ความเสื่อมของไขมันในตับหรือไขมันเป็นโรคทุพโภชนาการแบบย้อนกลับซึ่งมีการสะสมของไขมันในเซลล์ตับอย่างผิดปกติ การย้อนกลับของโรคเป็นไปได้ด้วยการตรวจหาปัจจัยที่ก่อให้เกิดความผิดปกติของการเผาผลาญอาหารและการสิ้นสุดของผลกระทบ หลังจากเวลาผ่านไปนี้ไขมันสะสมจากพยาธิสภาพของตับหายไป
สาเหตุของโรคตับไขมัน
การเข้าสู่ไขมันในร่างกายจะถูกแยกออกจากลำไส้ด้วยความช่วยเหลือของเอนไซม์จากนั้นจะมีการไหลเวียนของโลหิตเข้าไปในตับซึ่งจะกลายเป็นไตรกลีเซอไรด์ phospholipids และสารอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย triglycerides (ไขมันเป็นกลาง) สะสมในเซลล์ตับซึ่งเนื้อหาสามารถเข้าถึงได้ถึง 50% (ปกติไม่เกิน 5%)
สาเหตุของความผิดปกติของการเผาผลาญอาหารนี้มีความแตกต่างกัน แต่โดยทั่วไปมีดังนี้
- การใช้แอลกอฮอล์ (แอลกอฮอล์และผลิตภัณฑ์สลายมีอิทธิพลอย่างมากต่อทุกขั้นตอนของการสลายตัวของไขมันในตับ);
- โรคอ้วนและการบริโภคไขมันมากเกินไปในอาหารที่ตับไม่ได้มีเวลาในการประมวลผล
- โรคเบาหวาน ;
- โปรตีนบกพร่อง (Kwashiorkor's syndrome);
- พิษจากตับ (พิษตับ dystrophy);
- ปัจจัยอื่น ๆ ที่ส่งผลเสียต่อการเผาผลาญไขมัน
อาการของตับไขมัน
ขั้นตอนของโรคจะคืบหน้าช้าๆโดยมีอาการที่ถูกลบออก ผู้ป่วยมักไม่ได้ร้องเรียนเป็นเวลานาน ในขณะที่โรคเกิดขึ้นมีอาการปวดทึบคงที่ในด้านขวาบนคลื่นไส้อาเจียนอุจจาระการหยุดชะงักความอ่อนแอทั่วไปและความเมื่อยล้ากับการออกกำลังกายอาจเกิดขึ้น
ในกรณีที่ไม่ค่อยพบความเสื่อมของไขมันในตับจะสังเกตเห็นได้ชัดเจน
- ปวดท้องรุนแรง
- ท้องอืด;
- ดีซ่าน;
- ผิวหนังคัน
การรักษาโรคตับไขมัน
ไม่มีการรักษาเฉพาะโรคนี้ การรักษาโดยปกติจะลดการขจัดปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคการแก้ไขการเผาผลาญสารพิษและปรับปรุงการทำงานของตับ นอกจากนี้บทบาทสำคัญในการรักษาก็คือการเปลี่ยนวิถีชีวิตของผู้ป่วยและการยึดมั่นในอาหารของพวกเขา
อาหารสำหรับโรคตับไขมัน
ผู้ป่วยที่เป็นโรคนี้จะแสดงอาหารที่ 5 เป็นหนึ่งใน 15 อาหารหลักที่มีโปรตีนประมาณ 100-120 กรัมต่อวันมีปริมาณไขมันต่ำและมีเส้นใยพืชสูงมีเพคตินสารไขมัน ควรแบ่งอาหารเป็น 5-6 ครั้งต่อวัน ผลิตภัณฑ์เดือดหรืออบน้อยลงบ่อยๆ ไม่อนุญาตให้มีอาหารและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นอกจากนี้จากอาหารที่ควรจะถูกลบ:
- เนื้อสัตว์ไขมันและปลา;
- เนื้อห่านและเป็ด;
- ไขมัน
- ไส้กรอก;
- เนื้อรมควันและอาหารรสเผ็ด;
- อาหารกระป๋อง
- ขนมพัฟ;
- ชีสไขมัน;
- พืชตระกูลถั่ว
เนยและครีมสามารถบริโภคได้ในปริมาณที่น้อย การบริโภคเกลือ จำกัด อยู่ที่ 10 กรัมต่อวัน
การรักษาด้วยยาต้านไขมันในตับ
ในการรักษาโรคนี้มักใช้สารต้านอนุมูลอิสระและยารักษาเสถียรภาพเมมเบรน ท่ามกลางยาเสพติด,
- Essentiale ;
- Phosphogliv;
- คาร์ส;
- Hofitol