเกิร์ต
มีประโยชน์มากที่สุดคือขนมปังข้าวไรย์บน kefir คุณค่าของแป้งที่ใช้จากธัญพืชเป็นสิ่งที่เห็นได้ชัดดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับจึงสามารถนำมารวมไว้ในเมนูอาหารและในอาหารของผู้ที่ยึดมั่นในอาหารสุขภาพได้ ถ้าต้องการให้ใส่ผักชีเมล็ดยี่หร่าและเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในแป้ง
ส่วนผสม:
- kefir - 350 มล.;
- แป้งสาลี - 300 กรัม;
- น้ำมันพืชโซดาและเกลือ - ละ 1 ช้อนชา
- ผักชี
การจัดเตรียม
- ผสม kefir โซดาเกลือและน้ำมัน
- เพิ่มผักชีหากต้องการเทลงในแป้งและผสม
- ทิ้งแป้งเหนียวไว้ประมาณ 20-30 นาทีปกคลุมด้วยฟิล์ม
- ม้วนแป้งบนโต๊ะแป้งสาลีตัดเค้กกลมถ่ายโอนไปยังถาดอบด้วยกระดาษ parchment
- สิ่งเค้กข้าวไรย์บน kefir บนปริมณฑลด้วยส้อมให้ส่งเป็นเวลา 15-20 นาทีในเตาอุ่นที่ 190 องศา
Torturas Ossetian เกี่ยวกับ Kefir
แพนเค้กโยเกิร์ตปรุงสุกตามสูตรต่อไปนี้เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นพาย Ossetian และสามารถทำกับชีสบรรจุด้วยผักสดเนื้อสับฟักทองบรรจุอื่น ๆ หลังจากอบในเตาอบแล้วผลิตภัณฑ์จะเรียงซ้อนกันบนจานและทาเนยอย่างไม่เน่าเปื่อย ในกระทะขนมขบเคี้ยวจะถูกทอดทันทีด้วยการเติมเนย
ส่วนผสม:
- kefir - 200 มล.;
- แป้ง - 500 กรัม;
- ยีสต์แห้ง - 10 กรัม;
- น้ำตาล - 10 กรัม;
- เกลือ - 5 กรัม;
- น้ำมันพืช - 35 มล.;
- การเติมน้ำมันและทอด
การจัดเตรียม
- ยีสต์ละลายใน kefir อบอุ่นพร้อมกับน้ำตาล
- หลังจากผ่านไป 15 นาทีแล้วใส่เกลือน้ำมันและแป้งลงไปทิ้งไว้ในความอบอุ่นสำหรับวิธีการ
- แยกแป้งเป็นส่วน ๆ สร้างเค้กแบนราบ
- เค้ก Fry Ossetian บน kefir ในกระทะ pre-heating ด้วยการเพิ่มเนยและน้ำมันพืช
tortillas ข้าวโพดกับ kefir
เค้กจากข้าวโพด groats บนโยเกิร์ตสามารถใช้เป็นนอกเหนือไปจากอาหารหลักแทนขนมปังให้บริการกับน้ำผึ้งแยมหรือเพียงกับครีมเปรี้ยวสำหรับชา ถ้าต้องการให้ใส่น้ำตาลเล็กน้อยลงไปในแป้ง ผลิตภัณฑ์อร่อยที่ได้มาพร้อมกับความมีชีวิตชีวาของมะนาวซึ่งหากต้องการก็สามารถเปลี่ยนเป็นสีส้มหรือวานิลลาได้
ส่วนผสม:
- kefir - 250 มล.;
- แป้งข้าวโพด - 1.5 ถ้วย;
- ผงฟู - 10 กรัม;
- เกลือ, มะนาว, น้ำมันพืชสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ผสมแป้งข้าวโพดกับผงฟูและเกลือ
- เท kefir, นวด, เพิ่มความสนุกของมะนาวหรือส้ม
- แบบฟอร์มจากน้ำหนักที่ได้รับของเค้กแบนและผลิตภัณฑ์ทอดในน้ำมันอุ่นขึ้นโดยมีค่าเฉลี่ยการดับเพลิงจากทั้งสองฝ่าย
- tortillas ข้าวโพด สำเร็จรูปบน kefir กระจายบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน
เม็ดกับ kefir และไส้กรอก
เค้กสุกที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเต็มไปด้วยชีสและไส้กรอกกับ kefir จะประสบความสำเร็จ ในการเติมคุณสามารถเพิ่มสีเขียวใด ๆ แทนชีสกับสารเติมแต่งอื่น ๆ หรือกำจัดออกจากส่วนประกอบได้อย่างสมบูรณ์ แทนน้ำมันพืชสำหรับแป้งสาลีคุณสามารถใช้เนยเทียมหรือเนยละลาย
ส่วนผสม:
- kefir - 250 มล.;
- แป้ง - 320-350 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- ไส้กรอก - 200 กรัม;
- ชีส - 150 กรัม;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ไข่ตีด้วยการหยิกของเกลือ kefir เนยแป้งถูกเพิ่มและผสม
- ถูไส้กรอกและชีสผสมเพิ่มสีเขียวถ้าต้องการ
- จากส่วนของแป้งและไส้เค้กแบนแบนจะถูกจัดรูปออกทอดลงในกระทะด้วยน้ำมันและทอดตามฝาบนความร้อนปานกลางจนแดงทั้งสองข้าง
แพนเค้กกับโยเกิร์ตและหัวหอม
การกรอกข้อมูลที่มีคุณภาพสำหรับเค้กแบนอาจเป็นหัวหอมสีเขียวซึ่งสามารถให้ขนมขบเคี้ยวรสชาติที่น่ารื่นรมย์ปานกลาง ขั้นตอนการเตรียมผลิตภัณฑ์นั้นง่ายขึ้นด้วยการตัดหัวหอมที่ขัดขวางการทำงานของแป้งเมื่อกลิ้งแป้ง เมื่อทอดผลิตภัณฑ์เพื่อความอ่อนโยนคุณสามารถเพิ่มเนยในกระทะได้
ส่วนผสม:
- kefir - 150 มล.;
- แป้ง - 350 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- น้ำมันพืชและครีมทอด
การจัดเตรียม
- ตีไข่และเกลือ
- เพิ่ม kefir และส่วนของแป้งทำคลุก
- แยกชิ้นส่วนออกเป็น 2 ส่วนม้วนออกแต่ละโรยด้วยหัวหอมสีเขียวสับแล้วม้วนเป็นม้วนแน่น
- ตัดม้วนเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแต่ละม้วนออก
- เค้กหอม ทอดบน kefir ในกระทะที่ทาน้ำมันราดด้วยความร้อนสีน้ำตาลจากสองด้าน
เค้กกับชีสบน kefir
แฟน ๆ ของเนยแข็งที่เติมเบเกอรี่จะชอบ สเต็กที่ ปรุงสุก ด้วยชีสและสมุนไพร ใน kefir ผลิตภัณฑ์จะได้รับอ่อนโยนมากขึ้นถ้ามีเนื้อนุ่มเล็กน้อยเพิ่มลงในไส้กรองหรือแทนที่ด้วยเนย จากผักสดคุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งใบโหระพาผักชีนอกจากผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว
ส่วนผสม:
- kefir - 200 มล.;
- แป้ง - 300-350 กรัม;
- เนย - 30 กรัม;
- เกลือและโซดา - สำหรับ 0.25 ช้อนชา;
- brynza และชีสกระท่อม - 100 กรัม;
- หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- แป้งราดด้วยเกลือและโซดา
- ละลายเนยผสมกับ kefir เทลงในแป้งผลิตแบทช์
- แบ่งแป้งเป็น 10 ส่วนม้วนออก
- ชีสยืดกับชีสผสมกับผักชีฝรั่งสับและหัวหอมสีเขียว
- เติมเค้กด้วยการบรรจุ, ป้องกันขอบและม้วนออกอีกครั้ง
- อบผลิตภัณฑ์ในกระทะอุ่นใต้ฝา
เค้กหวานบน kefir
ทำเค้กหวานบน kefir ในกระทะได้ง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไม่มีฐานแป้งเล็กน้อยเตรียมไว้สำหรับการอบ kefir เหลืออีก ถ้าต้องการให้ใส่น้ำตาลสำหรับโรยผสมกับอบเชยอบเชยน้ำตาลวานิลลาหรือเปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์จากอ้อยสีน้ำตาล
ส่วนผสม:
- kefir - 200 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 350-400 กรัม;
- เนยหรือน้ำมันพืช - 100 กรัม;
- เกลือและโซดา - สำหรับ 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ปัดไข่กับเกลือผสมกับ kefir, โซดาและแป้งทำคลุก
- แยกส่วนสำหรับบางส่วนม้วนออกแต่ละหล่อลื่นด้วยน้ำมันและโรยด้วยน้ำตาล
- พับชั้นสี่ครั้งน้ำมันอีกครั้ง sweeten ม้วนออก
- ครั้งสุดท้ายหล่อลื่นชิ้นงานด้วยน้ำมันน้ำตาลพับสี่ครั้งและบีบเล็กน้อย
- ทอดผลิตภัณฑ์ให้บลัชออน
เค้กกับเนื้อใน kefir
เค้กแฟลตที่เรียบง่ายที่มี ไส้กรอกสอดไส้เนื้อที่สับ สามารถทำขึ้นจากสัดส่วนของส่วนผสมและคำแนะนำที่นำเสนอในส่วนนี้ ผลิตภัณฑ์สามารถอบบนแผ่นอบในเตาอบเพื่ออายหรือทอดในกระทะที่มีด้านล่างหนาเมื่อไฟปานกลางและหล่อลื่นภาชนะก่อนด้วยน้ำมัน
ส่วนผสม:
- kefir - 250 มล.;
- แป้ง - 450 กรัม;
- เกลือและโซดา - สำหรับ 0.5 ช้อนชา
- ฟักทอง - 350 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- ผสม kefir กับโซดาเกลือและแป้งนวดแป้งแบ่งเป็นส่วน
- ในเครื่องบดใส่หัวหอมสับละเอียดพริกไทยเกลือและน้ำผสมเล็กน้อย
- เติมเค้กแบนราดไว้ทอดในหม้อทอดที่ทาด้วยน้ำมันใต้ฝา 5-7 นาทีในแต่ละด้าน