คุณรู้หรือไม่ว่าจะทำสเต็กหมูอย่างถูกวิธีเพื่อให้เนื้อฉ่ำและอ่อนนุ่ม? เชื่อฉันไม่มีอะไรซับซ้อนในนี้และเรายินดีที่จะร่วมกับคุณสูตรที่น่าสนใจ!
วิธีการทอดสเต็กหมูในกระทะ?
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 300 กรัม;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา;
- เครื่องเทศ ;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ผักสด;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- มัสตาร์ดคม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไวน์แดงแห้ง - 100 มล.
การจัดเตรียม
ดังนั้นเนื้อหมูถูกล้างให้แห้งหั่นเป็นชิ้น ๆ และทาเล็กน้อยกับน้ำมันพืช จากนั้นถูเนื้อด้วยเกลือพริกไทยบดและทิ้งไว้ให้แช่ กระทะใส่ไฟเผามันอุ่นและวางสเต็ก ทอดให้พอดีกับด้านใดด้านหนึ่งจากนั้นให้เปิดไม้พายและสีน้ำตาล หลังจาก 5-7 นาทีเราจะเอาเนื้อใส่ลงในจานเทน้ำมันลงในกระทะและโยนหัวหอมสับผักสับและกระเทียม หลังจาก 5 นาทีเทไวน์ใส่มัสตาร์ดคมนำซอสไปต้มและน้ำพวกเขาพร้อมสเต็ก
วิธีการที่จะทอดสเต็กหมู?
ส่วนผสม:
- หมูอัดลม - 600 กรัม;
- เกลือทะเล;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เรานำเสนอวิธีการทอดสเต็กหมูในกระทะอีกวิธีหนึ่งหรือไม่? เนื้อถูกล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหลผ่านหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทั่วเส้นใยและโรยด้วยเกลือทะเลทุกด้าน กระทะเหล็กหล่ออุ่นด้วยเตาย่างด้วยน้ำมันพืชและเตรียมเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้อย่างดี ทอดเป็นระยะเวลา 5 นาทีจากด้านใดด้านหนึ่งแล้วค่อยๆพลิกพายสีน้ำตาลให้เข้ากัน อย่าตรวจสอบความพร้อมของสเต็กโดยการเจาะเพื่อให้เนื้อไม่สูญเสียน้ำผลไม้ทั้งหมดและไม่ได้ผล