เตรียมมะเขือยาวกับเนื้อสับในรูปแบบต่างๆในประเทศต่างๆมีสูตรมากมายที่ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่รวมกันนี้ ตัวเลือกใด ๆ สามารถเติมอาหารเย็นแบบโฮมเมดหรือเปลี่ยนเมนูสำหรับเทศกาลรื่นเริงไม่สำเร็จเพราะจานออกมาอร่อยมาก
วิธีการปรุงอาหารมะเขือยาวกับเนื้อสับ?
เบเกอรี่หรือมะเขือม่วงดองด้วยการบรรจุได้อย่างรวดเร็วและอร่อย - สูตรที่มีให้ทุกคนแม้แต่การทำอาหารสำหรับผู้เริ่มต้น จากชุดพื้นฐานและไม่แพงของส่วนผสมที่คุณสามารถสร้างการปฏิบัติที่ผิดปกติ
- ตัวแปรที่พบมากที่สุดของจานของมะเขือยาวและเนื้อสับ - เรือ ครึ่งหนึ่งของสีน้ำเงินเติมด้วยการเติมและอบภายใต้ฝาเนยแข็ง
- เพียงแค่จัดเตรียมอาหารว่างได้อย่างรวดเร็วและผิดปกติมาก การยัดไส้ผสมกับเยื่อผักและจานปรุงสุกในรูปแบบดั้งเดิมรสชาติของผัดเป็นเรื่องที่น่าสนใจมาก
- มะเขือเทศกับเนื้อสับและผักสามารถจัดทำในรูปแบบของหม้อปรุงอาหาร, ragout, กรีก moussaka
ไข่เจียวยัดไส้ด้วยเนื้อสับ
อร่อยและมีรสนิยมมากปรากฏให้มองดูมะเขือยาวอบกับเนื้อสับในเตาอบ คนแรกที่เตรียมตัวเองเป็นสีฟ้าพวกเขาจะถูกตัดเป็นชิ้นครึ่งเค็มและทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที ระบายน้ำดำและล้างออกใต้น้ำไหล ขูดเนื้อให้ดีขึ้นด้วยช้อนชาเพื่อไม่ทำให้เสียหาย "เรือ"
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
- เนื้อหมูสับ - 500 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- ชีส - 150 กรัม;
- ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือ, พริกไทยดำ, พริกหยวกสีแดง
การจัดเตรียม
- จากมะเขือเทศที่ล้างและแห้งขูดกลางตัดอย่างประณีต
- หัวหอมและแครอท Sparce ใส่เนื้อสับลงไปผัดต่อเนื่อง
- เพิ่มเยื่อมะเขือเทศเทย่างทั้งหมด 10 นาทีใส่เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- แนะนำครีมเปรี้ยวใส่ลงไปในไส้ผสมเติมปลา
- วางมะเขือยาวกับเนื้อสับในแบบพิมพ์โรยด้วยชีสอบประมาณ 30 นาที
มะเขือม่วงกับเนื้อสับในแป้ง
จานที่น่าสนใจมากของอาหารจีน - ผักชนิดหนึ่งที่มีเนื้อสับในกระทะทอดในปะทะ Sinenky ตัดเป็นวงกลม, 1-1.5 ซม. หนาแล้วแต่ละคนจะถูกแบ่งออกตามอีกครั้งโดยไม่ต้องตัดผ่านไปยังจุดสิ้นสุด พื้นที่ที่เกิดขึ้นจะเต็มไปด้วยส่วนผสมที่บรรจุและจุ่มลงในแป้งแล้วผัดในน้ำมัน
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- หัวหอม - ½ชิ้น;
- ผักชี - ดินสอ½
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมันสำหรับทอด;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- หั่นเป็นแก้วมะเขือยาวประมาณ 10 นาทีล้างออกให้แห้ง
- บดกับหัวหอมและผักชีในเครื่องปั่นเกลือและพริกไทย
- จากไข่และแป้งทำแป้งเค็มเล็กน้อย
- เติมแก้วกับ mince จุ่มลงในแป้ง
- ผัดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ปลากระเจี๊ยบกับเนื้อสับกับมะเขือยาว
เพียงแค่ได้อย่างรวดเร็วและสมบูรณ์ bescholpotno เตรียม cutlets จากเนื้อไก่สับและมะเขือยาว ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและต่ำแคลอรี่ได้รับการจัดเตรียมจากเต้านมวัตถุดิบที่ดีที่สุดคือทำด้วยตัวคุณเองส่วนผสมเรซินผ่านเครื่องบดเนื้อ ในองค์ประกอบคุณสามารถเพิ่มกระเทียมพริกหวานและสมุนไพรที่จะทำให้อาหารฉ่ำมากขึ้น
ส่วนผสม:
- เต้านม - 500 กรัม;
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
- หัวหอม, แครอท, พริก - 1 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 4 ขนนก;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ลมหายใจ;
- เกลือพริกไทยแกง
การจัดเตรียม
- Smolot ผ่านเนื้อบดเนื้อมะเขือเทศปอกเปลือกและผักอื่น ๆ
- ผัดปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ
- หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดจนเหลือง
พัดกระเจี๊ยบในเตาอบกับเนื้อสับ
ไข่ปลาอบในเตาอบด้วยเนื้อสับ - เป็นการจัดเทศกาลที่จะเอาชนะแขกทุกคน จานนี้เป็นที่น่าพอใจมากเพราะจะดีกว่าที่จะเลือกสีฟ้าเพื่อให้มะเขือเทศเดียวจากมะเขือยาวหนึ่งสำหรับคน Sinenkovye ตัดไปตามแถบ 4-6 ไม่ตัดต่อก้านแฉและสิ่งต่างๆ
ส่วนผสม :
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
- ฟักทอง - 400 กรัม;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- สีเขียว;
- Ricotta - 150 กรัม;
- เกลือพริกไทยและออริกาโน
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศตัดไปตามหลายส่วนเค็มและล้าง
- วางในรูปของพัดลมบนถาดอบ
- ในแต่ละแถบแจกจ่ายเนื้อสับเกลือโรยด้วยเครื่องเทศ
- เจือจางแก้วมะเขือเทศส่งมะเขือยาวกับเนื้อสับเพื่อนำเข้าอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 องศา
- แฟนเสร็จแล้วโรยด้วยริค็อตต้าทับ
Lasagna กับเนื้อสับและมะเขือ - สูตร
รูปแบบดั้งเดิมของอาหารอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงเป็น ลาซานญูเรียกับเนื้อสับ เพื่อให้ขั้นตอนการเตรียมไม่ก่อให้เกิดปัญหาสีน้ำเงินต้องนุ่มนวลเพราะพวกเขาถูกเจาะในหลายแห่งด้วยส้อมและต้ม 15 นาทีหรืออบเป็นเวลา 25 นาทีปอกเปลือกแล้วและเยื่อกระดาษถูกใช้ตามสูตร
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศอ่อน (สุกหรืออบ) - 4 ชิ้น;
- ฟักทอง - 400 กรัม;
- พริกขี้หนู - 1 ฝัก
- มะเขือเทศ - 700 กรัม;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- แผ่นลาซานญ่า - 8 ชิ้น;
- cheddar - 150 กรัม;
- ปาร์มานี - 70 กรัม;
- น้ำส้มสายชู Balsamic - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- โหระพา, โหระพาแห้ง, เกลือพริกไทยป่น
- น้ำตาล - 2 หยิก;
- น้ำมัน
การจัดเตรียม
- กับมะเขือเทศอ่อน, ลอก, สับเยื่อกระดาษ
- สับละเอียดกระเทียมมะเขือเทศลวก
- ในกระทะทอดแป้งมันสำปะหลังกวนแนะนำมะเขือยาว
- ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ
- ทอดให้บรรจุ 10 นาที
- แนะนำมะเขือเทศและกระเทียมถ้าจำเป็นให้ใส่น้ำตาล ฉีกขาด 10 นาที
- แผ่นรอยสำหรับ 3-4 นาทีทันทีเทน้ำเย็นแห้ง
- ในรูปแบบวางชั้นของ forcemeat, ฉีก cheddar, ปกคลุมด้วยแผ่น. ทำซ้ำชั้นจนจบเนื้อสับ
- ตี Cheddar เหลือและ Parmesan
- นำเข้าอบประมาณ 35 นาทีที่ 200
ม้วนมะเขือเทศกับเนื้อสับ
เบเกอรี่อบกับเนื้อสับและชีสในรูปแบบของม้วน - ขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับบุฟเฟ่ต์โต๊ะ การเตรียมอาหารทำได้อย่างรวดเร็วและจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายคุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์ใด ๆ คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ได้โดยการใช้เนื้อไก่สับจากเนื้อ เตรียมแถบสีฟ้าเอาไว้จากความขม
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
- เนื้อวัว - 300 กรัม;
- ชีส - 50 กรัม;
- เกลือ, พริกไทยป่น, ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี;
- เนย - 100 กรัม;
- กระเทียม 2 ฟัน
การจัดเตรียม
- ผัดเครื่องเทศเกลือและพริกไทย เพิ่มกระเทียมสับผสม
- สำหรับแต่ละแถบมะเขือยาวจากด้านหนึ่งใส่เพียงเล็กน้อยยัดไส้ม้วนและติดไม้จิ้มฟัน
- วางช่องว่างไว้ในแบบที่ทาด้วยน้ำมันจากด้านบนเพื่อวางชิ้นเนย
- นำถั่วมังสวิรัตไปทอดกับไก่ประมาณ 15 นาที
- ปิดผนึกด้วยฟอยด์แล้วย่างอีก 5 นาทีดึงน้ำจากแท่งยาวต่อไปประมาณ 10 นาที
- โรยด้วยชีสรอให้มันละลายและนำออกจากจาน
มะเขืออบกับเนื้อสับ
ไข่ปลาอบกับเนื้อสับมะเขือเทศและชีสในรูปของหม้ออบ - อาหารบำรุงสำหรับทั้งครอบครัว นอกจากนี้คุณยังสามารถรับประทานอาหารเย็นได้หากคุณใช้เนื้อสัตว์ในรูปแบบเนื้อไก่ ได้แก่ ไก่ไก่งวงหรือเนื้อลูกวัว ส่วนผสมผักถูกตัดด้วยแก้ว, ชั้น, เทซอสไข่ไก่แต่ละ
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 4-6 ชิ้น;
- เนื้อ - 6 กรัม;
- หัวหอมหมัก - 1 ชิ้น;
- ชีส - 300 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- โยเกิร์ต - 100 มล.
- เกลือ, พริกไทยดิน, ส่วนผสมของสมุนไพร Provence, โรสแมรี่
การจัดเตรียม
- ใส่กะหล่ำปลีในกระทะใส่เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- ตัดผักลงในแก้ว
- เขย่าไข่กับโยเกิร์ต (ไม่ตี!) เพิ่มครึ่งชีสขูด, เกลือและฤดู
- ในรูปแบบวางชั้นของสีฟ้า, สับ, หัวหอมแหวน, มะเขือเทศ, แต่ละรดน้ำซอส
- ด้านบนด้วยชีสและอบมะเขือเทศกับมะเขือเทศและเนื้อสับ 40 นาทีที่ 190
Musaka กับเนื้อสับและมะเขือยาว - สูตร
อร่อยและเป็น เหล้าเป็น moussaka คลาสสิกจากมะเขือยาวกับเนื้อสับ จานกรีกทำมาจากส่วนผสมที่เรียบง่ายอบในเตาอบ ประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยคำนึงถึงการจัดเตรียมส่วนประกอบการรักษาจะพร้อม ในเนื้อสับแบบดั้งเดิมใช้เนื้อสับหรือเนื้อแกะมักใช้เนื้อหมูหรือเนื้อสัตว์ปีก
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- เนื้อสับบด - 600 กรัม;
- มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- มะเขือเทศ - 200 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- ไวน์ - 100 มล.;
- น้ำมันมะกอก - 100 มล.
- เนย - 100 กรัม;
- ชีส - 200 กรัม;
- แป้ง - 100 กรัม;
- นม - 600 มล.;
- หยิกของมัสกัต;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศและมันฝรั่งตัดเป็นแก้วและอบประมาณ 10 นาที
- ทอดเนื้อสับกับหัวหอมใส่มะเขือเทศสับเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- เทไวน์และเพิ่มมะเขือเทศวางผัดประมาณ 5 นาที
- ในน้ำมันปรุงอาหารให้ความร้อนน้ำมันเพิ่มแป้งเทลงในนมอย่างช้าๆ ปรุงรสด้วยเกลือและลูกจันทน์เทศ
- ในรูปแบบวางชั้นของผักและเนื้อสับโรยด้วยชีส
- ด้านบนด้วยซอสโรยด้วยชีส
- นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่ 180
ไข่ปลาในตุรกีที่มีเนื้อสับ
เรือมะเขือยาวตุรกีที่มีเนื้อสับ ในเตาอบมีรสอร่อยและคมเนื่องจากมีการเพิ่มส่วนผสมของพริกขี้หนู Sinenkie เตรียมความพร้อมก่อนที่พวกเขาควรจะนุ่ม ก่อนอื่นให้ลบผิวหนังด้วยแถบแล้วทาเป็นแผลและทอดในกระทะด้านใดด้านหนึ่งเป็นเวลา 5 นาที
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
- เนื้อสับ - 300 กรัม;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 50 กรัม + 25 ต่อน้ำเกรวี่
- พริกขิง - 2 ฝัก
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- น้ำ - 200 มล.;
- ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม;
- น้ำมันเกลือและพริกไทย
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศสะอาดทอดเย็น
- หัวหอมและกระเทียมหัวหอมเพิ่มเนื้อสับและวางมะเขือเทศกวนให้ทอดเป็นเวลา 10 นาที
- ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและผักสับ
- วางมะเขือยาวในรูปแบบ, แฉในรอย, เยื่อกระดาษที่มีส้อม
- วางเอาเนื้อสับปะรดเอาถ้วยมะเขือเทศวางบนพริกไทยหั่นเป็นชิ้น ๆ
- ผสมน้ำกับน้ำพริกเทลงในแม่พิมพ์
- นำเข้าอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 190
มะเขือม่วงกับเนื้อสับในหลายตัวแปร
สำหรับการปรุงอาหารในรูปแบบหลายตัวแปรคุณสามารถปรับสูตรได้เกือบทุกสูตร แต่ที่ดีที่สุดคือการเตรียม มะเขือสเต็กด้วยเนื้อสับ สตูว์ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้จะไม่ทำให้ใครไม่แยแส ในองค์ประกอบคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งและเห็ดไม่กี่จะมีการรักษาด้วยตัวเองมากซึ่งคุณจะไม่จำเป็นต้องมีจานด้าน
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- เนื้อวัว - 300 กรัม;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- พริกหวาน - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 2 รายการ;
- เกลือ, พริกไทย, เนย, เครื่องปรุงรส
การจัดเตรียม
- ใน "Zharke" น้ำตาลบรรจุ, เพิ่มหัวหอมและแครอทตามด้วยสีฟ้าหั่นเป็นชิ้น
- มะเขือเทศแบ่งและสับมันฝรั่งสับกระเทียม
- เทลงในน้ำปรุงรสด้วยเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- ในโหมด "Quenching" ให้ปรุงเป็นเวลา 40 นาที