มังคุด (Mangosteen) - ผลไม้เป็นของแปลกใหม่และค่อนข้างหายาก แต่ถ้าต้องการคุณสามารถซื้อผลไม้สดหรือน้ำผลไม้ได้ที่ร้านของเรา ผลไม้นี้เป็นที่รู้จักกันน้อยในประเทศของเรา แต่เป็นที่นิยมมากและเป็นที่นิยมในการปรุงอาหารของประเทศในเอเชีย คุณสมบัติพิเศษของมังคุดที่ใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและเภสัชกรรม
ประโยชน์ของมังคุด
Mangostins เป็นผลไม้กลมขนาดเล็กเส้นผ่าศูนย์กลาง 5-7 มม. มีผิวหนาแน่นตั้งแต่สีแดงเข้มจนถึงเฉดสีม่วง ผลไม้ชนิดนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านโภชนาการอาหารการรักษาโรคและการฟื้นฟูสุขภาพ คุณสมบัติของมังคุดจะถูกกำหนดโดยองค์ประกอบทางชีวเคมีของมัน:
- ในเนื้อของผลไม้ที่มีจำนวนมากของวิตามินโดยเฉพาะอย่างยิ่งได้ถึง 2 มิลลิกรัมของวิตามินซีเช่นเดียวกับวิตามินอี thiamine และกรด nicotinic;
- ส่วนประกอบของผิวมังคุดรวมถึงสารแซนโทเนียนต้านอนุมูลอิสระที่ไม่ซ้ำกันได้ถึง 40 ชนิดของสารเหล่านี้จาก 210 ที่รู้จักกันในปัจจุบันเพื่อนักชีวเคมีสมัยใหม่;
- ส่วนประกอบของแร่ประกอบด้วยโพแทสเซียม (210 มก.) ฟอสฟอรัส (10 มก.) แคลเซียม (สูงสุด 8 มก.) และธาตุเหล็ก (ไม่เกิน 1 มก.)
สิ่งสำคัญที่มังคุดมีประโยชน์คือมีผลต่อการเสริมสร้างความเข้มแข็งและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของแซนโทนในอวัยวะภายในภาชนะและเนื้อเยื่อ ด้วยการใช้งานเป็นประจำการฟื้นฟูความสมดุลทางจุลชีววิทยาจะถูกบันทึกไว้เช่นการต่ออายุเซลล์และการกำจัดไวรัสภายในเซลล์ ผลไม้สดและน้ำผลไม้มีการแนะนำสำหรับการกู้คืนของร่างกายหลังจากการเจ็บป่วยที่รุนแรงการบาดเจ็บและการแทรกแซงการผ่าตัด
ผลมังคุดทั้งหมดมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติของความแข็งแรงนี้และเป็นผลไม้ที่มีแซนโทนเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่ามังคุดจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีในน้ำผลไม้เหล่านี้ซึ่งง่ายกว่าการซื้อผลไม้สด