เนื้อสัตว์มักจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสต่างๆซื้อมาพร้อมหรือเตรียมตัวเป็นอิสระซึ่งแน่นอนว่าเป็นที่พึงปรารถนา
ที่บ้านเนื้อสามารถจัดทำขึ้นด้วยซอสดั้งเดิมที่สวยงามจากผลไม้ Kalina ที่สุกเหมาะสำหรับหมูหรือไก่
ผลของ viburnum มีสารที่มีประโยชน์มากมาย ได้แก่ วิตามิน C และ P กรดอินทรีย์เพคตินแคโรทีนและแทนนิน การรวมกันเป็นประจำตามฤดูกาลในเมนูของ Kalina ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารสภาพของระบบขับถ่ายสภาพทั่วไปของร่างกายและช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ดีนอกจากนี้ซอสจาก viburnum - มันอร่อยเพียงไม่พูดถึงสีสดใสที่ยอดเยี่ยม นั่นคือจานปรุงรสด้วยซอส kalinovymi มีประสิทธิภาพมากดูบนโต๊ะ
วิธีการทำซอสจาก viburnum?
เพื่อรักษาสารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในผลของ viburnum เราจะไม่ร้อนซอสในระหว่างการปรุงอาหารให้คนเดียวปรุงอาหาร
รสชาติของผลสุกของ viburnum เป็นเปรี้ยวขมเพื่อให้ซอสรสพละขนาดใหญ่มากขึ้นและเพื่อชดเชยความขมที่เราเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งธรรมชาติ
ส่วนผสม:
- แดง viburnum - 2 แปรง;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำต้มเย็น - 30-50 มิลลิลิตร
การจัดเตรียม
เราจะล้างผลเบอร์รี่บนแปรงและเบาเขย่าพวกเขา แต่เราดีกว่ารอสักครู่ 2 ให้เราจำเบอร์รี่กับน้ำตาลเพื่อให้พวกเขาปล่อยให้น้ำในน้ำเพิ่มเล็กน้อยกวนให้น้ำตาลหายไป เราจะถูมวลผ่านตะแกรง สิ่งที่ยังคงถูกห่อหุ้มด้วยผ้าพันแผลที่สะอาดและบีบ
ที่นี่ซอสพร้อมแล้ว ปรุงรสวิตามินอร่อยนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมแม้ในสภาพสนามการล่าสัตว์เช่นหรือที่ปิกนิก บ่อยครั้งในสถานการณ์เช่นนี้ viburnum สามารถถอนออกได้โดยตรงจากสาขา (โดยไม่ต้องใช้ตะแกรงที่คุณสามารถจัดการได้)
น้ำพริกร้อนจาก Kalina เป็นเนื้อ - สูตร
สูตรนี้ในบางวิธีมีความซับซ้อนกว่าก่อนหน้านี้
สันนิษฐานว่าในส่วนผสมซอสเฉียบพลันเช่นกระเทียมและพริกแดงร้อนควรมีอยู่ เพื่อรสชาติและรสชาติของกระเทียม, viburnum และพริกไทยรวมเรารวมมะนาวในซอส
ส่วนผสม:
- แดง viburnum - 2 แปรง;
- น้ำผึ้งธรรมชาติ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- พริกไทยแดง;
- มะนาว
การจัดเตรียม
ผลของ viburnum สามารถระงับและเราจะถูบนตะแกรงจึงแยกกระดูกออกจากส่วนที่เหลือ ส่วนที่เหลือในตะแกรงบีบผ่านผ้าชีส
เพิ่มน้ำผลไม้จาก viburnum, น้ำมะนาว, กระเทียมสับและพริกแดง อีกครั้งขอเพิ่มน้ำผึ้งและผสม ความหนาแน่นของซอสสามารถปรับได้โดยการเติมน้ำ