วางช็อกโกแลต - ผลิตภัณฑ์มีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ วิธีการทำช็อกโกแลตด้วยตัวคุณเองอ่านด้านล่าง
วางช็อกโกแลตที่บ้าน
ส่วนผสม:
- วอลนัทปอกเปลือก - 40 กรัม;
- เนยครีมไขมัน 72.5% เนื้อหา - 100 กรัม;
- ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 200 กรัม;
- ผงโกโก้ - 50 กรัม;
- โซดา - 3 กรัม;
- วานิลลิน - 10 กรัม
การจัดเตรียม
ชีสกระท่อมเป็นดินที่เป็นเนื้อเดียวกัน มันสะดวกที่จะทำให้มันอยู่ในเครื่องปั่นหรือเพียงแค่ถูผ่านตะแกรง เติมโซดาและนำไปทิ้งในที่เย็นประมาณ 50-55 นาที ตัดเนยเป็นก้อนและเพิ่มชีสกระท่อม ตอนนี้ใส่กระทะกับชีสกระท่อมและเนยบนเตาและกวน, ปรุงอาหารในความร้อนต่ำจนชีสกระท่อมละลายและมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันจะได้รับ เติมน้ำตาลโกโก้ถั่วสับผสมให้เข้ากัน ต้มให้เดือดอีก 3 นาทีโดยไม่ต้องหยุดการผสมและนำออกจากเตาให้เย็น
วางช็อคโกแลต "Nutella" - สูตร
ส่วนผสม:
- นม - 800 มล.;
- น้ำตาล - 4 แก้ว;
- ผงโกโก้ - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้งสาลี - 100 กรัม;
- เนย ไขมัน 72.5% - 95 กรัม;
- ถั่วบด - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
แรกเรารวมแป้งเคโกและน้ำตาล จากนั้นในส่วนเล็ก ๆ ให้ใส่นมและผสมเพื่อไม่ทำให้ก้อนเน่าอยู่ เทกระท่อมลงบนเตา เมื่อความร้อนต่ำนำไปต้มกวน หลังจากนั้นให้ใส่เนยถั่วบดและผสม เราปรุงอาหาร "Nutella" กวนจนก้น จากนั้นวางช็อคโกแลตจะเย็นลงและคุณสามารถกินได้
วางช็อคโกแลต - น็อต
ส่วนผสม:
- โกโก้ - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เฮเซลนัท - 250 กรัม;
- แป้งสาลี - 90 กรัม;
- น้ำตาล - 3 ถ้วย;
- นม - 1 แก้ว;
- เนยปริมาณไขมัน 72.5% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- Vanillin - 2 ซอง
การจัดเตรียม
ไข่ดิบลูบด้วยน้ำตาลแล้วเพิ่มเนยวานิลินโกโก้และแป้ง เราผสมกันได้ดี ตัดเยื่อกระดาษ ใส่ถั่วลงในส่วนอื่น ๆ เทนมลงไปผัดและเทลงบนเตา กับการกวนอย่างต่อเนื่องในไฟขนาดเล็กปรุงจนหนา
วิธีการทำพาสต้าช็อกโกแลตจากโกโก้และกาแฟ?
ส่วนผสม:
- นม - 1 ลิตร;
- น้ำตาล - 700 กรัม;
- แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนชา
- โกโก้ - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนยปริมาณไขมัน 72.5% - 190 กรัม
การจัดเตรียม
ครั้งแรกในชามลึกผสมส่วนผสมแห้ง: แป้ง, โกโก้, กาแฟและน้ำตาล จากนั้นเทนมลงไปและผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมที่ได้จะนำไปใส่ในกองไฟขนาดเล็กและกวนคุกกี้ 3-4 นาที เมื่อวางเริ่มหนาขึ้นไฟจะถูกปิดและวางจะเย็นลง