ส้มเขียวหวานแห้งเป็นอาหารที่อร่อยและมีสุขภาพดีที่คุณสามารถทานได้เช่นเดียวกับผลไม้แห้งหรือเพิ่มจานต่างๆ พวกเขาสามารถตกแต่งเค้ก เยลลี่ หรือใช้เป็นองค์ประกอบตกแต่ง ลองพิจารณาวิธีการอบแห้งส้มและสิ่งที่สามารถปรุงสุกจากพวกเขาได้
ส้มเขียวหวาน
ส่วนผสม:
- ส้ม - 5 ชิ้น
การจัดเตรียม
ดังนั้นส้มที่ตัดเป็นวงกลมวางไว้บนแผ่นอบและใส่ไว้ในเตาอบ อบผลไม้ประมาณ 1 ชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ 140 องศา จากนั้นเราก็พลิกชิ้นและแห้งอีกหนึ่งชั่วโมง ส้มเสร็จเรียบร้อยแล้วให้เทใส่ภาชนะปิดฝาและนำไปใส่ในตู้เสื้อผ้า
สูตรสำหรับช็อคโกแลตกับ mandarins แห้ง
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 300 กรัม;
- ช็อกโกแลตนมเข้ม - 100 กรัม;
- น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- วานิล;
- mandarins แห้ง - 50 กรัม;
- ขนมวาฟเฟิล - สำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
ชีสกระท่อมถูก เช็ดผ่านตะแกรง เมื่อเต๋าขนาดเล็กสับช็อกโกแลตเล็กน้อยและเพิ่มลงในเนื้อเยื่อแข็ง จากนั้นเราเทน้ำตาลผงใส่ครีมวานิลลินเพื่อลิ้มรสน้ำตาลและผสมผสานอย่างทั่วถึง ขณะนี้เรามีลูกประคบขนาดเล็กด้วยมือของเราใส่ในแต่ละชิ้นของแมนดารินแห้งและม้วนลูก บนเครื่องขูดขนาดใหญ่ที่เหลือสามช็อคโกแลต, ลูกอมแจ็ควาฟเฟิลและม้วนลูกนมเปรี้ยวของเราในขี้กบหวาน หลังจากนั้นเราจะเอาขนมออกประมาณ 30 นาทีในตู้แช่แข็งแล้วนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ
ผลไม้อบแห้งจากส้ม
ส่วนผสม:
- ส้มเขียวหวาน - 1 กก.
- น้ำตาล - 1,2 กก.
- กรองน้ำ - 300 มล.;
- น้ำตาลผง
การจัดเตรียม
ส้มเขียวหวานล้างทำความสะอาดตัดครึ่งและเทปรุงด้วยน้ำเชื่อมร้อน ตอนนี้ใส่จานที่มีผลไม้บนเตาและปรุงอาหารสำหรับ 10-15 นาทีเมื่อไฟอ่อน แล้วก็
ทำขั้นตอนนี้ซ้ำ ๆ สักครู่แล้วกรองตัวกรองอย่างละเอียดผ่านกระชอนซึ่งติดตั้งไว้เหนือกระทะที่สะอาด ในน้ำคั้นเราจะมีส้มและน้ำเชื่อมจะค่อยๆระบายลงในภาชนะ ผลของส้มเขียวหวานถูกวางไว้ในชั้นหนึ่งบนตะแกรงและอบแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 40 องศา จากนั้นให้โรยหน้าด้วยผงน้ำตาลเบา ๆ เขย่าและแห้งเป็นครั้งที่สองในเตาอบ หลังจากนั้นเราจะโอนผลไม้หวานลงในกระป๋องก๊อกและเก็บไว้ในที่แห้งและมืด