หัวไชเท้า - พืชที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหารและยารักษาโรคในบ้านหลายชนิดทางวัฒนธรรมเป็นที่รู้จัก หัวไชเท้าชนิดใดมีรสชาติที่คมชัดเฉพาะเจาะจง (แม้ว่าแน่นอนว่ารสชาติจะแตกต่างกัน)
ในฤดูหนาวจะดีมากในการเตรียมสลัดแสนอร่อยและมีสุขภาพดีซึ่งในส่วนผสมหลักคือหัวไชเท้า การรับประทานรากนี้ในรูปแบบดิบคือการป้องกันที่ยอดเยี่ยมของโรคหวัด นอกจากนี้หัวไชเท้า, ขอบคุณคุณสมบัติการรักษาในทางใดทางหนึ่งช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร บอกวิธีทำ สลัดหัวไชเท้าที่ เรียบง่ายและอร่อยกับไข่ เนื่องจากหัวไชเท้าช่วยเพิ่มการหลั่งผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหารไม่ควรรับประทานสลัดโดยเฉพาะกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากนี้
สลัดจากหัวไชเท้ากับไข่และมายองเนส
ส่วนผสม:
- หัวไชเท้า (ชนิดใดก็ได้) - 2-3 ชิ้น ขนาดเฉลี่ย;
- ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น;
- มายองเนส;
- ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
เราจะทำความสะอาดหัวไชเท้าจากเปลือกและถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ (คุณสามารถใช้เครื่องขูดสำหรับสลัดเกาหลี) ไข่ปรุงสุก (5-6 นาที) เย็นในน้ำเย็นทำความสะอาดจากเปลือกแล้วพวกเขาก็สามารถตัดด้วยมีดหรือใช้สำหรับไข่นี้ ส่วนใหญ่ของพืชผักที่ถูกสับละเอียดและทิ้งไว้สำหรับการตกแต่ง ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดและใส่สลัดกับมายองเนส (โดยเฉพาะถ้าเป็นโฮมเมด) จะดียิ่งขึ้นที่จะใช้โยเกิร์ตไม่หวานคลาสสิก - ดังนั้นสลัดจะเปิดออกให้มีน้ำหนักเบามากขึ้นและจะมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์ มายองเนสหรือโยเกิร์ตจะทำให้สลัดมีรสสมดุลมากขึ้น มาตกแต่งสลัดกับสมุนไพร มันจะดีถ้าสลัดที่เตรียมไว้คือ 20 นาทีในตู้เย็น ไปสลัดหัวไชเท้าเป็นสิ่งที่ดีที่จะให้บริการขนมปังข้าวไร
สลัดผักกาดขาวที่มีไข่นกกระทาและกระเทียม
หัวไชเท้าสีเขียวมีรสเค็มน้อยและอ่อนกว่าสีขาวหรือสีดำรากนี้ฉ่ำมากขึ้นจึงจะเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในสลัดต่างๆ
ส่วนผสม:
- หัวไชเท้าสีเขียว - 2 ชิ้น;
- ไข่นกกระทา - 10-12 ชิ้น;
- Leek - 1 ลำต้น;
- พริกหวาน (แดงและเหลือง) - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- น้ำส้มสายชู, balsamic ธรรมชาติ - 2 ช้อนชา;
- น้ำมันมะกอก Extra Virgin - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชีฝรั่งผักชีและโหระพา
การจัดเตรียม
Natram ปอกเปลือกหัวไชเท้าบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือตัดด้วยฟางละเอียดดี ลองตัดกระเทียมในแวดวงหรือครึ่งวงกลม ใส่หัวไชเท้าและหัวหอมทันทีในชามสลัดและดื่มน้ำส้มสายชูด้วยน้ำมัน เราผสม - ปล่อยให้พวกเขาหมักเป็นเวลานานเพื่อที่จะได้ลิ้มรสดีขึ้น ในขณะที่เกิดเหตุการณ์นี้ให้ทำไข่นกกระทาที่ลวกและแช่ในน้ำเย็นและทำความสะอาดเปลือกหอย คุณสามารถตัดไข่แต่ละครึ่งหรือวางไว้ในสลัดทั้งหมด เราจะตัดพริกหวานลงในหลอดสั้น ๆ ผักและกระเทียมด้วยมีด ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมในชามสลัดและตกแต่งด้วยผักสีเขียว ถึงแม้ว่าคุณจะสามารถใส่ส่วนประกอบตามลำดับที่น่าสนใจได้
สลัดจากหัวไชเท้าสีเขียวกับไข่
ส่วนผสม:
- หัวไชเท้าสีเขียว - 1 ชิ้น;
- แตงกวาเค็ม - 1-2 ชิ้น;
- เขียวเปรี้ยวแอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- ไก่ไข่ - 3 ชิ้น;
- หอมแดง - 1 ชิ้น;
- เห็ดดอง - 170 กรัม;
- แครนเบอร์รี่สด - 50-80 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู
สำหรับการเติมน้ำมันใช้น้ำมันพืช (ไม่สุกเอ๊กจิด) และน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูตามธรรมชาติ
การจัดเตรียม
เราจะลอกหัวหอมและหั่นเป็นวงกลมหรือวงแหวนครึ่งวงกลม เราบดหัวหอมในน้ำส้มสายชูในภาชนะที่แยกจากกันและหลังจาก 10 นาทีน้ำส้มสายชูเกลือเกิน เราจะต้มไข่ที่ต้มให้เดือดและทำความสะอาด ไชโป้วไข่แตงกวาและแอปเปิ้ลตัดเป็นเส้น กระเทียมและกรีนตัดด้วยมีด เราจะผสมทุกอย่างในชามสลัดเพิ่มเห็ดหมักและแครนเบอร์รี่ น้ำมันกับน้ำมันและผสม ประดับด้วยพฤกษชาติ นั่นคือ จาน ทั้งหมด ของหัวไชเท้า พร้อม!