ผู้ที่ชื่นชอบขนมอบนมข้นจะอยู่ในความปีติยินดีอย่างไม่อาจอธิบายได้จากพายที่ทำตามสูตรที่นำเสนอ สำหรับคุณรูปแบบที่เรียบง่ายของผลิตภัณฑ์ที่มีแอปเปิ้ล, กล้วยและลูกแพร์
พายกับชีสกระท่อมและแอปเปิ้ลในเตาอบ - สูตรง่ายๆ
ส่วนผสม:
- แป้งร่อน - 125 กรัม;
- น้ำมันถั่วลิสงครีม - 55 กรัม;
- เนยแข็ง ขนาดกลาง - 210 กรัม;
- ไข่ที่เลือก - 3 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 185 กรัม;
- วานิลลาน้ำตาล - 20 กรัม;
- ผงฟู - 15 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 55 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 220 กรัม
การจัดเตรียม
เพื่อทำเค้กกับสูตรนี้บดชีสกระท่อมอย่างละเอียดในชามที่มีครึ่งน้ำตาลและครีมเปรี้ยว แยกไข่ไก่ที่เหลืออยู่และผสมกับก้อนนมเปรี้ยว ร่อนลงในชามแป้งโรยผงฟูและน้ำตาลวานิลลาแล้วนวดให้ละเอียด
ในจานอบน้ำมันใส่ครึ่งหนึ่งของแป้งสุก ล้างแอปเปิ้ลเช็ดแห้งขจัดแกนตัดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วนำไปทอดบนแป้ง ด้านบนของแอปเปิ้ลชิ้นแจกจ่ายแป้งที่เหลือและส่งแบบฟอร์มพร้อมกับเค้กไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 195 องศา ประมาณสี่สิบนาทีผลิตภัณฑ์จะมีสีน้ำตาลและอบ มันยังคงเป็นเพียงเพื่อรอให้เย็นของอาหารอันโอชะและคุณสามารถลองตัดเป็นส่วน
พายกับชีสกระท่อมและกล้วย - สูตรง่ายๆและรวดเร็ว
ส่วนผสม:
- แป้งร่อน - 165 กรัม;
- ครีมน้ำมันชาวนา - 95 กรัม;
- เนยแข็งขนาดกลาง - 495 กรัม;
- ไข่ที่เลือก - 3 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 95 กรัม;
- วานิลลาน้ำตาล - 20 กรัม;
- ผงฟู - 15 กรัม;
- กล้วยขนาดกลาง - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
บางเวลาก่อนการทำอาหารที่คาดการณ์ไว้เราจะเอาน้ำมันถั่วลิสงครีมออกจากตู้เย็นและทิ้งไว้บนโต๊ะใต้ห้องเพื่อให้นุ่ม แล้วผสมให้เข้ากันกับน้ำตาลแล้วถูเบา ๆ ให้ขับไข่ไก่แล้วผสมอีกครั้ง เราเทแป้งและผงฟูลงในส่วนผสมน้ำมันแล้วนวดแป้งให้นุ่มและกระจายในรูปแบบน้ำมันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 เซนติเมตรสร้างธนูขนาดเล็ก
สำหรับการกรอกข้อมูลให้รวมในชามชีสกระท่อมไข่สองใบและน้ำตาลวานิลลาและเจาะเครื่องปั่นจนกว่าจะมีอากาศถ่ายเทและเป็นเนื้อเดียวกัน กล้วยจะทำความสะอาดตัดเป็นวงกลมและเราเบา ๆ เหน็บลงในนมเปรี้ยว ถ้ากล้วยไม่ได้ทำให้หวานน้ำตาลสามารถใส่ลงในไส้ได้
เราแพร่กระจายการบรรจุลงในรูปแป้งกระจายและส่งไปอบเตาอุ่นก่อนที่อุณหภูมิ 205 องศา สามสิบนาทีต่อมาเค้กกล้วยหอมและอร่อยจะพร้อม แต่ขอแนะนำให้ลองทำหลังจากที่เย็นลงอย่างสมบูรณ์
เค้กทรายกับลูกแพร์และชีสกระท่อม - สูตรง่ายๆ
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบทราย:
- แป้งร่อน - 490 กรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 140 กรัม;
- ไข่ที่เลือก - 2 ชิ้น;
- เนยถั่ว - 295 กรัม;
สำหรับการบรรจุ:
- น้ำนมอ่อน - 680 กรัม;
- ไข่ที่เลือก - 4 ชิ้น;
- น้ำตาลผง - 100 กรัม;
- ชีสกระท่อมแห้งแบบเม็ด - 520 กรัม;
- แป้ง - 115 กรัม;
- อบเชยดิน - 2 ช้อนชา;
- น้ำมะนาว - 60 มล.;
- ลูกแพร์ที่สุก - 450 กรัม
การจัดเตรียม
สำหรับแป้งที่สั้น ๆ ให้ใส่เนยแข็งแช่เย็นลงบนเครื่องขูดเพื่อร่อนแป้งใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน เราขับรถไปที่เศษของไข่เร่งรีบผลิตแป้งนวดรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดในชามและใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
สำหรับการยัดเยียดเนื้อนุ่มเราจะขลิบด้วยไข่แดงและน้ำตาลผงก่อนจากนั้นเราจะแทรกแป้งแป้งอบเชยและวิปปิ้งวิปปิ้งโปรตีนและอีกครั้งเราจะเขย่าทุกอย่าง เราเอาลูกแพร์ออกจากก้านผลไม้และเมล็ดหั่นเป็นชิ้นวางไว้ในชามและโรยด้วยน้ำมะนาว
ในขณะที่ตกแต่งเค้กให้กระจายขนมอบสั้น ๆ ในรูปแบบที่มีน้ำมันลวกไว้ด้านข้างเราจะกระจายมวลชีสจากด้านบนแล้ววางแปรงลูกแพร์ขึ้นโดยให้ผิวขึ้น อบพายเช่นแนะนำในอุณหภูมิ 185 องศาเป็นเวลาสี่สิบนาที