วิธีการปรุงอาหารไข่เจียว?

สูตรสำหรับการเตรียมไข่เจียวมีมากมายและแต่ละคนก็สมควรได้รับความสนใจ เตรียมไว้ตามปกติทอดในกระทะในรูปแบบบริสุทธิ์หรือด้วยนมและมีการเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลายจากเนื้อสัตว์ผักผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ อบในเตาอบเตาอบ ไมโครเวฟ หรือไม้ซุง

นอกจากนี้เราทุกคนอาจจำรสชาติของไข่เจียวแสนอร่อยและน่ารับประทานที่เราเลี้ยงไว้ในโรงเรียนอนุบาลหรือโรงเรียนและเรามักถามคุณแม่หรือคุณยายให้ทำเช่นเดียวกัน แต่ไม่เสมอไปและไม่ทั้งหมดของงานนี้สามารถทำได้

ดังนั้นวิธีการอย่างถูกต้องในการเตรียมไข่เจียวเพื่อระลึกถึงรสชาติของวัยเด็กหรือเพียงแค่เพลิดเพลินไปกับอาหารจานอร่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้ากลางวันและมื้อค่ำ?

เราจะพยายามช่วยคุณด้วยเรื่องนี้และบอกความลับในการจัดทำสูตรของเราด้านล่างนี้

วิธีการปรุงอาหารไข่เจียวในโรงเรียนอนุบาล

หลายคนเชื่อว่าในเชฟนี้ไข่เจียวเพิ่มแป้งหรือแม้แต่โซดาตาราง แต่นี่ไม่ใช่อย่างนั้น ถ้าเป็นเช่นนั้นพวกเขาก็เป็นคดีที่แยกตัวขึ้นเอง ในความเป็นจริงทุกอย่างง่ายมาก

เราจะเตรียมไข่เจียวในเตาอบโดยใช้ปริมาณที่เพียงพอของนมและเลือกจานอบตามจำนวนของชิ้นส่วนที่เตรียมขนาดเล็กที่มีด้านสูง ดังนั้นมวลไข่จึงควรเติมความสูงอย่างน้อยหนึ่งถึงครึ่งเซนติเมตร อย่างไรก็ตามเราต้องคำนึงว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะแส้ไข่มาก แต่เพียงเพื่อผสมกับนมจนเครื่องแบบ

การปฏิบัติตามคำแนะนำที่เรียบง่ายเช่นนี้เมื่อทำอาหารคุณจะได้ลิ้มลองไข่เจียวที่รอคอยมานานตั้งแต่วัยเด็ก ปรุงอาหารและดูด้วยตัวคุณเอง

ส่วนผสม:

• ไข่ - 10 ชิ้น;
• นม - 500 มล.;
• เนย - 80 กรัม;
• เกลือ - 12 กรัม

การจัดเตรียม

ในชามขนาดใหญ่ไดรฟ์ในไข่เทนมเพิ่มเกลือและคนจนปัดอย่างสม่ำเสมอ เทมวลไข่ลงในจานอบที่มีขนาดและขนาดที่เหมาะสมในเตาอบซึ่งอุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที อย่าเปิดประตูในระหว่างการทำอาหาร

ไข่เจียวสำเร็จรูปตัดเป็นชิ้นส่วนแต่ละชิ้นจะใส่เนยครีมและสนุกกับรสชาติของวัยเด็ก

ต่อไปเราจะบอกวิธีเตรียมไข่เจียวสำหรับคู่รัก

วิธีการปรุงอาหารไข่เจียวนึ่ง?

ส่วนผสม:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• นม - 150 มล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - 10 กรัม

การจัดเตรียม

ไข่ผสมกับนมและเกลือด้วยปัดหรือส้อมและเทลงในจานที่เหมาะสมขนาดเล็กทาด้วยน้ำมัน จากนั้นเราวางไว้ในเรือกลไฟหรือในกรณีที่ไม่มีในกระชอนที่ติดตั้งอยู่ในหม้อของน้ำเดือดปกคลุมด้วยฝาและปรุงอาหารไข่เจียวสำหรับคู่ของประมาณสิบถึงสิบห้านาที

ถ้าคุณต้องการที่จะกระจายไข่เจียวซ้ำ ๆ กันตามปกติให้ปรุงอาหารด้วยมะเขือเทศและเพิ่มเนยแข็งและผักใบเขียวบ้าง

วิธีการปรุงอาหารไข่เจียวกับมะเขือเทศ?

ส่วนผสม:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 100 มล.;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ใบผักชีฝรั่งสดผักชีฝรั่งและโหระพา - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรเผ็ด - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสแข็ง, โดยเฉพาะอย่างยิ่ง parmesan - 50 กรัม;
• เนย - 50 กรัม

การจัดเตรียม

ไข่ผสมกับนมและเกลือจนกว่าเครื่องแบบและเทลงในกระทะร้อนกับเนยและทอดเหนือความร้อนต่ำ เมื่อไข่เจียวเริ่มข้นปรุงรสด้วยสมุนไพรเผ็ดแจกจ่ายนิด ๆ หน่อย ๆ จากขอบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าปอกเปลือกมะเขือเทศและใบเขียวและทอดอีก 2-3 นาที จากนั้นโรยหน้าด้วยชีสขูดให้ละลายเล็กน้อยและพับไข่กวนให้ครึ่ง ทอดอีกสองนาทีจากด้านใดด้านหนึ่ง

เราให้บริการโต๊ะร้อนปรุงรสด้วยชีสขูดและตกแต่งด้วยผักสีเขียว