คุณอาจคิดว่าปูในแป้งเป็นอาหารจานเดียวที่แม่บ้านของเราคิดได้ แต่ในความเป็นจริงแล้วซูริมิถูกทอดไปทั่วโลกโดยเฉพาะในประเทศแถบเอเชีย แม้ว่าเราจะคุ้นเคยกับการเลียนแบบเนื้อปูด้วยส่วนผสมของ สลัด และขนมขบเคี้ยวเย็นอื่น ๆ หลังจากปิ้งแล้วจะกลายเป็นขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับแก้วโฟมหรือแอลกอฮอล์อื่น ๆ ที่ไม่แข็งแรง
ปูไม้ในแป้ง - สูตรง่ายๆ
ส่วนผสม:
- ไม้ปู - 480 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำ 115 มล.;
- นม - 115 มล.;
- แป้ง - 175 กรัม
การจัดเตรียม
ในขณะที่น้ำมันสำหรับทอดกำลังร้อนขึ้นทำความสะอาดปูปูและเตรียมพร้อมสำหรับการปะทะง่ายๆอย่างง่าย ตีไข่ด้วยเกลือน้ำตาลและพริกไทยสดๆ เพิ่มน้ำและนมลงในไข่โรยแป้งและนำมาปั่นแป้ง จุ่มไม้ลงไปในแท่งช่วยให้ส่วนเกินไหลออกจากนั้นทอดจนเป็นสีแดง เมื่อมธไนท์จับคราบสกปรกให้กางก้านบนผ้าเช็ดปากเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกินและจากนั้นให้บริการโต๊ะด้วยความร้อนใน บริษัท ของซอสที่คุณโปรดปราน
วิธีการปรุงอาหารปูปูในกะลามะพร้าว?
เพิ่มเนื้อสัมผัสของความหลากหลายจะช่วยให้โกนมะพร้าวจากรสชาติของหวานซึ่งในจานนี้จะไม่มีร่องรอย หลังจากชิ้นมะพร้าวคั่วแล้วจะมีลักษณะเป็นขนมปังสีน้ำตาล
ส่วนผสม:
- ไม้ปู - 165 กรัม;
- โกนมะพร้าวขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 60 g + สำหรับโรย;
- น้ำ 40-50 มิลลิลิตร;
- ผงฟู - 1/2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะติดไม้ปูตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำเย็นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้นั่นคือเหตุผลที่แป้งที่เตรียมจะเปลี่ยนเป็นกรอบและบาง ๆ รวมมะพร้าวกับแป้งและหยิกเกลือใส่ผงฟูและเจือจางส่วนผสมที่แห้งด้วยน้ำเพื่อให้ได้แป้งที่หนา ปอกเปลือกปูลงในแป้งคลุกลงไปในกะทิให้ปล่อยให้ส่วนเกินไหลออกจากนั้นจึงจุ่มลงในน้ำมันที่ผ่านการทำความร้อนแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาล
ปูไม้ในแป้งเบียร์
หนึ่งในชาเขียวที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดและกรอบของแป้งที่สุกบนพื้นฐานของเบียร์หรือน้ำอัดลมคุณสามารถตรวจสอบคำสั่งนี้ด้วยตัวคุณเองโดยการเตรียมไม้ปูในแป้งโดยใช้สูตรต่อไปนี้
ส่วนผสม:
- ไม้ปู - 440 กรัม;
- แป้ง - 135 กรัม;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 30 กรัม;
- เบียร์อ่อน - 290 มล.;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
การจัดเตรียม
หลังจากทำความสะอาดปูปูจากกระดาษห่อแล้วจุ่มลงในแป้งที่หนาจัดทำจากส่วนผสมของแป้งที่มีผงฟูเกลือแป้งและเบียร์ ปล่อยให้ส่วนผสมส่วนเกินไหลลงทอดปูปูในหม้อทอดจนสีแร๊ดดี้อ่อนปรากฏขึ้นบนพื้นผิว
ปูทอดในแป้ง
ในสูตรนี้เราเตรียมผ้า claret ที่ง่ายที่สุดซึ่งจะมีจำนวนน้อยที่สุดซึ่งจะห่อหุ้มไม้ปูไว้ที่ด้าย แคลร์ที่นี่มีบทบาทรองทำให้อาหารว่างที่หลากหลายยิ่งขึ้นมีบทบาทสำคัญในการให้ความร้อนแก่น้ำมันพืช
ส่วนผสม:
- ไม้ปู - 280 กรัม;
- แป้ง - 55 กรัม;
- น้ำ 40 มล.;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
การจัดเตรียม
หลังจากถอดชิ้นส่วนของปูบนเส้นแล้วให้เตรียมสีม่วงแดงจากแป้งผสมด้วยเกลือและน้ำ ทอดน้ำมันสำหรับทอดลึกและในขณะที่คุณลดสายของปูปูในปะทะและผสมให้สะอาดพยายามที่จะครอบคลุมส่วนผสมกับแต่ละชิ้น ลดปูลงในน้ำมันที่อุ่นแล้วรอให้พวกเขากลายเป็นสีน้ำตาล ย้ายแท่งปูทอดลงไปในผ้ากันเปื้อนเพื่อขจัดคราบน้ำมัน