มะเขือเทศในเตาอบกับมะเขือเทศและชีส

มะเขือม่วงมีรสชาติที่อุดมสมบูรณ์และดังนั้นจึงมีการผสมผสานอย่างลงตัวกับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน หากคุณยังไม่ได้เพื่อนกับผักที่น่าอัศจรรย์เหล่านี้แล้วจุดเริ่มต้นของมันสามารถสูตรที่ดีเยี่ยมคลาสสิกซึ่งในมะเขือเทศที่ปรากฏใน บริษัท ของชีสและมะเขือเทศ เกี่ยวกับรูปแบบต่างๆของชุดค่าผสมคลาสสิกนี้อ่านในสูตรต่อไป วันนี้เราจะเตรียมมะเขือยาวในเตาอบกับมะเขือเทศและชีส

Aubergines อบกับมะเขือเทศเนื้อและชีส

ส่วนผสม:

• กระเทียม - 1 หัว;
• มะเขือยาว (ขนาดกลาง) - 3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 65 มล.;
• ใบโหระพาสด - 1/4 ของศตวรรษ;
• ขูดปาร์มานี - 1/4 ของศตวรรษ;
• เนื้อไก่เนื้อดิน - 460 กรัม;
• พริกหวาน - 80 กรัม;
• มะเขือเทศในน้ำของตัวเอง - 560 กรัม;
• หอมใหญ่ 60 กรัม
• โหระพาแห้ง, ออริกาโน, โหระพา - 1 ช้อนชาแต่ละ;
• มอสซาเรลล่าสด - 160 กรัม

การจัดเตรียม

ในขณะที่เตาอบอุ่นได้ถึง 210 องศาเตรียมผักสำหรับการอบ: ห่อหัวกระเทียมด้วยฟอยล์ตัดและน้ำมันมะเขือยาว ผักอบประมาณครึ่งชั่วโมงและในระหว่างนี้คุณสามารถมีเวลาเตรียมวัตถุดิบสำหรับใส่ หัวหอม Spasertsuyte กับก้อนพริกหวานและเพิ่มการทอดผัก เมื่อชิ้นส่วนของไก่ถูกจับให้เทพวกเขาด้วยมะเขือเทศและเพิ่มด้วยสมุนไพรแห้ง

บีบเนื้อหาของฟันผัดกระเทียมและบดเนื้อด้วยกะละมังและใบโหระพา ใส่ซอสเนยแข็งกระเทียมลงในมะเขือยาวใส่จานใต้เตาย่างสองสามนาทีแล้วจึงวางเนื้อสับและชิ้นเนยแข็งมอสซ่าลาเรลล่าไว้ด้านบน ควรย่างไว้ในเตาอบด้วยมะเขือเทศและเนยแข็งภายใต้เตาย่างจนชีสละลาย

มะเขือเทศอบกับแฟนมะเขือเทศและชีส

ส่วนผสม:

• มะเขือยาวขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ - 280 กรัม;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• นุ่มมอสซาเรลล่า - 310 กรัม;
• น้ำมันพืช - 25 มล.;
• โยเกิร์ต - 70 กรัม;
• โหระพาเขียวและโหระพา

การจัดเตรียม

หลังจากอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาแล้วเทซอสมะเขือเทศลงในแผ่นอบและวางมะเขือยาวไว้ด้านบนตัดปลายกลีบสุดท้าย 6 กลีบ ระหว่างแต่ละกลีบดอกจะมีมะเขือเทศและชีสอยู่ไม่กี่วงและก่อนส่งไปยังเตาอบให้โรยจานด้วยน้ำมันและโรยด้วยกระเทียม หลังจาก 35 นาทีของการคั่วแล้ว "แฟน" จากมะเขือยาวจะเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะโยเกิร์ตและผักใบเขียว

มะเขือเทศอบกับมะเขือเทศเห็ดและชีส

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.
• วาง tahini - 15 กรัม;
• นม - 60 มล.;
• ชีสแข็ง - 110 กรัม;
• น้ำมะนาว - 20 มล.;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• champignons - 180 กรัม;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 1 1/2 รายการ;
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• farro - 2 รายการ;
• หอมแดง - 80 กรัม

การจัดเตรียม

Aubergine วงกลมเกลืออย่างไม่เห็นแก่ตัวและปล่อยให้ครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออก วางมะเขือยาวที่ด้านล่างของจานอบที่เลือกแล้วโรยด้วยน้ำมันและวางไว้ใต้ตะแกรงประมาณ 6-8 นาที

ชีสบดในนมอุ่นและเพิ่มกระเทียมและ tahini เพื่อมวลผล บดมะเขือยาวและผสมกับซอสชีส

ต้มฟาโรห์ เก็บต้นหอมมะเขือเทศเชอร์รี่และเห็ดไว้ประมาณ 13-15 นาทีจากนั้นจึงผสมผักกับ groats ซอสและใส่ไว้ในรา ปิดจานด้วยวงแหวนมะเขือเทศขนาดใหญ่และอบที่ 190 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สูตรสำหรับ "ไข่เจียว" ย่างกับมะเขือเทศและเนยแข็ง

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น;
• ขนมพัฟ - 1 แผ่น;
• มะเขือเทศน้ำซุปข้น - 110 กรัม;
• ชีสขูด - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

ม้วนแป้งด้วยริบบิ้นกว้างและเจลพวกเขาด้วยน้ำซุปข้นมะเขือเทศ ครึ่งบนของแป้งปกคลุมไปด้วยครึ่งวงกลมของมะเขือยาวและโรยด้านล่างด้วยชีส เลี้ยวขอบด้านล่างเพื่อให้ครอบคลุมชีสและม้วนแถบม้วนแป้ง ปิ้ง "Rosettes" ที่ 190 องศา 40 นาที