หัวไชเท้าได้รับการปลูกฝังมาเป็นเวลานานมากจนไม่มีใครรู้ว่าเมื่อไหร่และทำที่ไหน ตามข้อสันนิษฐานหนึ่งตัวแปรทางวัฒนธรรมของพืชนี้มาจากชายฝั่งหัวไชเท้าซึ่งเกิดขึ้นบนชายฝั่งของทะเลเมดิเตอเรเนียน จากที่นั่นพืชรากนี้แพร่กระจายไปเกือบทั่วโลกนานก่อนที่จะมีการโจมตีของยุคของเรา ผักนี้มาถึงรัสเซียจากเอเชียกลางและเข้าสู่อาหารอย่างแน่นหนามากในชีวิตประจำวันซึ่งโดยทั่วไปไม่น่าแปลกใจ: โอ้อวดและทนสภาพอากาศของแถบกลางของพืชนอกจากนี้มันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะปรุงอาหาร มันถูกทำความสะอาดจากเปลือกล้างและกินเป็นชิ้นและรดน้ำด้วยน้ำมันพืชและยังทำจากมันประทับตรา อาหารเย็นแบบไม่โอ้อวดเช่นราคาไม่แพงแม้แต่คนที่ยากจนที่สุดและหัวผักกาดมักถูกมองว่าเป็นอาหารของคนยากจน อย่างไรก็ตามแม้จะมีทุกสิ่งทุกอย่างก็ตาม แต่พวกเขาก็ให้ความสำคัญกับพืชรากนี้ด้วย tk ผักนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย
ประโยชน์ของหัวไชเท้าสีเขียว
หัวไชเท้าเป็นที่ทราบกันดีว่ามีสรรพคุณทางยา ในการแพทย์พื้นบ้านจะใช้ในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบและโรคไอกรนเพื่อเพิ่มความกระหายและแม้กระทั่งโรคเกาต์ระบบทางเดินปัสสาวะโรคถุงน้ำดี มัน normalizes ทำงานของลำไส้และบรรเทาปัญหาที่ละเอียดอ่อนเช่น อาการท้องผูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่นี้หัวไชเท้าสีดำมีชื่อเสียง แต่ญาติสนิทหัวไชเท้าสีเขียวมีประโยชน์น้อยกว่าผู้ถือบันทึกสีดำ หัวไชเท้าสีเขียวยังใช้สำหรับการรักษาโรคในระบบทางเดินหายใจส่วนบนด้วยโรคของถุงน้ำดีและไต หัวไชเท้าสีเขียวมีประโยชน์ในโรคเบาหวาน ช่วยลดน้ำตาลในเลือด แต่แตกต่างจากสีดำ แต่ก็มีรสนุ่มนวลมากดังนั้นจึงเป็นที่ดีสำหรับการทำสลัดที่แตกต่างกันและผัก garnishes นอกจากนี้พืชรากชนิดนี้
หัวไชเท้าสีเขียวมีประโยชน์สำหรับรูปหรือไม่?
หัวไชเท้าสีเขียวเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการลดน้ำหนัก: ประกอบด้วย เส้นใยอาหาร วิตามิน C, B1, B2, B5 และแร่ธาตุน้อยในขณะที่ปริมาณแคลอรี่ของหัวไชเท้าสีเขียวมีเพียง 30-35 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่มี แต่ผักชนิดนี้ เป็นตัวกระตุ้นที่เข้มข้นของความอยากอาหารจึงเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำมันเข้าไปในอาหารของอาหารของคุณด้วยความระมัดระวัง