เค้กกับหอมใหญ่และไข่

พายคลาสสิกนี้สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายในเกือบทุกชนิดของการทดสอบ: จากรุ่นวุ้นสำหรับผู้เริ่มต้นเพื่ออบขนมอบทรายที่เต็มไปด้วยสำหรับทุกคนที่ได้มาซ้ำ ๆ ไปที่เตาอบ เราจะพูดถึงพายต่างๆกับหัวหอมและไข่ต่อไป

เค้กกับหัวหอมและไข่ในเตาอบ - สูตร

พายแบบนี้จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของแซนดี้ซึ่งคุณสามารถซื้อได้แล้วหรือปรุงด้วยตัวเองตามสูตรด้านล่าง

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 430 กรัม;
• ผงฟู - 5 กรัม;
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• เนย - 120 กรัม;
• ชีสขูด - 45 กรัม;
• น้ำ 115 มล.;
• ไข่ - 1 pc

สำหรับการบรรจุ:

• ครีม - 115 มล.;
• หอมใหญ่ 135 กรัม;
• แป้ง - 15 กรัม;
• ไข่ต้ม - 7 ชิ้น;
• มัสตาร์ดหวาน - 5 กรัม;
• ชีสขูด - 135 กรัม

การจัดเตรียม

เนื่องจากการทดสอบต้องลุกขึ้นจึงได้จัดทำขึ้นเป็นครั้งแรก รวมส่วนผสมแรกของแห้งเชือดพวกเขาด้วยเนยและเพิ่มไข่แดงเช่นเดียวกับชีสขูด เศษผลที่เกิดขึ้นเริ่มค่อยๆรวมกับน้ำเย็นและเมื่อแป้งรวบรวมเข้าด้วยกันให้หยุดเติมน้ำ ปล่อยให้แป้งกับฟิล์มห่อในที่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

เก็บหอมหัวใหญ่จนนุ่มและโรยด้วยแป้ง เพิ่มน้ำซุปหอมและครีมออกจากซอสจนข้น ซอสเย็นเพิ่มด้วยมัสตาร์ด, ชีสขูดและไข่สับ

ม้วนครึ่งหนึ่งของแป้งให้ครอบคลุมด้วยจานอบ กระจายฝาครอบด้านบนและครอบคลุมทุกอย่างด้วยแผ่นที่สองที่รีดออกจากแป้ง หล่อลื่นเค้กด้วยไข่และส่งไปยังเตาอบก่อนอุ่น 180 นาทีครึ่งชั่วโมง

เทเค้กกับไข่และหัวหอมสีเขียวบนโยเกิร์ต

การเทจะเรียกว่าเทจากแป้งที่เป็นของเหลว เป็นส่วนหนึ่งของการจัดเตรียมของพวกเขาเติมสามารถผสมได้ทันทีกับแป้งหรือการแพร่กระจายระหว่างสองชั้นของมัน ในรุ่นนี้เราตัดสินใจที่จะอยู่ในวิธีที่สองกรอกกรอก kefir โปร่ง

ส่วนผสม:

• kefir - 230 มล.;
• เนย - 145 กรัม;
• แป้ง - 280 กรัม;
• ผงฟู - 1 ½ช้อนชา;
• กลุ่มใหญ่ของหัวหอมสีเขียว;
• ไข่ - 5 ชิ้น

การจัดเตรียม

ทิ้งไข่ไว้สำหรับแป้งและคนที่เหลือต้มให้เข้ากัน ไข่ปอกเปลือกสับละเอียดและผสมกับหัวหอมสีสับ

ผสมส่วนผสมแห้งจากรายการส่วนผสมสำหรับแป้งและเท kefir พร้อมกับไข่ตี ปั้นแป้งด้วยเกลือหยาบและผสมให้เข้ากันกำจัดก้อน เพิ่มเนยละลายและทำซ้ำการนวด

ครึ่งหนึ่งของแป้งจะกระจายอยู่ในรูปแบบที่วางหัวหอมไข่ใส่อยู่ด้านบนและครอบคลุมทุกอย่างที่มีเหลือแป้ง อบเค้กที่อุณหภูมิ 200 องศา 40 นาที

พายเช่นกับหัวหอมและไข่นอกจากนี้ยังสะดวกในการปรุงอาหารใน multivark การตั้งค่าโหมด "อบ" เป็นเวลา 50 นาที

เค้กพัฟเร็วกับหอมและไข่

หากคุณมีเวลาขั้นต่ำในการเตรียมวัตถุดิบ แต่ยังต้องการปรุงอาหารที่รุนแรงกว่าพริกขี้หนูลองใช้ขนมพัฟที่ฐานของขนม สำหรับสูตรนี้ทั้งยีสต์และ bezdozhzhevoy รุ่นมีความเหมาะสม

ส่วนผสม:

• ขนมพัฟ - 540 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 230 กรัม;
• ไข่ - 5 ชิ้น

การจัดเตรียม

ต้มไข่ลวกสี่ครั้งและหลังจากเย็นแล้วสับให้ละเอียด สับและหัวหอมเขียวผสมกับไข่, หยิกของเกลือและพริกไทย วางแป้งที่ละลายน้ำแข็งไว้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แจกจ่ายไส้ครึ่งหนึ่งของแป้งและปิดส่วนที่สองขอบจะถูกยึด หล่อลื่นผิวด้วยไข่วิปปิ้งที่เหลือและปล่อยให้อบที่ 180 องศา 20-25 นาที