บ่อยครั้งที่มีการซื้อคุกกี้ข้าวโอ๊ตในร้านเรายังคงไม่พอใจมากกับคุณภาพของมัน แต่อาหารอันโอชะนี้สามารถอบที่บ้านได้! นี่คือวิธีการเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตอร่อยและเราจะจัดการกับมันในวันนี้
วิธีการปรุงคุกกี้ข้าวโอ๊ตที่บ้าน?
การเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตจะเริ่มต้นด้วยการค้นหาสูตร แต่ด้วยการเลือกเกล็ดที่เหมาะสม สำหรับสูตรนี้เราไม่พอดีทันทีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณไม่จำเป็นต้องโจ๊กกับรสและน้ำตาล Best คือ "Hercules" ตามปกติ แต่เกล็ดจะถูกเลือกเพื่อให้คุณสามารถไปที่สูตรแรกสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตอร่อยกับวอลนัท
ส่วนผสม:
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 2 ถ้วย;
- น้ำตาล - 1/2 ถ้วย;
- เนย - 50 กรัม;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- วอลนัท - 1/2 ถ้วย
การจัดเตรียม
เราผ่านเกล็ดข้าวโอ๊ตผ่านเครื่องบดเนื้อ เนยเนยละลายในอ่างน้ำและเทลงในธัญพืช เราใส่กระทะกับแป้งบนไฟขนาดเล็กและความร้อนมันกวนอย่างต่อเนื่อง เมื่อแป้งมีความร้อนให้เพิ่มนิดหน่อยและนำออกจากเตา มวลจะเป็นก้อนดังนั้นปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ในชามอื่นผสมไข่กับน้ำตาลเทลงในแป้งที่อบอุ่น ในปูนที่เราบดวอลนัทเรายังเพิ่มพวกเขาในการทดสอบ เราผสมผสานทุกสิ่งอย่างละเอียด กระทะมีน้ำมันหล่อลื่นและใส่มันเบา ๆ ด้วยแป้งช้อนโต๊ะ คุกกี้ในอนาคตควรอยู่ในระยะห่างที่กำหนดจากแต่ละอื่น ๆ เพื่อที่ว่าระหว่างการอบพวกเขาไม่ได้เปลี่ยนเป็นตับใหญ่หนึ่ง ตอนนี้ใส่กระทะลงในเตาอบอุ่นและอบจนพร้อม
วิธีการอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับทอฟฟี่ถั่วและแครนเบอร์รี่?
คุณสามารถจัดเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับส่วนประกอบต่างๆได้ และวิธีการทำอาหารอันโอชะจากโจ๊กธรรมดาเราจะบอกคุณในสูตรนี้ โดยวิธีการที่จะต้องมีเศษข้าวโอ๊ตของการปรุงอาหารทันที แต่ยังคงไม่มีสารเติมแต่ง
ส่วนผสม:
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 1 แก้ว;
- ช็อกโกแลตขูด - 1 แก้ว;
- แครนเบอร์รี่แห้ง - 3/4 ถ้วย;
- ท๊อฟฟี่บด - 1/2 ถ้วย;
- วอลนัท - 1/2 ถ้วย;
- ครีมไขมัน - 1/2 ถ้วย;
- น้ำตาล - 1/2 ถ้วย;
- น้ำตาลทรายแดง - 1/2 ถ้วย;
- แป้ง - 1 แก้ว;
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- Vanillin - บนปลายมีด;
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
- โซดา - 1/2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ในชามผสมเกลือแป้งและโซดา ในชามอื่น, ตีครีมด้วยน้ำตาลเพิ่มไข่วานิลลาและน้ำผัด ค่อยๆเพิ่มแป้งลงในส่วนผสม จากนั้นเราใส่แครนเบอร์รี่ทอฟฟี่ช็อคโกแลตเกล็ดข้าวโอ๊ตและถั่วทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง
เราใส่กระดาษ parchment กระจายแป้งบนโต๊ะด้วยช้อนโต๊ะ เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุกกี้ไม่ได้เข้ามาติดต่อกัน อบประมาณ 10-12 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 180-190 องศาเซลเซียส จากนั้นหลังจากระบายความร้อนเล็กน้อยเราจะเอาคุกกี้ออกจากถาดสำหรับทำขนม
วิธีการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับการบรรจุ?
คุณรู้หรือไม่ว่าจะทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับการบรรจุกระป๋อง? ถ้าไม่เช่นนั้นสูตรนี้ควรเป็นประโยชน์สำหรับคุณ
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 330 กรัม;
- อัลมอนด์ - 50 กรัม;
- แป้ง - 300 กรัม;
- ผงฟูสำหรับแป้ง - 15 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ผงโกโก้ 30 กรัม;
- เนย - 150 กรัม;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- ลูกเกด - 150 กรัม;
- ไข่ขาว - 3 ชิ้น;
- ข้าวโอ๊ตฟาสต์ฟูด - 300 กรัม;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต "Hercules" - 50 กรัม;
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- Vanillin - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
บดอัลมอนด์ ใส่กระทะขนาดเล็ก 2 ช้อนโต๊ะเติมน้ำ 0.3 ถ้วย เราใส่ไฟและปรุงอาหารกวนจนน้ำตาลละลาย จากนั้นน้ำเชื่อมจะได้รับการระบายความร้อน
เราเทแป้งลงบนโต๊ะพร้อมกับสไลด์ช็อคโกแลตน้ำตาลผงฟูและเนยสับ ในใจกลางของส่วนผสมที่เราทำขึ้นลึกและแบ่งไข่และไข่แดงลงในนั้น นวดแป้ง ผสมน้ำเชื่อมเย็นลงในส่วนผสมอย่างระมัดระวัง
สำหรับการเติมให้ละลายในกระทะช้อนโต๊ะเนยและทอดในนั้น "Hercules" ล้างและแห้งลูกเกด ตีวิปปิ้งด้วยเกลือหยาบลงในโฟมหนา ๆ ค่อยๆใส่น้ำตาลและปัดจนน้ำตาลละลาย ผสมเกล็ดข้าวโอ๊ตและลูกเกดด้วยโปรตีน
แป้งรีดด้วยความหนา 4-5 มิลลิเมตร จากแป้งที่มีแก้วเราตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6 ซม. วางแก้วบนแผ่นอบน้ำมัน ในใจกลางของแก้วใส่ฝาครอบและฝาครอบด้วยแก้วอื่น ค่อยๆกดขอบและอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 ° C