ในทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่ผ่านมาการสูญเสียน้ำหนักด้วยความช่วยเหลือของเส้นใยเป็นกุญแจสำคัญในการรับประทานอาหาร อย่างไรก็ตามในภายหลังอาหารเส้นใยสูงถูกแทนที่ด้วยอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและโปรแกรมอาหารที่มีความยืดหยุ่นที่สัญญาว่าจะลดน้ำหนักผลทันที
วันนี้อาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยได้อย่างมั่นใจกลับไปที่ฉากของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ - เป็นความลับของการสูญเสียน้ำหนักส่วนเกินสำหรับการสร้างสหัสวรรษใหม่ ลองหาสิ่งที่เซลลูโลสเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการลดน้ำหนัก
การสูญเสียน้ำหนักและเส้นใย
ไฟเบอร์ (ชื่ออื่น ๆ ได้แก่ เส้นใยพืชเซลลูโลส) เป็นส่วนประกอบหนึ่งของอาหารจากพืช การย่อยอาหารและการย่อยอาหารร่างกายของเราไม่สามารถทำได้ ไฟเบอร์ถูกแบ่งออกเป็นตัวทำละลายและไม่ละลาย
เส้นใยที่ละลายน้ำได้เมื่อสัมผัสกับกระเพาะอาหารและของเหลวกลายเป็นวุ้นที่เต็มไปด้วยกระเพาะอาหารทำให้รู้สึกอิ่มได้นาน นี่เป็นวิธีที่เส้นใยทำงานเพื่อลดน้ำหนักขายในรูปแบบของยาเม็ดหรือแคปซูล
เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำออกจากร่างกายในรูปแบบเดียวกับที่ป้อนเข้าไป การดูดซับของเหลวและบวมเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำจะทำหน้าที่เหมือนไม้กวาดทำความสะอาดลำไส้และกำจัดของเสียและกรดที่เป็นพิษทั้งหมดที่สะสมอยู่ในร่างกายพร้อมกับเนื้อหาของมัน
ควรสังเกตว่าผักผลไม้และธัญพืชเกือบทั้งหมดรวมทั้งเส้นใยทั้งสองชนิด แต่อาหารที่คำนวณอย่างเคร่งครัดในการลดน้ำหนักจะดีกว่าที่จะสร้างในลักษณะที่ว่ามันมี 75% ของเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำและละลาย 25%
แหล่งที่มาของเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ: ถั่วและเมล็ดรำสลัดและผักที่มีสีเขียวเข้มผักรากผลไม้ (ส่วนใหญ่ - เปลือก) เมล็ดธัญพืช
แหล่งที่มาของเส้นใยที่ละลายน้ำได้: ส้มแอปเปิ้ลเกรปฟรุตลูกพรุนและผลไม้แห้งอื่น ๆ องุ่นบวบบรอกโคลีถั่วขนมปังแบบหลายเมล็ด
คุณต้องการใยอาหารเท่าใดต่อวัน
อาหารที่สมดุลต้องการให้ทุกวันเราให้ร่างกายของคุณ 25-35 กรัมของเส้นใย
ขอรายชื่อ 5 ผลิตภัณฑ์ - ตัวแทนในการบำรุงรักษาของเส้นใยที่ไม่สามารถถูกแทนที่ในอาหารสำหรับการเจริญเติบโตบาง:
- อะโวคาโด (ขนาดกลาง 1 ชิ้น) - 11.84 กรัม;
- ข้าวสาลีธัญพืช (1 ถ้วย) - 19.9 กรัม;
- ถั่วแดง (เม็กซิกัน) (1 ถ้วย) - 13.3 กรัม;
- ถั่วแดงต้ม (1 ถ้วย) - 15.6 กรัม;
- ข้าวโอ๊ต (1 ถ้วย) - 12 กรัม
อาหารในเส้นใยของการผลิตภาคอุตสาหกรรม
ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักก็สามารถรับประทานอาหารไขมันไซบีเรียได้ เป็นผลิตภัณฑ์ที่พร้อมใช้โดยไม่มีสารเคมีใด ๆ พื้นฐานของมันคือเส้นใยของธัญพืชที่มีการเพิ่มเส้นใยพืชของผลไม้หรือผลเบอร์รี่ การใช้เส้นใยไซบีเรียตลอดทั้งวันไม่ จำกัด อาหารนี้ยังดีเพราะมีผลต่อการรักษาเด่นชัด
พร้อมกับไซบีเรียในการขายมีข้าวสาลีเป็นเส้นใย - ซึ่งมีไว้สำหรับการลดน้ำหนัก ในกรณีนี้เรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติซึ่งมีสมุนไพรถั่วผลเบอร์รี่และผลไม้มากมาย
อาหารเหล่านี้ขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริงที่ว่าเส้นใยอาหารสำเร็จรูป (ช้อนโต๊ะ 3-4 ช้อนโต๊ะ) จะละลายในของเหลวใด ๆ (นม decoctions ชาน้ำผลไม้) และใช้สำหรับอาหารเช้าชายามบ่ายหรืออาหารเย็น
สรุปได้ว่าเราเพิ่มข้อมูลต่อไปนี้:
- รับประทานเส้นใยอาหารเช้าซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการลดน้ำหนัก การวิจัยชี้ให้เห็นว่าหลังจากรับประทานอาหารเช้าที่อุดมไปด้วยเส้นใยเรากินแคลอรี่น้อยกว่า 175 ในมื้อต่อไปของเรา
- นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยอ๊อกซฟอร์ดพบว่าผู้หญิงที่รับประทานอาหารที่มีปริมาณเส้นใยสูงโดยเฉลี่ยมีดัชนีมวลกายเท่ากับ 21.98 ในขณะที่ผู้หญิงเหล่านั้นที่กินเนื้อสัตว์และติดอยู่กับอาหารที่ไม่รวยมาก
เส้นใยมีดัชนี 23.52 - อย่าไปรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงทันทีทันใด หากคุณประสบกับอาการลำไส้แปรปรวนหรือสังเกตเห็นว่าหลังจากกินเส้นใยคุณรู้สึกไม่สบายเช่นท้องร่วงท้องอืดท้องเฟ้อและรู้สึกอิจฉาริษยาเพิ่มปริมาณเส้นใยอาหารค่อยๆเพิ่มปริมาณอาหารเพิ่มอีก 5 กรัมต่อสัปดาห์
- ปริมาณเส้นใยสูงเกินไปในอาหารของคุณอาจทำให้ท้องอืดคลื่นไส้และปวดท้อง อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้ปัญหาในลักษณะนี้การใช้เส้นใยควรเกิน 45 กรัมต่อวัน ในกรณีใด ๆ น้ำจะช่วยลดอาการไม่พึงประสงค์เหล่านี้