ปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารเห็ดหอมตลอดทั้งปีและอย่ารอฤดูใบไม้ร่วงเพื่อทำให้เราพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม Champignons สามารถซื้อได้ทุกที่ในทุกสภาพอากาศ ด้านล่างให้ดูที่รูปแบบที่น่าสนใจบางอย่างของซุปที่ยอดเยี่ยม
ซุปเห็ดกับมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- แชมเปญ - 275 กรัม;
- มุกบาร์เลย์ - 125 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่งไม่ใหญ่ - 5 ชิ้น;
- พริกหวาน - 3 ถั่ว;
- เกลือ, เขียว, ลอเรล, พริกไทยดำ
การจัดเตรียม
ก่อนล้างปากมุกข้าวบาร์เลย์เทด้วยน้ำเดือดสักหนึ่งแก้วและทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมง ในกระทะความร้อน 2 ลิตรน้ำส่งเห็ดลงไปและนำไปต้ม ใส่โฟมใส่ยาต้มและ laurushka ลงไปในน้ำซุป ปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงและทำให้พวกเขามีเสียงดัง ตอนนี้ในน้ำซุปเห็ดใส่ข้าวบาร์เลย์มุกและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ตัดหอมลงทอดในน้ำมันพืชใส่ลงในชามและในกระทะเดียวกันนำเห็ดต้มและสับ ทอดให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นก็ให้หอมหอมเกลือพริกไทยและผสม ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนพร้อมกับเห็ดและหัวหอมในกระทะด้วยข้าวบาร์เลย์มุกและปรุงอาหารได้ครึ่งชั่วโมง นาทีที่ 15 ก่อนที่น้ำซุปจะพร้อมที่จะปรุงรสด้วยเกลือ ในจานสำเร็จรูปให้ใส่สมุนไพรที่หั่นแล้วจากนั้นให้น้ำซุปใส่ลงในอีกประมาณสี่ชั่วโมง
ซุปครีมเห็ดกับ champignons และครีม
ส่วนผสม:
- น้ำซุปผัก หรือไก่อ่อน (ไม่เป็นไขมัน) - 2 ลิตร;
- มันฝรั่งต้ม - 175 กรัม;
- champignons - 165 กรัม;
- ครีม - 85 มล.;
- หลอดไฟไม่ใหญ่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันเตา - 25 มล.
- เกลือพริกไทยเขียวเขียวชอุ่ม
การจัดเตรียม
นำน้ำซุปไปต้มและเพิ่มมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ในกระทะทอดเห็ดสับขนาดใหญ่ที่มีหัวหอม
ในกระทะกับมันฝรั่งส่งเห็ดทอด, เกลือ, ฤดูเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารในความร้อนต่ำสำหรับสองสามนาที นำจานออกจากความร้อนและเทซุปด้วยเครื่องปั่น ค่อยๆใส่ครีมในครีมน้ำซุปข้น, กวนอย่างต่อเนื่องซุป, วางสีเขียวหั่น ปรุงอาหารอีก 2-3 นาทีแล้วนำออกจากเตา
ซุปเช่นนี้ได้รับการเสิร์ฟพร้อมกับ ขนมปังปิ้ง ที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้โดยการทอดขนมปังขาว ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ
ซุปเห็ดกับ champignons กับเนยแข็งละลาย
ส่วนผสม:
- ชีสแปรรูป (คุณภาพไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ชีส) - 2 ชิ้น;
- แชมเปญ - 750 กรัม;
- มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เขียว, เครื่องเทศน้ำมันลีน
การจัดเตรียม
ประการแรกมันฝรั่งต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เนยแข็งชีสที่ขูดลงในกระทะและเทน้ำอุ่น วางจานบนความร้อนและความร้อนต่ำจนชีสบานออก จากนั้นเพิ่มมันฝรั่งและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม
ในขณะเดียวกันตัดหอมและเห็ดละเอียดและทอดจนเป็นสีเหลืองในน้ำมันพืช preheated ปรุงอาหารในกระทะกับน้ำซุปและลองทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเรียบ ตอนนี้เกลือจานและใส่ในกองไฟนำไปต้มและทันทีเทลงในแผ่นที่จะปรุงรสด้วยผักสับและ croutons กรอบ
ซุปไก่กับ champignons ใน multivark
ส่วนผสม:
- แชมเปญ - 475 กรัม;
- แครอท - 45 กรัม;
- เต้านมไก่ต้ม - 1 ชิ้น;
- หอมใหญ่ - 55 กรัม;
- มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
- มะเขือเทศสุกที่มีเนื้อหนาแน่น - 2 ชิ้น;
- น้ำมันลีน
- เครื่องเทศ, ครีม, สมุนไพรสด
การจัดเตรียม
หลอดไฟแครอทและเห็ดหั่นเป็นก้อนและทอดประมาณ 10 นาทีในน้ำมันกำหนดโหมดของ "เบเกอรี่" จากนั้นเพิ่มเนยลงในชามใส่น้ำซุปไก่เพิ่มไก่ใส่เกลือและเปิดโหมด "Quenching" หรือ "Soup" เป็นเวลา 50 นาที ครึ่งชั่วโมงต่อมาตัดมันฝรั่งบดลงในซุปเป็นเวลา 5 นาทีก่อนส่งให้ส่งปอกเปลือกและหั่นเป็นมะเขือเทศชิ้นเล็ก ในตอนท้ายของงานไม้หลายชนิดให้น้ำซุปต้มอีก 15 นาทีก่อนเสิร์ฟโรยจานด้วยสมุนไพรและปรุงรสด้วยครีมถ้าต้องการ