คุณคาดหวังให้ผู้เยี่ยมชมมาและไม่ทราบว่าสิ่งที่น่าแปลกใจพวกเขาในเวลานี้? เตรียมสลัด "Orange Slice" มันไม่ได้เป็นเพียงอาหารที่สวยงาม แต่ยังอร่อยมาก ผู้เข้าพักจะรู้สึกยินดีและทันทีที่ไม่เข้าใจว่าสลัดนั้นทำจากอะไร เราจะบอกคุณสูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำสลัดสลัดส้ม การออกแบบที่สดใสของมันจะเพิ่มอารมณ์และคุณจะได้รับการขอร้องให้ใช้ยา
สลัด "Orange Slice" - สูตร
ส่วนผสม:
- แครอท (ใหญ่) - 2 ชิ้น;
- เนื้อไก่ - 400 กรัม;
- แชมเปญ - 250 กรัม;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แตงกวาดอง (ขนาดกลาง) - 3 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม;
- มายองเนส
การจัดเตรียม
จากชุดของส่วนผสมนี้คุณจะได้สลัดจำนวนมากหากจำเป็นคุณสามารถลดจำนวนผลิตภัณฑ์ได้ หัวหอมถูกปอกเปลือกสับละเอียดเห็ดตัดเป็นแผ่นและทอดด้วยหัวหอมในน้ำมันพืช โดยทั่วไปการใช้เห็ดดองจะได้รับอนุญาตกับพวกเขามากเกินไปคืออร่อย เนื้อไก่ต้มจนสุกและตัดเป็นก้อน แตงกวาสามในเครื่องขูดขนาดใหญ่และบีบน้ำส่วนเกิน แครอทต้มยังถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ไข่ต้มให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือลูบบนเครื่องขูด ตอนนี้เราเริ่มสร้าง "Slate Orange" ของเราแล้ว วางส่วนผสมในชั้นในรูปครึ่งวงกลมหล่อลื่นในแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ไก่แตงกวาเห็ดหัวหอมข้าวโพดไข่และชั้นสุดท้าย - แครอท ด้านข้างของสลัดควรมีแครอท ตอนนี้เราใส่มายองเนสทำเครื่องหมายที่ lobules และกระจายเนยแข็งมายองเนส และคุณสามารถทำอะไรที่แตกต่างกันเล็กน้อย: ผสมชีสกับไข่แดงและวางไว้บนข้าวโพด ชิ้นของโปรตีนขูด คุณสามารถทำได้ด้วยตัวคุณเอง ในกรณีใด ๆ สลัดจะอร่อยและสวยงาม
สูตรสำหรับสลัด«ชิ้นส้ม»กับปลาชนิดหนึ่ง
ในชุดของผลิตภัณฑ์สลัดนี้คล้ายจานคุ้นเคยจากวัยเด็กและเป็นที่รู้จักกับเราภายใต้ชื่อ "Herring ภายใต้ขนสัตว์" แต่เราจะเปลี่ยนไปนิดหน่อย และจัดเรียงในรูปของชิ้นส้ม ดูเหมือนสลัดที่คุ้นเคยและในการออกแบบใหม่ผู้เข้าพักก็จะขอบคุณมัน
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น;
- เนื้อปลาเฮอร์ริ่ง - 300 กรัม;
- หัวผักกาด (ขนาดกลาง) - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 1 ชิ้น;
- ไข่ต้ม - 5 ชิ้น;
- แครอทต้ม (ใหญ่) - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
มันฝรั่ง, แครอท, beets, แอปเปิ้ลถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ปลาเฮอร์ริ่งถูกตัดเป็นก้อน, หอมสับละเอียดและหมักไว้ในส่วนผสมของน้ำและน้ำส้มสายชู ในไข่ต้มโปรตีนจะถูกแยกออกจากไข่แดงและอีกสามตัวในเครื่องขูด ในกรณีนี้โปรตีนดีกว่าที่จะถูบนเครื่องขูดกลาง เราแพร่กระจายชั้นสลัดหล่อลื่นแต่ละกับมายองเนสในลำดับดังกล่าว: มันฝรั่ง, ปลาชนิดหนึ่ง, หัวหอม, beets, แอปเปิ้ล, ไข่แดง, แครอท ด้านบนของผักกาดหอมกับมายองเนสที่เราสามารถทำชิ้นและโรยด้วยโปรตีนขูด
สลัดผลไม้«ชิ้นส้ม» - สูตร
ในวิธีดั้งเดิมนี้คุณสามารถทำสลัดผลไม้แสนอร่อยได้
ส่วนผสม:
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- กล้วย - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- น้ำส้ม - 200 กรัม;
- ครีมไขมัน - 150 กรัม;
- เจลาติน - 10 กรัม;
- น้ำตาลผง - 70 กรัม
การจัดเตรียม
ขั้นแรกให้ทำเป็นพื้นฐานสำหรับสลัดของเรา - ลองทำเป็นวุ้นส้ม เจลาตินเจือจางด้วยน้ำร้อน 30 มล. ปล่อยให้พองตัว แล้วผสมให้เข้ากันและเพิ่มน้ำส้ม คุณสามารถทำมันได้ด้วยดุลยพินิจของคุณ: ใช้น้ำผลไม้สำเร็จรูปหรือบีบด้วยตัวคุณเอง ไม่ว่าในกรณีใดให้ใส่น้ำตาลผงผสมเข้ากันดีและส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อแช่แข็ง รูปแบบที่เจลาตินแข็งตัวต้องเป็นทรงกลม เมื่อวุ้นพร้อมแล้วให้หันไปที่จาน