เนื้อหมูต้มในสูตรอาหารแบบฟอยล์

หากคุณชอบผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ทำจากที่บ้านหมูต้มในรูปหลายเหลี่ยมในกระดาษฟอยล์อาจเป็นที่โปรดปรานของคุณ ประโยชน์ของการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ด้วยความช่วยเหลือของ gadget ห้องครัวคือความเรียบง่ายของตนเช่นเดียวกับผลการรับประกันที่น่าตื่นตาตื่นใจเนื่องจากความร้อนสม่ำเสมอและอ่อนโยน

หมูหยองหมูในฟอยล์ในก๋วยเตี๋ยว

หมูต้มหมูสุกมักทำจากเนื้อหมูและเหตุผลหลัก ๆ สำหรับการทำเช่นนี้เป็นเนื้อเนียนนุ่ม ๆ กับเส้นเลือดขอดซึ่งเป็นส่วนของความชุ่มชื้นแม้จะเป็นชุดยาว

ส่วนผสม:

• หมู - 1,2 กก.
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 หัว;
• โรสแมรี่ - 4-5 สาขา;
• โหระพา - 5-6 สาขา;
• น้ำมันพืช - 115 มล.

การจัดเตรียม

หลังจากเช็ดชิ้นส่วนด้วยเกลือและพริกไทยขนาดใหญ่ให้โรยด้วยน้ำมะนาว ทำแผลลึกในเยื่อกระดาษด้วยมีดบาง ๆ และเติมฟันกระเทียมและใบหอมด้วยโหระพาและโรสแมรี่ โรยน้ำมันและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ก่อนที่จะห่อเนื้อหมูสามารถห่อด้วยเส้นด้ายเพื่อรักษารูปร่างของมันได้ ปล่อยให้เนื้อเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงและหลังจากนั้นสักครู่ก็ใส่ลงในชามหลายตัวแปรและตั้งโหมด "อบ" การเตรียมการจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นเนื้อหมูต้มควรนอนราบลงในที่ปิดกวนไว้เป็นเวลา 15 นาที

สเต็กเนื้อจากเนื้อวัวฟอยล์ในหลายสี

ตามเนื้อผ้าหมูต้มเตรียมจากเนื้อหมู แต่การปรับสูตรอาหารสมัยใหม่ช่วยให้สามารถใช้เนื้อสัตว์ประเภทต่างๆรวมทั้งเนื้อไก่และเนื้อวัว หลังจากที่เราตัดสินใจเลือกใช้สูตรดังต่อไปนี้

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 2,8 กิโลกรัม;
• เม็ดยี่หร่า - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 10 ซี่;
• ไวน์ขาวแห้ง - 310 มล.;
• น้ำมันมะกอก - 45 มล.

การจัดเตรียม

ใช้เจดีย์ถูเมล็ดยี่หร่าและหยิบเกลือลงในผง ทำเกี่ยวกับโหลแผลลึกในเนื้อวัวและวางแต่ละบนฟันกระเทียมบด ล้างน้ำมันด้วยเกลือและยี่หร่าและเทไวน์ ทิ้งเนื้อไว้ในน้ำดองอย่างน้อยสองสามชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไปเนื้อหมูต้มห่อด้วยกระดาษฟอยล์และปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมงใน "Bake" อย่าลืมพลิกผัดระหว่างการเตรียม หมูต้มเสร็จแล้วในกระดาษฟอยล์ควรอยู่ในซองกาวประมาณครึ่งชั่วโมงถึงพร้อม

การจัดทำหมูอบในฟอยล์ในก๋วยเตี๋ยว

กลับไปที่สูตรจากหมูเราต้องการเตือนคุณว่าผลอร่อยให้ตัดที่ถูกต้องของเนื้อ พื้นฐานของหมูต้มควรเป็นชิ้นส่วนที่ไม่มีหลอดเลือดดำ แต่มีไขมันเหมาะเป็นสร้อยคอหรือไม่เนื้ออ้วนมากเกินไป

ส่วนผสม:

• หมู - 860 กรัม;
• เนื้อไก่ - 340 กรัม;
• เนย - 35 กรัม;
• โรสแมรี่, โหระพา, สะระแหน่ (ใบ) - 1 ช้อนชา;
• กำมือของ วอลนัท ;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

ก่อนเตรียมเนื้อหมูต้มในฟอยล์หลายอันเจือจางในครึ่งลิตรของน้ำ 4 ช้อนโต๊ะเกลือ ปล่อยให้เนื้อสัตว์ทั้งสองชนิดแช่ในชั่วข้ามคืนจากนั้นนำออกและแห้ง ตัดและตีเบาคอเพื่อเปลี่ยนเป็นชั้นคู่ ตัดผักและรวมกับเนยอ่อน กระจายน้ำมันเหนือหมูจากด้านบนวางถั่วลวกและแอปเปิ้ลบาง ๆ วางเนื้อและห่อหมูไว้รอบ ๆ แก้ไขชิ้นส่วนด้วยด้ายและห่อไว้ในฟอยล์ เตรียมหมูต้มไว้ที่ "อบ" เป็นเวลา 30 นาทีจากด้านใดด้านหนึ่งและปล่อยให้ "ไป" ในอุปกรณ์ปิดอยู่แล้วอีก 20 นาที