ในฤดูหนาวที่เป็นหัวใจสำคัญของสูตรอาหารที่ชื่นชอบคุณสามารถใช้ preforms ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าได้เช่นแยมเบอร์รี่ซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็น filler อบได้ในเวลาที่น้อยที่สุด ในวัสดุนี้เราจะจัดเตรียมพายที่มีแยมสตรอเบอรี่อยู่บนฐานที่แตกต่างกันสามแบบ
ขนมพัฟกับสตรอเบอรี่แยมรีบ
หากคุณไม่ได้เป็นแฟนของการทำงานกับการทดสอบและชอบที่จะใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแล้วลองสูตรของส้มที่เรียบง่ายนี้จากขั้นต่ำของส่วนผสม
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ - 1 แผ่น;
- แยมสตรอเบอรี่ - 320 มล.
- แป้ง - 5 กรัม;
- ชีสครีม - 410 กรัม
การจัดเตรียม
ละลายขนมพัฟ, ม้วนเล็กน้อยและแจกจ่ายในรูปแบบ ด้านล่างของทาร์ตจะ nibbling เพื่อที่จะไม่เพิ่มขึ้นเมื่ออบแล้วจาระบีกับครีมชีส สารให้ความหวานในชีสไม่จำเป็นเพราะความหวานของแยมจะเพียงพอ ด้านบนของชั้นชีสใส่แยมแรกผสมกับแป้งที่ละลายในหนึ่งในสี่ของแก้วน้ำ ใส่แป้งทาร์ตไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 210 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที ให้แน่ใจว่าเย็นรักษาก่อนที่จะให้บริการ
วิธีการปรุงอาหารเค้กของยีสต์แป้งกับแยมสตรอเบอร์รี่?
ส่วนผสม:
- แป้ง - 640 กรัม;
- เนย - 115 กรัม;
- นม - 310 มล.;
- ยีสต์ - 10 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 95 กรัม;
- แยมสตรอเบอรี่ - 310 กรัม
การจัดเตรียม
เมื่อให้น้ำอุ่นให้เจือจางด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อยและโรยยีสต์ ในขณะที่ยีสต์ใช้งานได้ให้ใช้ไข่และเนยกับน้ำตาลที่เหลือและเทลงในแป้ง จากนั้นเพิ่มสารละลายยีสต์ที่อบอุ่นและนวดแป้งให้ได้ปริมาณที่เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ส่วนใหญ่ของแป้งจะแพร่กระจายในแม่พิมพ์และครอบคลุมกับชั้นของแยมส่วนที่เหลือจะใช้สำหรับการตกแต่ง อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35 นาที
สูตรสำหรับ shortcake กับแยมสตรอเบอร์รี่
พื้นฐานคลาสสิกสำหรับพายกับแยมเป็นทราย มันคือเธอที่ดีกว่าคนอื่น ๆ มีความสามารถที่จะทำให้ส่วนเกินของความชื้นและสมบูรณ์จะคั่ว
ส่วนผสม:
- แยมสตรอเบอร์รี่ - 430 กรัม;
- แป้ง - 255 กรัม;
- น้ำตาล - 65 กรัม;
- เนย - 165 กรัม;
- หยิกของพื้น muscat และอบเชย;
- ไข่แดง - 2 ชิ้น;
- เปลือกของมะนาวหนึ่ง
การจัดเตรียม
ผสมแป้งน้ำตาลและเครื่องเทศแล้วสับทุกอย่างร่วมกับเนย เมื่อคุณได้รับเศษเล็กเศษน้อยพอให้ใส่เปลือกส้มและไข่แดงคู่กับไข่ เก็บแป้งไว้ด้วยกันและปล่อยให้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ถัดไปม้วนก้อนที่เกิดขึ้นใส่ไว้ในรูปร่างที่เลือกและครอบคลุมกับแยม ทิ้งไว้ให้อบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง