Kournik เป็นอาหารโบราณซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความมั่งคั่ง วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมเตาอบในเตาอบ
นำแป้งไปเทลงในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ไขมัน kefir - 1 รายการ;
- เนย - 150 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 3 รายการ;
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราละลายเนยในเตาอบไมโครเวฟและปัดไข่ลงในโฟมที่แรง แล้วผสมกับเนยละลายและเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส หลังจากที่ส่วนผสมได้เย็นลงอย่างสมบูรณ์แล้วเท kefir แล้วเทแป้งลงในแป้งผสมแป้งที่นุ่มและนุ่มโดยไม่มีก้อน เราสร้างลูกบอลจากนั้นใส่ในชามและนำไป 2 ชั่วโมงในตู้เย็น ในระหว่างนี้เราเตรียมการบรรจุและหลังจากนั้นเราจะดำเนินการผลิต curlin
สูตรสำหรับคุกกี้ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เนยเทียม - 250 กรัม;
- นม - 150 มล.;
- ไข่แดง - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล
- ผงฟู - หยิก;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
แป้งและผงฟูจะร่อนและผสมเข้าด้วยกัน ในจานที่แยกต่างหากตีไข่แดงค่อยๆเพิ่มน้ำตาล เนยเทียมเนยเทียมหั่นเป็นชิ้นโยนลงในไข่ผสมและส้อมนำมวลเพื่อความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นเทนมอุ่นและเทลงในแป้ง เรานวดแป้งที่สูงชัน แต่ให้ความยืดหยุ่นและนำออกในที่เย็น 30 นาที จากนั้นตัดเป็นหลายส่วนและสร้างชั้นสำหรับ interlayers
แป้งสำหรับครีมสำหรับคุกกี้ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เนย - 100 กรัม;
- ครีม - 1 รายการ;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ผงฟู;
- แป้ง;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
เรานวดเนยด้วยส้อมและเทลงในครีม ผสมผสานอย่างละเอียดและทิ้งไว้สักครู่ แยกในชามตีไข่กับน้ำตาลและเพิ่มลงในส่วนผสมน้ำมันและเพิ่มเกลือ ต่อไปเทแป้งและผสมแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
แป้งสำหรับมายองเนสบน kurik ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- มายองเนส - 1 รายการ;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 2 รายการ;
- ผงฟู - หยิก
การจัดเตรียม
ไข่ตีผสม, ค่อยๆเทน้ำตาลและผสมจนคริสตัลละลายอย่างสมบูรณ์ จากนั้นใส่มายองเนสโยนผงฟูและผสมให้ละเอียด ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีจากนั้นก็ให้ใส่ในส่วนเล็ก ๆ เทลงในแป้งและนวดแป้งให้ยืดหยุ่น เราเปลี่ยนมันลงบนกระดาษ parchment และนำไปทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น ควรแช่แข็งเล็กน้อยและกลายเป็นเรื่องยากที่จะสัมผัส โดยไม่สูญเสียเวลาเราเตรียมการบรรจุสำหรับ Kurnik ในอนาคต