พอลลอคเป็นหนึ่งในปลาที่คุ้นเคยมากที่สุดตั้งแต่เด็กเรากินมันในโรงเรียนอนุบาลโรงเรียนและโดยทั่วไปแล้วมันเคยเป็นในโรงอาหารทุก แต่คุณสามารถกำจัด stereotypes โดยการปรุงอาหารที่บ้านหลังจากที่คุณจะรู้ว่าปลานี้จะแตกต่างกันมาก - ผิดปกติและอร่อย
วิธีการอร่อยที่จะอบ filack pollack ในเตาอบ?
ส่วนผสม:
- pollock fillets - 3 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว 25% - 250 กรัม;
- ชีสกึ่งแข็ง 150 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - ¼ของคาน;
- ผักชีฝรั่ง - 1/4 ของคาน
- มัสตาร์ด - ½ช้อนชา;
- เห็ด - 100 กรัม;
- มะนาว - ½ชิ้น;
- พริกไทย;
- เกลือ
การจัดเตรียม
ถ้าเนื้อแข็งแช่แข็งต้องละลายน้ำล้างให้สะอาดและทำรอยบากบนผิวด้านตรงข้ามถ้ามี หลังจากใส่ในชั้นหนึ่งพริกไทยเกลือคุณยังสามารถใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบสำหรับปลาและเทน้ำมะนาว แล้วตัดเห็ดกับจานและรวมมัสตาร์ดและครีมเปรี้ยวและเพิ่มสีเขียวสับ ซอสจากครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดสามารถเค็ม แต่ด้วยตาบนชีสเนื่องจากยังสามารถเค็มมาก
วางปลาที่หมักไว้อีกครั้งพร้อมกับชั้นหนึ่งในจานซึ่งจะจัดเตรียมไว้ ชั้นบางของซอส promazhte หลังจากวางออกเห็ดและแล้วพวกเขาออกวางซอสที่เหลือทั้งหมด จากนั้นโรยด้วยชีสอย่าเสียใจกับชีสเพราะนอกเหนือจากการทำอาหารแล้วจะทำหน้าที่เป็นฝาปิดแผ่ขยายและอบ ในเตาอบที่ได้รับความร้อนประมาณ 180 องศาโพรพิสต์จะสุกประมาณ 20 ถึง 30 นาทีแน่นอนให้หันไปหาเปลือกชีสเมื่ออบเสร็จพอสมควรแล้วปลาก็จะพร้อม
สูตรสำหรับ Pollack อลาสกาอบในฟอยล์ในเตาอบกับมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- pollock - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ชีสกึ่งของแข็ง - 100 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - ¼ของคาน;
- น้ำมันมะกอก - 50 กรัม;
- มะนาว - ¼ชิ้น;
- พริกไทย;
- เกลือ
การจัดเตรียม
เริ่มต้นด้วยมันฝรั่งเนื่องจากเป็นการเตรียมการของเธอซึ่งใช้เวลามากที่สุด เปลือกมันฝรั่งและสับบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด แต่ไม่หนึ่งที่จะทำให้มันกลายเป็นมวลเหมือนซุปข้น
และทันทีเติมด้วยน้ำเย็นซึ่งยังคงมีการเปลี่ยนแปลงสองครั้งภายในครึ่งชั่วโมงก็ทำทั้งหมดเพื่อเอาแป้งออกจากมันฝรั่งและหลีกเลี่ยงการดำคล้ำของมัน
ซากซากโดยไม่ต้องหัวพริกเกลือและถ้าคุณต้องการเครื่องเทศทั้งภายในและภายนอกหลังจากเทพวกเขาด้วยน้ำมะนาว ชีสบดก่อนโดยใช้เครื่องขูดและไม่หั่นผักใบเขียว