พรมที่ทำจากโยเกิร์ตนุ่มและนุ่มนวลที่สุด รสชาติของมันเป็นเรื่องง่ายที่จะกระจายโดยการเพิ่มส่วนผสมต่างๆของเครื่องเทศเช่นเดียวกับน้ำผึ้งหรือแยม หลายรูปแบบของการอบเช่นวันนี้ในสูตรของเรา
วิธีการอบ kovrizhka กับแยม kefir - สูตร
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 310 กรัม;
- แยม - 250 กรัม;
- kefir - 240 มล.;
- ผงฟู - 10 กรัม;
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาลทราย - 120 กรัม;
- วานิลลา, อบเชย, กระวาน - เพื่อลิ้มรส;
- ช้อนชาโซดาอบ;
- น้ำตาลผง
การจัดเตรียม
การเตรียมแป้งสำหรับการบดเริ่มต้นด้วยการต้มไข่ ผสมให้เข้ากันกับน้ำตาลและเติมด้วยส่วนผสมของความงดงามและละลายผลึกน้ำตาลทั้งหมด หลังจากนั้นให้ใส่แยมและโยเกิร์ตราดโซดาและผสมให้เข้ากันดี เรานวดแป้งกับวานิลลาอบเชยและกระวานคลี่แป้งที่นั่นและให้ได้เนื้อเหมือนกันที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
ต่อไปให้ดำเนินการอบขนม เราแพร่กระจายมวลที่เตรียมไว้ในจานอบทาน้ำมันและใส่ลงในเตาอบที่อุ่นเป็นเวลาสามสิบห้าถึงสี่สิบนาที การควบคุมอุณหภูมิจะอยู่ที่ 180 องศา
หลังจากให้แน่ใจว่าเนื้อสัตว์พร้อมสำหรับการจับคู่แห้งปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยจากนั้นนำออกจากแม่พิมพ์และตกแต่งด้วยผงน้ำตาล
พรมโยเกิร์ตที่มีแยมสามารถนำไปอบในซุ้มประตูได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้ฟังก์ชัน "อบ" และเราจะเตรียมจานจนกว่าจะสิ้นสุดโปรแกรมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ถ้าจำเป็นให้ทำการทดสอบศูนย์เปียกขยายการทำงานของอุปกรณ์ในโหมดเดียวกันเป็นเวลาสิบห้านาที
น้ำผึ้ง marmalade ใน kefir - สูตร
- แป้งสาลี - 330 กรัม;
- kefir - 370 มล.;
- น้ำผึ้ง - 55 กรัม;
- ลูกเกด - 110 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 110 กรัม;
- สองไข่ขนาดเล็ก;
- โซดาอาหาร - 2/3 ช้อนชา
- อบเชยดิน - 1/2 ช้อนชา;
- ผักชีฝรั่ง - 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันและ semolina สำหรับหล่อลื่นและปั้น
- หยิกเกลือเล็กน้อย
การจัดเตรียม
โดยเฉพาะอย่างยิ่งอ่อนโยนและอ่อนโยนอ่อนเมื่อ kefir จะได้รับกับน้ำผึ้ง สำหรับการจัดเตรียมของเราเรารวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชาม กล่าวคือเราร่อนแป้งใส่โซดาและเกลือใส่ผักชี, อบเชย, ผสม, เท kefir และผัดอีกครั้ง
ต่อไปในเรืออื่นเราเชื่อมต่อน้ำผึ้งไข่และน้ำตาลทรายบดทุกอย่างดีที่สุดเพื่อความเป็นเอกฉันท์สูงสุดแส้และผสมกับเนื้อหาของภาชนะแรก เนื้อสัมผัสของแป้งควรมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยวที่มีความหนาแน่นปานกลาง จากนั้นเราจะแทรกแซงมันล่วงหน้าล้างแห้งและผงกับลูกเกดและปล่อยให้อยู่ภายใต้เงื่อนไขห้องเป็นเวลายี่สิบนาที ในช่วงเวลานี้เพียงแค่อุ่นเตาอบให้อยู่ในระดับ 200 องศา
หลังจากผ่านพ้นช่วงเวลาแล้วเราจะเปลี่ยนแป้งให้เป็นน้ำมันที่ทาด้วยน้ำมันและโรยหน้าด้วย semolina และวางไว้ที่ระดับกลางของเตา ขึ้นอยู่กับเส้นผ่าศูนย์กลางและขนาดของรูปแบบจะใช้เวลาสามสิบห้าสิบนาทีในการอบน้ำผึ้ง ความพร้อมถูกกำหนดโดยประเพณีโดยการจับคู่แบบแห้ง
พรมสำเร็จรูปสามารถตกแต่งได้ตามต้องการด้วยน้ำตาลผง
อาหารว่างแสนอร่อยบนโยเกิร์ตที่ไม่มีไข่
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี - 315 กรัม;
- kefir - 240 มล.;
- แยมหนา - 250 กรัม;
- โซดา - 20 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 120-190 กรัม;
สำหรับการชุบแข็ง:
- ครีมเปรี้ยว - 420 กรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 190 กรัม;
- วานิลลา
การจัดเตรียม
ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามสำหรับอุณหภูมิห้องและปล่อยให้มันชงเป็นเวลายี่สิบนาที จากนั้นเราใส่มวลที่พิมพ์ลงในถาดอบหรือในแม่พิมพ์แล้วอบจนอุณหภูมิ 190 องศา หลังจากเย็นแล้วให้ตัดเค้กที่เป็นผลออกเป็นสองหรือสามเค้กและแช่ด้วยครีมที่เตรียมโดยการตีครีมเปรี้ยวที่มีน้ำตาลและวานิลลา