แพนเค้กกับขนมอบไม่มีอะไรมากไปกว่าผลิตภัณฑ์ทอดแบบดั้งเดิมเสริมด้วยการบรรจุซึ่งเป็น "อบ" กับพวกเขาในระหว่างการทอด อาหารนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าแพนเค้กคลาสสิกและมีลักษณะตามลักษณะรสชาติที่หลากหลายมากขึ้น
วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กกับขนมอบ?
เพื่อเตรียมแพนเค้กที่มีการอบสูตรที่เนื่องจากความหลากหลายของฟิลเลอร์สามารถมีความหลากหลายมากที่สุดคุณจำเป็นต้องรู้กฎง่ายๆที่จะช่วยให้คุณได้รับผลลัพธ์ที่ต้องการ:
- แป้งสำหรับการออกแบบจานควรมีความหนาแน่นปานกลาง
- ทำแพนเค้กกับการอบการบรรจุจะเทลงในกระทะในกระทะผสมลงในฐานก่อนทอดหรือวางไว้ระหว่างสองส่วนของแป้ง วิธีแรกคือดีเมื่อใช้ผักหรือผลไม้ fillers, สอง - สำหรับตกแต่งผลิตภัณฑ์กับหอมหรือ เนื้อทอด และสาม - สำหรับ multicomponent fillings
- แพนเค้กกับขนมอบอบบนกระทะเหล็กหล่อหรือเครื่องทำเครพ
แพนเค้กกับเปลือกแอปเปิ้ล
ง่ายและสะดวกในการเตรียมแพนเค้กด้วยการอบแอปเปิ้ล สำหรับการบรรจุควรใช้ผลไม้รสหวานและเปรี้ยวผลไม้ที่ต้องล้างให้ปอกเปลือกและเมล็ดแล้วสับหรือขูดให้ละเอียดในเครื่องขูดขนาดใหญ่ การออกแบบสี่เสิร์ฟของอาหารจะต้องได้รับเพียง 40 นาที
ส่วนผสม:
- นม - 0.5 ลิตร;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 1,5 แก้ว;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
- ตีด้วยน้ำตาลและเกลือ 2 ชนิดไข่ผสมกับแป้งและนม
- เพิ่มน้ำมันและหลังจาก 10 นาทีรบกวนมวลแอปเปิ้ล
- กระจายส่วนของฐานบนกระทะที่ทาด้วยน้ำมันและสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
แพนเค้กกับชีสเค้ก
แพนเค้กแสนอร่อยและน่าพอใจกับไส้กรอกและชีสจะสุก มีการออกสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็นคุณสามารถให้อาหารเพียงพอสี่คน แพนเค้กสำหรับแพนเค้กสามารถเตรียมล่วงหน้าสับไส้กรอกและปล่อยผ่านชีสขูดแล้วปรุงอาหารพร้อมกับชุดของฐานและผลิตภัณฑ์อบจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง
ส่วนผสม:
- ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำ 450 มล.;
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- แป้ง - 1,5 แก้ว;
- แฮมและชีส - 300 กรัม;
- เกลือ - หยิก;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ล้างไข่แดงด้วยน้ำตาลและเกลือผสมครีมเปรี้ยวและน้ำ
- เทแป้งและผสม
- เพิ่มไปยังพื้นฐานของ whipped whites
- ผสมชีสชีสและไส้กรอกก้อน
- เทลงในกระทะที่มีน้ำมันราดด้วยแป้งบาง ๆ โรยด้วยส่วนประกอบด้านบนของการบรรจุและเติมแป้งไว้ด้านบน
- แพนเค้กมีสีน้ำตาลทั้งสองข้าง
แพนเค้กกับเห็ดอบ
แพนเค้กเมื่อ kefir กับอบปรุงสุกในมุมมองของคำแนะนำที่กำหนดไว้ด้านล่างจะกรุณาแฟน ๆ ของอาหารการทำอาหารที่มีเห็ด คุณสามารถใช้แชมเปญทั้งปีและเห็ดป่าซึ่งมีจำหน่ายตลอดปีโดยจัดเตรียมให้เหมาะสม ความพิเศษของผลิตภัณฑ์จะให้หอมใหญ่สับซึ่งผัดพร้อมกับเห็ดหั่น
ส่วนผสม:
- kefir - 250 มล.;
- น้ำเดือด 150 ml;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 2 ถ้วย;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- เห็ด - 300 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทยไขมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ให้ไข่ต้มกับเกลือและน้ำตาลเทน้ำเดือดตีอีก 5 นาที
- เพิ่ม kefir, แป้ง, ผงฟูและเนย
- ทอดเห็ดด้วยหัวหอมเกลือพริกไทย
- ทำแพนเค้กกับเห็ดอบใส่ในกระทะ 2 ช้อนเติมกรอกส่วนของแป้งและสีน้ำตาลจากสองด้าน
แพนเค้กผัดเนื้อ
แพนเค้กกับเบเกอรี่กับเนื้อสับช่วยเตือนความ เกียจคร้าน หรือ belyashas ขี้เกียจ สำหรับการบรรจุเนื้อสับจะผัดก่อนปรุงในกระทะที่มีหัวหอมสับละเอียดปรุงรสตามรสชาติ แป้งสามารถทำใน kefir เช่นในกรณีก่อนหน้านี้หรือถ้ามีเวลาบนพื้นฐานของยีสต์ เพื่อเตรียม 4 มื้อคุณจะต้องใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง
ส่วนผสม:
- นม - 500 มล.;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- มายองเนส - 50 กรัม;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 2 ถ้วย;
- ยีสต์แห้ง - 5 กรัม;
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทยไขมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ผสมส่วนผสมสำหรับแป้งปัดและทิ้งไว้ในความร้อนเป็นเวลา 30 นาที
- ป่นช้อนตักใส่ส่วนของแป้งและน้ำตาลจากสองด้าน
แพนเค้กกับหัวหอม
ต่อไปคุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมแพนเค้กกับหอมแดง คุณสามารถใช้การตัดแบบร่วมกันจากหลอดไฟและลำต้นสีเขียวหรือชิ้นส่วนแยกต่างหาก น้ำหนักหัวหอมทอดจนนุ่มบนเนยละลายและใส่ในกระทะในชั้นสม่ำเสมอของหนึ่งและครึ่งช้อนโต๊ะในการตกแต่งแต่ละแพนเค้ก
ส่วนผสม:
- น้ำและนม - ละ 350 มล.
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 2 ถ้วย;
- โซดา - ½ช้อนชา;
- เกลือไขมันสำหรับทอด;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียวเป็นพวงใหญ่
การจัดเตรียม
- ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันเพื่อให้แป้งตีขึ้นเล็กน้อย
- กระจายลงในกระทะเตรียมกรอกเล็กน้อยเทด้วยปะทะและน้ำตาลแพนเค้กกับหัวหอมทั้งสองด้าน
แพนเค้กกับขนมอบกล้วย
แพนเค้กกับเบเกอรี่หวานสามารถทำกับแอปเปิ้ลหรือใช้ผลไม้อื่น ๆ หรือผลเบอร์รี่แทนหรือไปในทางแหกคอกและกล้วยทอดสำหรับการ กรอกแพนเค้ก ความอร่อยจะทำให้คุณประหลาดใจกับรสชาติเดิมกลิ่นหอมน่าอัศจรรย์และรูปลักษณ์น่ารับประทาน ภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงคุณสามารถทำทรีตเมนต์สำหรับ 4 ท่าน
ส่วนผสม:
- นม - 600 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 150 กรัม;
- กล้วย - 2 ชิ้น;
- เกลือเนยสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- เตรียมแป้งแพนเค้กผสมส่วนผสมทั้งหมดและปั่นแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- Slice ปอกเปลือกกล้วยกับแก้ว
- กระจายวงกลมสองสามรอบบนกระทะทาน้ำมันหลังจากนาทีเทแป้งและสีน้ำตาลจากสองด้าน
แพนเค้กยีสต์กับการอบ
ต่อไปคุณจะได้เรียนรู้วิธีอบขนมแพนเค้กด้วยการอบเพื่อให้พวกเขาเขียวชอุ่มนุ่มนวลและเปลี่ยนได้ง่าย การบรรจุสามารถใช้ใด ๆ : แอปเปิ้ลบดหรือผลไม้อื่น ๆ , เห็ดหรือหัวหอมทอด, ผสมกับหอม, ไข่ต้มสับ, ผัดกับเนื้อสับเนื้อ, ปลา, ฯลฯ และแป้งที่จะทำให้ยีสต์ หลังจาก 1.5 ชั่วโมง 6 เสิร์ฟจะพร้อม
ส่วนผสม:
- นม - 500 มล.;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ยีสต์สด - 15 กรัม;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 220 กรัม;
- บรรจุ - 500 กรัม;
- เกลือไขมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ละลายในยีสต์นมอุ่นน้ำตาลเกลือเทลงในแป้งเติมน้ำมันผัดทิ้งไว้ในความร้อนเป็นเวลา 30 นาที
- เตรียมการเติมที่ต้องการ
- แป้งส่วนหนึ่งกระจายอยู่ที่ด้านล่างของกระทะที่ราดด้วยความร้อนและโรยด้วยไส้ไส้ทั้งสองด้าน