บ่อยขึ้นในการขายเป็นไปได้ที่จะได้พบกับปลาน้ำจืดที่เสียชีวิตแล้ว และแม้ว่าปลาทั้งตัวจะตกลงไปในห้องครัวไข่ส่วนใหญ่จะถูกโยนออกไปพร้อมกับอวัยวะภายในอื่น ๆ เนื่องจากไม่มากนักรู้ว่าสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจมากมายจากมันได้ ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงสูตรสำหรับการทำขนมอร่อยจากคาเวียร์ของปลา แฟน ๆ ของอาหารปลาจะชื่นชมพวกเขาอย่างแน่นอน
เนื้อแครอทเนื้อขนาดใหญ่
ส่วนผสม:
- ปลาคาร์พกับแครอทดิบ - 0,5 กิโลกรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 100 กรัม;
- หอมใหญ่ 200 กรัม
- semolina - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือ, ฮอปส์ซันวี, ขิงบด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราล้างไข่เอาเกล็ดถ้ามีและฟิล์ม หัวหอมสับละเอียดและกระจายไปในคาเวียร์ที่เตรียมไว้ แครอทสามในเครื่องขูดขนาดเล็กและเพิ่มลงในส่วนที่เหลือของส่วนผสม เราเพิ่มไข่มะม่วงรสเกลือเครื่องเทศและปัดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น เราได้ช้อนโต๊ะและใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่น ทอดเนยแข็งทั้งสองด้านจนสุก
ปลากระเจี๊ยบจากปลาคาร์พคาเวียร์
ส่วนผสม:
- ซอสคาเวียร์ - 400 กรัม;
- หอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- แป้ง - 50 กรัม;
- เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
การจัดเตรียม
คาเวียร์ล้างออกด้วยน้ำสะอาดและล้างออกจากฟิล์ม เจียรหัวหอมให้กระเทียมผ่านการกด เราใส่ผักลงในคาเวียร์เกลือพริกไทยเทลงในแป้งโซดาและผสมให้เข้ากัน ในกระทะเราอุ่นน้ำมันพืชกระจายแป้งกับช้อนและ ปลา ทอดจาก patties สองด้านเพื่อเปลือกสีทอง
ปลากระเจี๊ยบจากปลาคาร์พคาเวียร์
ส่วนผสม:
- คาร์ปัสคาเวียร์บริสุทธิ์ - 500 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
คาเวียร์เทลงในน้ำอุ่นและล้างออกหลายครั้งการระบายน้ำและหยิบน้ำขึ้นมาอีกครั้งจนกลายเป็นโปร่งใส ฟองน้ำปูผ่านกระชอน ขอบคุณไข่นี้จะถูกแยกออกจากภาพยนตร์ เพิ่มแป้ง, ไข่, หอมสับ, เกลือ, เครื่องเทศและบดทั้งหมดในเครื่องปั่นจนเรียบ กระจายช้อนโต๊ะบนกระทะที่อุ่นด้วยเนยและทอดผัดไปเร่าร้อนด้วยไฟขนาดเล็ก
Cutlets จาก crucian carp
ส่วนผสม:
- ไข่ปลาคาเวียร์ - 400 กรัม;
- semolina - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำ 50 มล.;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
การจัดเตรียม
เราบีบคาเวียร์ล้างด้วยส้อมเพิ่มหัวหอมบดไข่มะม่วงเครื่องเทศเกลือและผสม เทลงในแป้งและคนให้เข้ากันอีกครั้ง มันจะเปิดออกบรรจุเกี่ยวกับความสอดคล้องกันเป็นแป้งสำหรับ แพนเค้ก ทาด้วยช้อนโต๊ะในกระทะด้วยน้ำมันที่ผ่านการทำความร้อนแล้วนำไปทอดจนเป็นเปลือกที่หยาบกร้านทั้งสองด้าน หลังจากนั้นเราจะเปลี่ยนแผ่นชีสลงในกระทะเทลงในน้ำประมาณ 50 มิลลิลิตรเพิ่มใบกระวานและลูบทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
ปลากระป๋องจากคาเวียร์ปลา
ส่วนผสม:
- คาเวียร์ของ cod - 250 กรัม;
- แป้ง - 150 กรัม;
- ก้านของหัวหอมสีเขียว - 8 ชิ้น;
- โหระพา - ครึ่งไพน์;
- ผักชีฝรั่ง - ครึ่งปอนด์;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- พื้นดิน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงยี่หร่า - 1 ช้อนชา
- เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
การจัดเตรียม
วางไข่ลงในชามใส่แป้งกระเทียมผักกระเทียมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งใบโหระพาหัวหอมสีเขียวพริกป่นและผสมให้เข้ากัน เราทำเป็นรูปปลาทอดและทอดในน้ำมันมะกอกจากสองด้านเป็นสีทอง เราให้บริการโต๊ะกับผักสด