เคลือบ เองไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษในการปรุงอาหาร แต่กระบวนการนี้จะง่ายขึ้นมากถ้าคุณใช้ง่ายเปรี้ยวครีมที่สามารถเข้าถึงได้เป็นส่วนผสมพื้นฐานสำหรับเคลือบ
เคลือบด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำตาล
ส่วนผสม:
- น้ำตาลผง - ครึ่งศตวรรษ;
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
สูตรการเตรียมอาหารเป็นแบบง่ายๆ: ผงน้ำตาลถูกขจัดออกเพื่อกำจัดก้อนและผสมด้วยครีมจนเนื้อเดียวกันสมบูรณ์ เพิ่มส่วนผสมน้ำมะนาวเล็กน้อย (คุณสามารถตะแกรงและเปลือก) และครอบคลุมคัพเค้กที่มีเคลือบเสร็จแล้ว
สูตรช็อกโกแลตเคลือบครีม
ส่วนผสม:
- ครีม - โต๊ะ 1/2;
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา;
- ช็อคโกแลตสีดำ - 100 กรัม;
- เนย - 1 ช้อนชา;
- น้ำเชื่อมข้าวโพด - 1 ½ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
เตรียมช็อกโกแลตและเปลือกน้ำsาลครีมไว้ดังนี้ในอ่างน้ำให้ละลายช็อกโกแลตดำกับเนย ผัดช็อกโกแลตจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างทั่วถึงแล้วผสมกับสารสกัดวานิลลาและน้ำเชื่อมข้าวโพด ปล่อยให้ช็อกโกแลตเย็นเล็กน้อยและในระหว่างนี้ให้ปัดครีมด้วยน้ำตาลทรายให้เป็นเนื้อเดียวกัน มวล Smetannuyu ใน batches ผสมกับช็อกโกแลตละลายและครอบคลุมช็อกโกแลตเคลือบจากคัพเค้กของเรา
เคลือบด้วยครีมเปรี้ยวและโกโก้
ส่วนผสม:
- ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีม (น้ำมัน) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนด้วยภาพนิ่ง
การจัดเตรียม
สำหรับเคลือบเราเปรี้ยวครีมโกโก้และน้ำตาลจนความเป็นเนื้อเดียวกันในชามขนาดเล็ก เราใส่ชามผสมกับไฟขนาดเล็กและกวนอย่างต่อเนื่องปรุงอาหารเคลือบจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ (2-3 นาที) จากนั้นใส่ส่วนผสมของเนยและผสมให้เข้ากัน ก่อนที่คุณจะครอบคลุมผลิตภัณฑ์ขนมด้วยเคลือบให้ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยมิฉะนั้นก็จะซึมซับเข้าสู่การรักษาของคุณ โปรดทราบว่าถ้าคุณต้องการทำให้ช็อกโกแลตเล็กน้อยขึ้นเล็กน้อยและขมเล็กน้อยให้เพิ่มอีก
เคลือบด้วยครีมเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
วิธีทำเช่นเคลือบเป็นเรื่องง่ายมาก: ครีมเปรี้ยวตีด้วยก่อนร่องน้ำตาลและเพิ่มนม เสร็จเคลือบกลายเป็นของเหลวค่อนข้างและนอกเหนือจากการครอบคลุมของหวานที่เรายังชุบพวกเขาเล็กน้อย