ของว่างในช่วงฤดูร้อนจริงๆควรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล เกณฑ์นี้สอดคล้องกับจานซึ่งเป็นสูตรที่เราจะแบ่งปันกับคุณต่อไป
เรามั่นใจว่าบวบยัดด้วยผักจะเป็นแขกรับเชิญหลักของคุณในช่วงฤดูร้อน
Zucchini ยัดไส้ด้วยข้าวและผักในเตาอบ
ส่วนผสม:
- บวบ - 6-8 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 1/4 รายการ;
- ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 80 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- ครีม - โต๊ะ 1/2;
- sauce tabasco - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ข้าวเมล็ดยาว - 2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
เตาอบอุ่นได้ถึง 180 องศา หล่อลื่นถาดด้วยน้ำมัน บวบตัดครึ่งและถอดแกนออกจากตัว ถ้าคุณโชคดีพอที่จะหาบวบรอบตัดยอดของพวกเขาและขูดออกหลักที่จะได้รับโถกลวง
ข้าวต้มจนกว่าจะพร้อมในน้ำเค็มปล่อยให้เย็นและผสมกับผัก: ถั่ว, ข้าวโพด, หั่นพริกไทยบัลแกเรีย เราเสริมการเติมด้วยครีมเปรี้ยวและ ชีสกระท่อม หลังจากที่เราปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและซอสเผ็ดของทาบาสโก เติมถ้วยที่มีกลีบวุ้นด้วยส่วนผสมของข้าวและวางไว้บนถาดอบ ผิงบวบ 20 นาทีภายใต้กระดาษฟอยล์และอีก 30 นาทีโดยไม่มีฟอยล์
สูตรบวบยัดด้วยเห็ดและผัก
ส่วนผสม:
- บวบ - 4 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- แชมเปญ - 250 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ออริกาโน - 1/2 ช้อนชา;
- มิ้นท์ - 1/2 st.
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก
- ลูกจันทน์เทศ
การจัดเตรียม
บวบตัดครึ่งและเอาเมล็ดออก เห็ดหอมและมะเขือเทศหั่นด้วยสีเขียวและหลังจากนั้นเราปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยลูกจันทน์เทศและออริกาโน ส่วนผสมผักที่เกิดขึ้นกับเห็ดจะขูดด้วยเครื่องปั่นและเราเติมด้วยโพรงในบวบ ด้านบนของไส้เติมใส่มะเขือเทศชิ้นที่เหลือและวางบวบบนแผ่นอบ greased ในถาดอบเทน้ำ 1/4 ถ้วยเพื่อที่ว่าเมื่อ "เรือ" อบ "ของเราจะไม่ถูกเผา ปิดฝาครอบจานด้วยฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 210 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้เอาฟอยล์ออกและนำไขกระดูกไปใส่ไฟอีก 15 นาที
Zucchini ยัดไส้ด้วยเนื้อและผักสับ
ส่วนผสม:
- เห็ด 5-6 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก
- เนื้อสับ 300 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ขนมปังขนมปัง - 2/3;
- ชีสครีม - 250 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ขูด Parmesan - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่ง;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- มะเขือเทศในน้ำของตัวเอง - 3 รายการ;
- บวบ - 3-4 ชิ้น
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะปรุงอาหารบวบยัดด้วยผักให้ตัดผักครึ่งตัวและดึงเอาแกนออกจากไข่
เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นมันฝรั่งทอดเพื่อความพร้อมเต็มรูปแบบ เพิ่มเห็ดลงไปในการยัดไส้และปรุงอาหารต่อไป 3-4 นาทีหลังจากนั้นเราใส่หัวหอมสับละเอียดกระเทียมและพริกไทย ผสมกับการยัดไส้ด้วยขนมปังและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมครีมชีส, Parmesan, ผักชีฝรั่งและเกลือกับพริกไทยเพื่อลิ้มรส
บวบกลวงยัดด้วยเนื้อสับและด้านบนใส่ มะเขือเทศลงในน้ำของตัวเอง อบจานในเตาอบ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
เค้กยัดไส้ด้วยไก่และผัก
ส่วนผสม:
- บวบ - 3-4 ชิ้น;
- ไก่ - 400 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ซอสมะเขือเทศ - 1 รายการ;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- สีเขียว;
- น้ำมันพืช
- ขูดเนยแข็ง
การจัดเตรียม
เกี่ยวกับน้ำมันพืชทอดสับหัวหอมพริกและแครอทขูดจนนุ่ม ใส่กระเทียมและผักสีเขียวลงในผัก แยกชิ้นเนื้อไก่ออกจากกันแล้วนำไปผัดกับผัก
เติมสควอชปอกเปลือกกับผักผสมกับไก่เทซอสทั้งหมดและโรยด้วยชีส จานจะพร้อมหลังจาก 35 นาทีของการอบที่ 200 องศา