เค้ก "ผึ้ง" - ขนมอร่อยแสนอร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งคุณสามารถอบตัวเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย! และเรายินดีที่จะช่วยเหลือคุณด้วย!
สูตรสำหรับเค้ก "ผึ้ง"
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- น้ำผึ้งดอกไม้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โซดา - หยิก;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เนย - 100 กรัม;
- แป้ง - 3 รายการ;
- น้ำตาล - 100 กรัม
สำหรับครีม:
- ครีมเปรี้ยว 20% - 500 มล.;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- คอนญัก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับผึ้ง:
- นมช็อกโกแลต - 50 กรัม;
- น้ำตาลผง - 1 ช้อนชา;
- ช็อคโกแลตสีขาว - 30 กรัม;
- นม - 1 ช้อนชา;
- ข้าวโพดเกล็ด
การจัดเตรียม
วิธีการทำเค้กผึ้ง? เราจะเทน้ำผึ้งลงในอ่างน้ำ: ในชามขนาดใหญ่ที่เราเทน้ำใส่ภาชนะใส่เข้าและใส่น้ำผึ้งลงไป นำไปต้มให้รอจนน้ำผึ้งอุ่นขึ้นแล้วเทโซดาลงไป ทุกคนผัดออกจากความร้อนและเย็น หลังจากนั้นให้ใส่ไข่ไก่เทใส่น้ำตาลและใส่เนย จากนั้นค่อยๆเทแป้งลงไปแล้วนวดให้สั้น เราแบ่งมันออกเป็นประมาณ 5 ส่วนเราจัดรูปแบบด้วยตนเองเค้กและอบไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 210 องศาเซลเซียส ครั้งนี้เราเตรียมครีมสำหรับเค้ก: ใส่ครีมเย็นเปรี้ยวในกระทะเทน้ำตาลและตีด้วยเครื่องผสมที่ดี จากนั้นเราก็โยนวานิลลินใส่คอนยัคแล้วผสม เค้กพร้อมจะถูกตัดและป้ายด้วยครีมที่สุกแล้วซ้อนกันอยู่ด้านบนของแต่ละอื่น ๆ นอกจากนี้เรายังครอบคลุมด้านบนของเค้กด้วยครีมและโรยด้วยเล็กน้อย ตอนนี้เราหันไปตกแต่ง: บนอ่างน้ำละลายช็อกโกแลตเทนมเล็กน้อยและนำไปยังสถานะ plasticine จากมวลที่ได้รับเราจะเอามือของผึ้งมาผัดไว้บนกระดานตัดห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ด้านข้างทำแผลเล็ก ๆ ด้วยมีดและนำชิ้นงานออกจากช่องแช่แข็ง และคราวนี้เราละลายช็อกโกแลตสีขาวและทาบนดวงตาและลายบนผึ้งเพื่อผึ้งของเรา ตอนนี้เอาเกล็ดข้าวโพดเรียบร้อยใส่ลงในสล็อตอีกครั้งเราลบทุกอย่างในช่องแช่แข็งสำหรับแช่แข็งและจากนั้นเราปลูกผึ้งบนเค้กน้ำผึ้ง เราให้เขาสองสามชั่วโมงเพื่อแช่แข็งหั่นเป็นชิ้นและให้บริการสำหรับชาร้อน
สูตรสำหรับเค้กน้ำผึ้ง "ผึ้ง" กับลูกพรุน
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- น้ำตาลวานิลลา - 30 กรัม;
- แป้งสาลี - 600 กรัม;
- โซดาอาหาร - 5 กรัม;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- น้ำตาลทรายแดง - 300 กรัม;
- เกลือ - หยิก;
- เนย - 150 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 60 มล.
สำหรับครีม:
- ครีมเปรี้ยว - 800 มล.;
- ลูกพรุน - 160 กรัม;
- น้ำตาลผง - 180 กรัม
สำหรับเคลือบ:
- เนย - 30 กรัม;
- ช็อกโกแลตนม - 150 กรัม
การจัดเตรียม
ดังนั้นให้ทำเค้ก "Bee" กับลูกพรุนให้ครั้งแรกทำครีม: ผสมครีมเปรี้ยวเย็นให้ละเอียดด้วยผงและทำความสะอาดตู้เย็น ตอนนี้ไปที่การทดสอบ: ละลายเนยและเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ในภาชนะขนาดเล็กที่เราเชื่อมต่อน้ำผึ้งกับโซดาใส่ไฟน้อยที่สุดและอุ่นขึ้นจนถึง