ด้านล่างเราจะพิจารณารูปแบบที่อร่อยที่สุดของมันฝรั่งอบกับเบคอนในเตาอบ
ไขมันที่ผ่านการเผาผลาญจากไขมันจะมีส่วนช่วยในการก่อตัวของเปลือกผลมันและทอดบนมันฝรั่ง ในกรณีนี้ชิ้นส่วนของไขมันผัดจะเปลี่ยนเป็น crushpy กรอบ
สูตรสำหรับมันฝรั่งอบกับเบคอนในเตาอบ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1.6 กิโลกรัม;
- น้ำมันมะกอก - 55 มล.;
- น้ำมันหมู - 45 กรัม
การจัดเตรียม
ตัดมันฝรั่งครึ่งตัดหัวประมาณ 2/3 ไขมันส่วนเกินออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่แต่ละชิ้นลงในแผลที่เกิด โรยมันฝรั่งกับน้ำมันมะกอกโดยไม่เจตนาปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย หัวอบจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา
มันฝรั่งอบในฟอยล์กับน้ำมันหมู
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งเล็ก - 890 กรัม;
- น้ำมันหมู - 80 กรัม;
- กระเทียม - 2 หัว;
- กิ่งของโหระพา
การจัดเตรียม
ล้างมันฝรั่งหนุ่มให้สะอาดและแห้ง แต่ละหัวมักจะตัดผ่านโดยไม่ต้องตัดผ่าน ดังนั้นคุณจะได้รับหีบเพลงมันฝรั่งในแต่ละหยักของที่เราจะใส่ชิ้นของไขมัน
กระเทียมถูลงในวางกับใบเกลือและโหระพา เติมชิ้นมันฝรั่งที่มีจำนวนน้อยของการวางกระเทียมและใส่ชิ้นส่วนของไขมันในแต่ละของพวกเขา โรยหน้าด้วยเกลือและห่อแต่ละมันฝรั่งด้วยฟอยล์ นำมันฝรั่งเล็ก ๆ ที่ห่อด้วยหีบเพลงไว้ในเตาอบให้สุกประมาณ 20-25 นาทีที่ 200 องศา
มันฝรั่งอบกับเบคอนเค็มในเตาอบ
สำหรับสูตรนี้ดีที่สุดคือให้ความชอบกับเนื้อเค็มเค็มกับเนื้อสัตว์หรือเค็มเบคอน เนื่องจากการปรากฏตัวของเนื้อเป็นชิ้นหลังจากอบพวกเขาจะกลายเป็นกรอบและมีกลิ่นหอมมากขึ้น
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1,7 กก.;
- เบคอน - 175 กรัม;
- ชีสขูด - 45 กรัม;
- กำมือผักชีฝรั่งสีเขียว
การจัดเตรียม
กับมันฝรั่งและชิ้นเบคอนที่มีสีน้ำตาลในเวลาเดียวกันหัวของมันเองต้องถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่และต้มในน้ำเกลือจนสุกครึ่ง มันฝรั่งกึ่งสำเร็จรูปถูกโยนลงในกระชอนอนุญาตให้แห้งแล้วโรยด้วยน้ำมันผสมและกระจายบนแผ่นอบในชั้นเดียว อบหัวจนเหลืองที่ 220 องศา
ตัดหมูเกลือหรือเบคอนลงในช่องสี่เหลี่ยมตะแกรงชีสและโรยด้วยชิ้นมันฝรั่งผสม นำเข้าอบอีก 10 นาทีที่ 180 องศา