บิลเล็ตสำหรับฤดูหนาวสามารถไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ คำแถลงนี้เป็นจริงสำหรับผลไม้แช่อิ่มจากผักโขม ผลไม้แช่อิ่มของ Rowberry จัดเตรียมไว้อย่างเรียบง่าย แต่ก็มีรสที่หาตัวจับยากและเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์จะอยู่ในระดับสูงที่สุดในบรรดากระป๋องอะลูมิเนียมชนิดกระป๋องในครัวของคุณ ชิ้นงานที่เหมาะที่สุดคืออะไร?
ผลไม้แช่อิ่มของแอชลีย์สีดำสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- chokeberry - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 600 กรัม;
- น้ำ - 2 ลิตร
การจัดเตรียม
ก่อนเตรียมคอมแพคให้ใส่กระป๋องลงในตู้อบไอน้ำเตาอบหรือเตาอบไมโครเวฟ พร้อมกับการฆ่าเชื้อของกระป๋องล้างและแห้งผลเบอร์รี่หยิบ เทน้ำลงในหม้อแล้วนำไปต้ม ใส่น้ำตาลและใส่จนคริสตัลละลายจนหมด ตอนนี้ใส่ผลเบอร์รี่เบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมน้ำตาลแล้วปรุงอาหารให้เข้ากันจนเริ่มแตกแล้วรีบบีบอัดผลไม้แช่อิ่มลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและม้วนด้วยฝาปิดที่ปราศจากเชื้อ
ก่อนที่จะใส่กระป๋องด้วยคอมแพคในการจัดเก็บควรให้เย็นจนสุดโดยการคลุมด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ หรือพรม
ผลไม้แช่อิ่มของแอชลีย์สีแดง
สูตรง่ายๆนี้ถือว่าผลกระทบด้านความร้อนน้อยที่สุดต่อผลเบอร์รี่ดังนั้นพวกเขาจะรักษาความสมบูรณ์และการให้ประโยชน์ของพวกเขา โดยวิธีการที่ผลไม้แช่อิ่มจากสามัญเถ้า, ชื่อนี้เป็นผลเบอร์รี่สีแดงฉ่ำ, เตรียมไว้สำหรับจำนวนเงินขั้นต่ำของเวลาและไม่ต้องใช้ความพยายามพิเศษ
ส่วนผสม:
- เถ้าภูเขาสีแดง - 200 กรัม;
- น้ำตาล - ครึ่งศตวรรษ;
- น้ำ - 500 มล.
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่ทั้งสุกและหนาแน่นของเถ้าภูเขาที่ล้างออกด้วยความระมัดระวังให้แห้งและใส่ในขวดครึ่งและแห้งสะอาด เรานอนหลับกับผลเบอร์รี่น้ำตาลและเทน้ำเดือดหลังจากที่เราครอบคลุมฝากระป๋องที่มีฝาปิด (แต่ไม่ม้วนพวกเขา!) และใส่ฆ่าเชื้อในเตาอบ preheated สำหรับ 120 ° C เป็นเวลา 20 นาที กระป๋องร้อนถูกถอดออกจากเตาอบอย่างรวดเร็วห่อหุ้มด้วยฝาปิดที่ปราศจากเชื้อและปล่อยให้เย็นก่อนอุณหภูมิห้อง
ผลไม้แช่อิ่มจากเถ้าแกลบ
ผลไม้แช่อิ่มสำหรับสูตรนี้เนื่องจากการลวกลุกเบื้องต้นของผลเบอร์รี่มีสีที่อุดมสมบูรณ์และรสชาติที่เป็นรูปแอชฟรี ถ้าน้ำเชื่อมน้ำตาลมีความเข้มข้นเกินไปสำหรับคุณก็สามารถเจือจางด้วยน้ำเพิ่มเติมได้
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่ของเถ้าภูเขา - 500 กรัม;
- น้ำ 750 มล.;
- น้ำตาล 450 กรัม
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่ที่ถูกล้างและอบแห้งจากเถ้าภูเขาจะใส่ในน้ำเดือดและลวกเป็นเวลา 4-5 นาที ในขณะที่ผลเบอร์รี่ลวกโยนไฟและนำน้ำไปต้มละลายน้ำตาลในนั้น
เรากระจายผลเบอร์รี่ลวกในขวดที่สะอาดและแห้งเทพวกเขาด้วยน้ำเชื่อมร้อนร้อนปกคลุมด้วยฝาปิดและใส่ฆ่าเชื้อในเตาอบอุ่นสำหรับ 120 ° C เป็นเวลา 20 นาที
วิธีการปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มของแอชชี่และแอปเปิ้ล?
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่ของภูเขาแอช - 1 รายการ;
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- กานพลู - 2 ตา;
- อบเชย - 1 คัน
การจัดเตรียม
Rowan ผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลจะล้างและแห้ง ตัดแอปเปิ้ลลงในชิ้น ในกระทะนำไปต้ม 2 ลิตรน้ำและเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส (โดยเฉลี่ยแก้วควรจะเพียงพอสำหรับคนรักของ compotes ไม่หวานเกินไป) เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำเดือดดอกคาร์เนชั่นและไม้อบเชย เมื่อเครื่องเทศให้รสของพวกเขาเอาน้ำเชื่อมจากไฟและกรองผ่านตะแกรง น้ำเชื่อมที่เครียดจะถูกส่งกลับไปยังจานเราเพิ่มแอ็ปเปิ้ลและแอปเปิ้ลและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีกวนบางครั้ง นอกจากนี้เครื่องดื่มสามารถกรองและบริโภคหรือเทลงบนกระป๋องที่ปราศจากเชื้อและรีดอย่างแน่นหนาโดยไม่มีการกรองล่วงหน้า