ไม่ทราบว่าจะทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณแปลกใจได้อย่างไร จากนั้นเราจะเสนอตัวเลือกที่ชนะ - หมูอบกับ Quince
สูตรหมูกับ Quince
ส่วนผสม:
- หมู - 700 กรัม;
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- มะตูม - 2 ชิ้น;
- ลูกจันทน์เทศ - หยิก;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 5 สาขา;
- น้ำมันมะกอก
- เกลือพริกไทย
สำหรับหมักดอง:
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องปรุงรสสำหรับ Shish Kebab - 1 ช้อนชา;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ตอนนี้บอกวิธีการปรุงอาหารหมูกับมะตูม ก่อนอื่นให้ทำน้ำดอง การทำเช่นนี้ผสมใน ซอสถั่วเหลือง ชามกับมัสตาร์ดเพิ่ม ปรุงรสสำหรับ shish เคบับ และหัวหอมสับ เนื้อหมูถูกประมวลผลจากฟิล์มหั่นเป็นชิ้นขนาดปานกลางนำไปใส่ในกระทะและเทด้วยน้ำดองปรุงสุก จากนั้นให้ครอบคลุมฟิล์มหรือฝาปิดทั้งหมดและใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 6 ชั่วโมง หนึ่งชั่วโมงก่อนทำอาหารเรานำเนื้อออกจากเนื้อหมูดอง แต่อย่าเทของเหลวที่เหลือ อุ่นเนื้อสัตว์ให้อยู่ในอุณหภูมิห้องและทอดลงในน้ำมันร้อนจนหอมและหอม
ฉีกชิ้นมันฝรั่งปอกเปลือกและมะตูม มันฝรั่งผสมกับผักชีฝรั่งสับโรยด้วยลูกจันทน์เทศเทน้ำมันมะกอกและเกลือเพื่อลิ้มรส ตอนนี้เอาฟอยล์ 3 อันและวางมันฝรั่งแรกทีละชิ้นจากนั้นก็ให้เนื้อหมูแดงและหมูย่างซึ่งเรานำน้ำหมักที่เหลือ หลังจากนั้นให้ห่อขนมจานใส่ไว้ในถาดอบที่เราใส่ในเตาอบด้านบนและปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา หลังจากเวลาที่หมูกับมันฝรั่งและมันฝรั่งพร้อม!
หมูกับมะตูมในก๋วยเตี๋ยว
ส่วนผสม:
- มะตูม - 1 ชิ้น;
- หมู - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ดังนั้นสำหรับการจัดทำเนื้อหมูตุ๋นกับ Quince เราเอาหลักออกจากผลไม้และตัดชิ้นเดียวกัน จากนั้นเทน้ำมันลงในชามของ multivark ใส่ Quince แล้วเปิดโหมด "Fry" ตั้งเวลา 30 นาที เมื่อผลทอดจนเป็นสีเหลืองอ่อนให้เอามันออกจากก๋วยเตี๋ยวและใส่ชิ้นเนื้อหมูลงในชามทอดประมาณ 15 นาทีปอกเปลือกหัวหอมให้เพิ่มเนื้อเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส มันฝรั่งจะล้างทำความสะอาดตัดเป็น 4 ส่วนวางไว้กับเนื้อเราเพิ่มชิ้น pigince ผสมทุกสิ่งทุกอย่างและใส่โปรแกรม "Quenching" บนอุปกรณ์สำหรับ 50 นาที