ประโยชน์ของ beetroot ได้รับการกล่าวมากและทุกคนรู้ว่าการกินผักนี้เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อรักษาสุขภาพ และเราต้องการแบ่งปันสูตรอร่อย ๆ สำหรับ beets ตุ๋นเพื่อให้คุณสนุกกับมัน
บีทรูทตุ๋นในครีมเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- beets - 500 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - ครึ่งชุด;
- น้ำส้มสายชูและน้ำตาล - 1 ช้อนชา;
- ครีม - 1 รายการ;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
บีทส์และแครอทล้างเปลือกและหั่นเป็นเส้นพร้อมกับผักชีฝรั่ง หั่นผักทั้งหมดลงในกระทะด้วยสมุนไพรที่สับแล้วใส่น้ำส้มสายชูเนยลงไปผัดและเคี่ยวไฟเล็ก ๆ ใต้ฝาจนกว่าจะพร้อม ใช้เวลาประมาณ 45-60 นาทีจากนั้นใส่แป้งคนให้เข้ากันดีใส่ครีมเปรี้ยวน้ำตาลเกลือและถ้าต้องการก็ได้ใบกระวาน ต้มอีก 10 นาทีและให้บริการ beets stewed ในเปรี้ยวซอสครีมกับเนื้อหรือปลา
บีทรูทกับแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- หัวผักกาด - 300 กรัม;
- แอปเปิ้ล (หมัก) - 300 กรัม;
- หัวหอม - 50 กรัม;
- เนย - 50 กรัม;
- ลูกจันทน์เทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
หัวหอมสับละเอียดและทอดในน้ำมันเป็นเวลาหลายนาทีแล้วเพิ่มไปปอกเปลือกและแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เคี่ยวทั้งหมดเข้าด้วยกันอีก 5 นาที
ปรุงอาหารบีท, เปลือก, ยังตัดเป็นก้อนและส่งไปยังแอปเปิ้ล ปรุงรสด้วยเกลือใส่น้ำเล็กน้อยและปรุงอาหารจนดูเหมือนกับมันฝรั่งบด ในตอนท้ายโรยด้วยลูกจันทน์เทศ
สตูว์บีทที่มีลูกพรุน
ส่วนผสม:
- beets - 1 กิโลกรัม;
- ลูกพรุน - 200 กรัม;
- เนย - 50 กรัม
การจัดเตรียม
ถูบีทรูทลงในเครื่องขูดขนาดใหญ่ปรุงรสด้วยน้ำมันแล้วเพิ่มลูกพรุนที่ล้างและปอกเปลือก เก็บทุกอย่างไว้ในกองไฟขนาดเล็กโดยไม่ลืมว่าจำเป็นต้องเพิ่มน้ำจนกว่าจะเตรียมตัวอย่างเต็มที่ ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
โรยหน้าด้วยหัวผักกาดเหมาะกับอาหารจากเนื้อ บัควีทกับเห็ด หรือ ผัก pilaf