หากคุณกำลังมองหาสูตรง่ายๆสำหรับขนมหวานที่มีแสงและเย็นจากนั้นเลือกวุ้นของคุณ เครื่องปรุงรสที่ปรุงด้วยแก่นสารสามารถให้รสชาติได้เกือบทุกรสชาติพวกเขาดูสวยงามมากบนโต๊ะและเหมาะสำหรับการจัดเก็บในเมนูที่เคร่งขรึมและทุกวัน สูตรของวุ้นกับเจลาตินเราจะพูดถึงต่อไป
วิธีการทำนมผงที่บ้าน?
คืนฤดูร้อนให้กับโต๊ะทุกเวลาของปีด้วยเค้กพัฟเค้กนี้ นอกจากจะมีวุ้นผลไม้แล้วยังมีชั้นของวุ้นนมที่ทำจากนมข้น แยกแยะของหวานนี้และสามารถจัดแบ่งได้ แต่น่าสนใจกว่ามากในรูปทรงกลมพิเศษสำหรับเค้กปอนด์
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่วุ้น - 1 แพ็ค;
- พีชเจลลี่ - 1 แพ็ค;
- นมระเหย - 790 มล.;
- เจลาติน - 30 กรัม
การจัดเตรียม
ใช้ผ้าเช็ดปากทาน้ำมันบาง ๆ ลงบนผนังของรูปทรงที่เลือก ตามคำแนะนำบนหีบห่อให้เตรียมสตรอเบอรี่เจลลี่ เทวุ้นลงในแบบที่เตรียมไว้และทิ้งไว้ในที่เย็นจนแข็งจนแข็ง
เจลาตินบริสุทธิ์ด้วยน้ำเย็นปล่อยให้พองตัวเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นเทน้ำเดือดสองถ้วย (480 มล.) และละลายเม็ดเจลาตินจนหมด เทสารละลายเจลาตินลงในนมข้นและผสม ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยแล้วเทลงบนชั้นสตรอเบอรี่และปล่อยให้น้ำแข็ง
ขั้นสุดท้ายคือลูกพีชวุ้นเพื่อเตรียมการซึ่งจำเป็นต่อการละลายเนื้อหาของซองตามคำแนะนำ เมื่อชั้นสุดท้ายยังแข็งตัวให้เปิดแบบฟอร์มบนจานที่ให้บริการ ถ้าเค้กวุ้นไปไม่ดีให้ลดฟอร์มลงในน้ำอุ่นเป็นเวลาครึ่งนาที
สูตรสำหรับวุ้นนมผานี้สามารถปรับเปลี่ยนตามรสนิยมและดุลยพินิจของคุณโดยการซื้อเยลลี่ผลไม้อื่น ๆ หรือเปลี่ยนวุ้นสำเร็จรูปด้วยส่วนผสมของน้ำผลไม้และเจลาติน
ช็อกโกแลตนมช็อกโกแลต
ของหวานเยลลี่ก่อนหน้านี้ยังเป็นชั้น แต่ชั้นของมันถูกจัดในแนวนอนในสูตรเดียวกันที่เราจะทำให้พวกเขาในแนวตั้ง เชื่อฉันทุกอย่างง่ายกว่าที่เราเห็น
ส่วนผสม:
- เจลาติน - 15 กรัม;
- นม - 480 มล.;
- น้ำ 145 มล.;
- น้ำตาลทราย - 165 กรัม;
- ผงโกโก้ 25 กรัม;
- ไข่แดง - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
เทเจลาตินลงไปพร้อมกับน้ำเย็น ๆ ส่วนที่เหลือต้มน้ำ เมื่อเจลาตินพองให้ละลายในน้ำร้อน เจือจางสารละลายเจลาตินในนมร้อนกับน้ำตาล นำครึ่งผสมนมและใส่โกโก้ลงไปผสมให้เข้ากัน ปัดนมแดงส่วนหนึ่งผสมกับนม Temper หยองระหว่างสองส่วนของหวาน
กรอกข้อมูลในฟอร์มด้วยนมวัวและทิ้งไว้ให้แข็งตัว เมื่อเย็นให้แบ่งวุ้นเป็นชิ้น ๆ และแจกจ่ายไปตามแม่พิมพ์เพื่อให้เป็นช่องว่าง เติมพื้นที่ว่างที่เหลือด้วยช็อกโกแลตวุ้นและปล่อยให้เย็นลงอีกครั้ง
วิธีการทำนมผงกับกาแฟ?
แฟน ๆ ทุกคนของกาแฟสามารถดื่มเครื่องดื่มแก้วโปรดในรูปแบบใหม่ได้ เราจะเพิ่มนมเล็กน้อยลงในกาแฟเพื่อที่จะทำให้รสชาติของของหวานนุ่มขึ้น
ส่วนผสม:
- เจลาติน - 10 กรัม;
- กาแฟ - 420 มล.;
- น้ำตาลทรายขาว - 35 กรัม;
- นม - 60 มล.;
- ระเหยนมเพื่อทำหน้าที่
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะเตรียมนมผงจากเจลาตินให้เทเจลาตินลงในชาม 2 ช้อนโต๊ะและปล่อยให้พอง ป่นเจลาตินลงในกระทะใส่น้ำตาลและกาแฟรอให้เดือดให้เดือดและละลายเม็ด เทนมลงไป
เทวุ้นบนถ้วยและทิ้งไว้จนกว่า congealed สมบูรณ์ เสิร์ฟโดยเทนมข้นลงไป